Jajca so izdelki, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju in jih spodbujajo mnogi. Jajca se lahko uporabljajo kot glavna sestavina jed in je na njej mogoče kuhati jagnjetino in testo, v vsakem primeru pa bo okusno.
Recept za cvetačo z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 1 kos;
- moko - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Glava cvetače je razstavljena na socvetjih in kuhana, dokler ni pripravljena v slani vodi. Inflorescence zelja smo položili na posodo in se ohladili, da smo se segreli. Mešamo moko z jajci, soljo in poprom. Polobljene cvetice potopimo v nastalo klareto in jih narežemo na dobro segreto rastlinsko olje do zlate barve.
Jajca s paradižnikom in sira v pečici - recept
Sestavine:
- paradižnik - 800 g;
- česen - 3 stroka;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- jajca (velika) - 4 kosi;
- peteršilj;
- trdi sir - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Peč se segreje do 180 ° C. Paradižnik se razreže na 4 dele in se razširi na dno z namaščenim pladnjem za pekač. Česen je zdrobljen in na vrhu paradižnikovih rezin. Sesajte se s soljo, poprom, potresite z oljem in pecite 40 minut. Preko pečenega paradižnika izlijemo jajca in pokrivamo posodo s folijo. Po 3 minutah odstranite folijo, potresite vsebino pekača z naribanim sirom in jo postavite pod žar, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
Riž z jajci - recept
Sestavine:
- riž (dolga žita) - 1 kos;
- zamrznjen zeleni grah - 1/2 žlici;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- slanina - 2 rezine;
- paprika - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Rice kuhamo v slani vodi približno 10 minut in po 8 minutah kuhanja dodamo zeleni grah na ponev. V ponvi se vok segreva z rastlinskim oljem in žrelo slanino v njej 3-4 minute, dokler ne postane hrustljava. Dodajte sesekljan bolgarski poper in sesekljan česen na slanino, skupaj skupaj še 2 minuti, nato pa razpršite riž in posodo napolnite z jajcem. Nenehno mešanje, pražite riž, dokler jajce ne zgrabi, ne pozablja pa, da posodo okusi.
Kuhan jajca v multivariatni recept
Za kuhanje jajčec v multivarku, v skledo naprave napolnimo surovo in temeljito oprana jajca ter prelijemo hladno vodo, tako da komaj pokriva jajca sami. Vklopite »kuhanje s paro« in izberite čas. Če želite kuhati trdo kuhano jajce, potem traja približno 7 minut. Priprava mehkih kuhanih jajc traja 5 minut in "v vrečki" - 3 minute.
Jajca se lahko pripravi s silikonskimi kalupi za muffine. Nalijte jajce v kalup, ga postavite na vodno kopel in kuhajte v načinu "kuhanje s paro" 3 minute.
Mesni roll z receptom jajce
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- sol, poper - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 5 kosov
Priprava
Jajca se močno kuhata, ledena voda in čista. Mešano meso zmešamo s soljo in poprom. Med mleto meso smo na mizi utripli 2-3 minute, tako da postane bolj viskozen, nato pa enakomerno porazdelimo meso po pločevinastem listu. Na robu podlage za meso po vrsti izločimo kuhan jajca. Zložite mleto meso v zvitko in se pomagajte s filmom. Nastali zvitek je mazan z maslom in pečemo v pečici 35-45 minut pri 20 ° C.
Mimogrede, poleg jajc, lahko zvitke dopolnimo s pečenjem čebule in korenja, zelenega graha, svežega zelenja ali suhega sadja. Pripravljen zvitek smo rezali pred rezanjem v 15 minutah, da ne izgubi oblike. Vročimo vam s svojo najljubšo omako in zelenjavo. Bon appetit!