Ena izmed preprostih in cenovno ugodnih jedi, ki lahko pomagajo lastniku, se šteje za krompirjevo pito. Za kuhanje potrebuje minimalne sestavine in lahko celo hranijo veliko družino. To bo odlična alternativa krompirjevemu pireju, saj se za izdelavo posode uporablja skoraj enake izdelke.
Torta s krompirjem
Običajno govori o krompirjevi pire, ljubice uporabljajo izraz "poceni in jezni". To je resnično res, ker kuhanje potrebuje minimalen sklop komponent, sile in čas pa bodo morali storiti zelo malo. Obstajajo različne različice jedi, ki bodo pripomogle k raznolikosti v vsakdanjem meniju in presenetile družinske člane in goste. Torej lahko krompirna torta v peči vsebuje v svoji sestavi:
- piščanec;
- mleto meso;
- gobe;
- žive ali druge vrste rib.
Torta z mletim mesom in krompirjem
Izjemno okusno zdravljenje je krompirjeva pita z mletim mesom, vendar se najprej odločite za recept, saj obstaja veliko možnosti. Najbolj znana je krimska, ki se imenuje kubite, kar je zaradi preprostosti kuhanja zelo priljubljeno. Poleg tega se bo krompirna pita izkazala za zadovoljivo in bo vso družino všeč.
Sestavine:
- testo, debelo - 450 g;
- Formeeat (govedina ali piščanec) - 400 g;
- krompir - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- sol in črni poper;
- zir (tla) - 1 tsp;
- olje - 2 tbsp. l.
Priprava
- Kupljeno pražarno slaščice se odmrznejo, potegnejo v obliki.
- Odlepite čebulo in krompir in ga razrežite na majhne koščke.
- Mleto meso, pomešano z zelenjavo in začimbami, zira.
- V posodi najprej položite list posebnega papirja, ki je obilno oljen. On razširi luskano testo, tako da robovi visijo na straneh.
- Polnjenje je postavljeno v sredino in je zaprto s prostim delom.
- Vsi robovi krompirjevega pita so skrbno zlepljeni, v sredini pa se luknja naredi, da se izparijo pare.
- Pripravljen najmanj 1 uro.
Pita s piščancem in krompirjem
Veličastna ideja tistih, ki nimajo dovolj maščob in beljakovin v svoji prehrani, je pita s krompirjem in piščancem v peči. Poleg tega je jed je bogata, sočna, vendar tudi visoko kalorična, ki jo ne smejo pozabiti tisti, ki želijo izgubiti težo. Z zmerno porabo bo hrana prinesla koristi in užitek. Zahvaljujoč dejstvu, da kuhanje zahteva znane izdelke, ki so na voljo v vsakem hladilniku, lahko pecite krompirjevo pito vsak dan.
Sestavine:
- moko - 600 g;
- kvas - 5 g;
- voda - 300 ml;
- sol in sladkor - po okusu;
- pusto olje - 30 ml;
- krompir - 500 g;
- piščančji file - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- Voda segrejemo in jo razredčimo v kvascu, sladkorju, levo 10 minut.
- Vrejo sol. Nalijte se v moko, dokler osnova ne pritisne na roke.
- Na koncu dodajte pusto olje in ga zbirajte v skledo.
- Čebula in piščančji fileji se spremenijo v majhne koščke, krompir se razreže na plošče. Fry do polovice kuhani.
- Testo je razdeljen na dva dela. Prvič v mastno posodo. Nadaljujte s polnjenjem.
- Polnjenje je zaprto z drugim delom testa.
- Robovi so pritrjeni, v sredini pa je izdelana majhna luknja.
- Jajce je razdeljeno v skodelico in iztisnjeno.
- Pečemo približno pol ure.
Krompirjeva torta z gobami
Okusna jed je pita s krompirjem in gobami, ki ima eno pomanjkljivosti - hitro ga jedo gospodinjstvo. Krompirjevo testo za pito se lažje pripravi v navadni kuhinji z uporabo najmanjših izdelkov. Ampak dobrote se vedno izkažejo okusno in dišeče.
