Plasti solate so v Ameriki in Rusiji zelo razširjeni. Te preproste jedi lahko raznolike kulinarične sposobnosti zaradi raznolikega okusa in privlačnega videza preprosto okrepijo. Sestava pihane solate lahko v resnici vključuje vse. Odločili smo se deliti recepte za prigrizke z gobami v sestavi.
Recept za vlažno solato s kisanimi gobami
Sestavine:
- glava zelene solate;
- vijolična čebula - 40 g;
- zelena - 40 g;
- paprika - 60 g;
- gobaste gobe - 200 g;
- zamrznjen grah - 150 g;
- majonez - 1 kos;
- med - 1 čajna žlička;
- narišeni trdi sir - 130 g;
- slanina - 150 g.
Priprava
Z zeleno solato odstranimo jedro in odstranimo liste enega po enega. Pripomočke rahlo raztrgajte z rokami in polovico položite na dno solatne sklede. Čebulo odrežemo na tanke obroče in jih pokrijemo s solato blazino. Iz zgornje razdeljene rezine zelene, polovice paprike in marinirane gobe , prav tako razrežemo na plošče. Plasti poliramo z odmrznjenim grahom in pokrivamo solatni preliv, pripravljen iz majoneze in medu. Polovica celotne kuhane količine omake je dovolj, po kateri morate ponoviti plasti, ponovno namažite solato z omako in potresemo z naribanim sirom.
Rezanje slanine v tanke trakove in pečenje v pečici do strganja. Odlomite kosi slanine in jih posujte z našo okusno prepleteno solato z gobami.
Pihana solata "Glade" s piščančjimi, sira in solji
Sestavine:
- Kuhano piščančje meso (file) - 130 g;
- korenje - 90 g;
- bela čebula - 90 g;
- soljene gobe - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- trdi sir - 75 g;
- majoneza - pol stoletja;
- kisla smetana - 1/2 miza;
- ketchup - 1/8 tbsp.
Priprava
Spustimo obroče belega čebule s korenjem, dokler zelenjava ne bo mehka. Jajca so trdo kuhana, očiščena in samovoljno odrezana. Razkužimo kuru na velikih vlaknih ali ga razrežemo na kocke.
Od majoneze, kisle smetane in kečapa naredimo oskrbo z gorivom. V naključnem vrstnem redu razprite sestavine za vlažno solato s kurijem in gobami, vendar na vrhu ne pozabite postaviti majhnih gob. Vsaka plast solate mastne omake in pustite v hladilniku do trenutka vložitve. Preden postrežete, obrnite solato na ravno posodo, potresite "gobovo gladino" z zelišči in presenečite goste.
Plastna solata z ocvrtimi gobami
Sestavine:
- Testenine ("loki") - 340 g;
- zamrznjeni zeleni grah - 1 kos;
- kremasti paradižnik - 3 kosi;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- pršut - 60 g;
- sveža bazilika - 2 tbsp. žlice;
- nariban parmezan - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Pršut se ocvrsti, dokler ne zruši in se zlomi v majhne koščke, ki postanejo solata za solato.
Paradižnik se razreže na kocke. Vreli smo z grahom in prilepili, gobe pa smo rezali s ploščami. Na salico lahko pripravite solato s svežimi gobami ali pa pripravite šampinjone.
Plasti solata položite v naključnem vrstnem redu, prekrivajte plasti z majonezo. Vrh solate je okrašen s kuhano testenino in drobtino pršuta.
Puff piščančja solata s svežimi gobami
Sestavine:
- sveža špinača - 4 artikla;
- korenje - 250 g;
- šampinjoni - 500 g;
- zamrznjeni grah - 250 g;
- paprika - 280 g;
- rdeča čebula - 160 g;
- majoneza - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- limonin sok - 50 ml;
- naribani parmezan - 60 g.
Priprava
Sveža špinača, posušena in narezana. V dnu solatne sklede položimo listje špinače, na vrhu pa položimo tanke rezine korenčka. Champignons očistimo in rezimo z velikimi ploščami. Gobe namreč širimo čez korenje, potresemo po vsej zeleni graševini in zmletem sladkem popru. Končni sloj bo fino sesekljan sladko čebulo. Na vrh postavite omako iz majoneze, jogurta, limoninega soka in potresite vse s parmezanom.