Skuša je riba tolkalne skupine, ki je že več desetletij ena najpomembnejših industrijskih vrst. Ta vrsta rib se aktivno uporablja v različnih oblikah na vseh celinah. Prednost skuše je bogata biokemična sestava in visoka vsebnost osnovnih hranil.
Koristne in škodljive lastnosti skuše
Skuša vsebuje veliko število mineralov in polinenasičenih kislin, vsebuje uporaben holesterol, ki se ne kopiči v telesu in ne zamaši krvnih žil. Meso te ribe je priporočljivo za ljudi s kardiovaskularnimi motnjami, aterosklerozo, hipertenzijo in povečano koagulacijo krvi.
Glavna stvar je uporabnost skuše, visoka vsebnost fluora, fosforja in omega-3 kisline. Zaradi močnih antioksidativnih in rakotvornih učinkov mesa te ribe z redno uporabo bistveno zmanjša tveganje za nastanek raka. Klinično dokazano je, da ženske, v katerih prehrana stalno jemlje skušo, večkrat manj verjetno razvijajo raka dojke.
Prednost skuše za ženske je tudi dejstvo, da ta riba ugodno vpliva na kožo, obnovi in okrepi lase in nohte. Edinstveni učinki skuše so sposobnosti:
- za lajšanje glavobola in bolečine v sklepih;
- uravnavanje hormonskega ravnovesja in povečanje spolne aktivnosti;
- očistiti in okrepiti krvne žile;
- telo nasitimo z koristnimi maščobami in aminokislinami ;
- izboljša delovanje srca in olajša spazme;
- pomladiti kožo in dlake;
- izboljšati cerebralno cirkulacijo in spomin;
- krepitev sistema kosti;
- zmanjša krvni sladkor.
Ljudje, ki nenehno uživajo meso, še zdaleč ohranjajo zdravje reprodukcijskega sistema in imajo možnost podaljšati spolno življenje ter pozabiti na srčne napade in zgodnje staranje.
Skuša se nanaša na sorte precej maščobnih rib in z dieto je treba uživati ob kosilu, in jedi iz te ribe so primerne za ljudi, ki se držijo hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nekatere vrste skuše (skuša) imajo lastnost kopičenja škodljivih snovi same po sebi, če so ribe živele v onesnaženem okolju. Pri nakupu takšnih rib je pomembno vedeti, kje je bil ulovljen in pridelan.