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- maslo - 70 g;
- jajce - 2 kosi;
- moka - 300 g;
- gobe - 300 g;
- smetana - 100 ml;
- sol in začimbe po okusu.
Priprava
- Pelite krompir in jih zmešajte v pireju.
- Zmešajte z maslom, jajci.
- Postopoma nalijemo moko, ki tvori mehko testo.
- Čebulo in gobe narežite na majhne koščke, posušite v ponvi.
- Pri cvrtju 2 žlici. žlice moke in vlijemo v kremo.
- Izklopite minute 2-3 in odstranite s toplote.
- Posoda je obilno oljana in posuta z drobtinami, položite testo.
- Bodite prepričani, da bo stran, dal polnjenje.
- Pečemo 20 minut.
Pita s pivom in krompirjem
Obstaja variacija jed, ki je idealna prigrizek, vendar lahko nadomesti polno večerjo. To je mogoče, če se uporablja kot sestavni del žive. Recept za krompirno pito lahko obvlada začetnik v kulinaričnih zadevah, vendar je pomembno izbrati prave ribe. Glede na kakovost je odvisna od tega, kako bodo pridelki postali sočni.
Sestavine:
- moko - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- majoneza - 150 g;
- soda - 0,5 tsp;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- žive (konzervirane) - 1 lonec.
Priprava
- Jajca, kisla smetana in majoneza združimo in mešamo.
- Dodajte moko in sok s kisom. Testo bi moralo izgledati kot debela kisle smetane.
- Sesajte čebulo, razrežite krompir v krožnike in gnetite z žago z vilico.
- Dno globoke oblike je oljen in polovico testa se vlije.
- Nato sledi plast krompirja, nato čebule in končno, žar.
- Torto prelijemo s preostalo maso in v pečici segrevamo 20 minut.
Pita s pire krompirjem
Če je pripravljen pire krompir, lahko naredite odprto pito s pire krompir . Ta možnost pomaga prihraniti čas in energijo za kuhanje nove večerje. Kot polnjenje lahko uporabite meso, ribe, gobe ali zelenjavo po posameznih željah.
Sestavine:
- moko - 600 g;
- pusto olje - 100 ml;
- sol - 10 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- polnjenje - po okusu;
- začimbe - po želji.
Priprava
- Zginite običajno testo in ga vstavite v obrazec.
- Na vrhu postavite polnjenje in pire krompir.
- V 20-tih minutah v pečici.
Osetska pita s sirom in krompirjem - recept
Pravi čudež kuhanja je oetsko pito s krompirjem in sirom, toda pri kuhanju mora upoštevati veliko odtenkov. Na primer, podlago je treba gnetiti izključno z rokami, ne uporabljajoč valjčke, čeprav mora biti čim bolj tanek.
Sestavine:
- moko - 500 g;
- voda 250 ml;
- pusto olje - 2 tbsp. l .;
- kvas - 10 g;
- sladkor in sol - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos;
- sir - 500 g;
- krompir - 4 kos
Priprava
- Pol moke se pomeša s kvasom in sladkorjem, dodamo vodo, premešamo, damo na toplo mesto.
- Ko se testo dvigne, prelijte preostanek moke, prelijte jajce in dodajte pusto olje. Odloži 30 minut.
- Krem krompirja in rešite siri in jih pomešajte s pire krompirjem.
- Polnjenje v sredini. Konci ravnega kolača so združeni.
- Pečemo približno 30 minut.
Krompirjeva torta v multivariatni
Čudovita grška poslastica je pita s krompirjem in sirom. Še posebej bo okusno, če s kozjim sirom skupaj s čebulo. Če že ne veste, kako pripraviti krompirjevo torto na nov način, je vredno razmišljati o tej kombinaciji, ker se hrana preprosto topi v ustih.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- jajce - 3 kosi;
- olje - 100 ml;
- kisla smetana - 200 g;
- soda;
- čebula - 1 kos;
- sir - 400 g.
Priprava
- Rezano čebulo in žit v skledi multivarkerjev v načinu "Cvrtje".
- Jajca v globoki skledi s kislo smetano in sira.
- Združite moko s sode in jo zmešajte z maso jajčnega siru.
- Dodamo čebulo in premešamo.
- Testo postavite v posodo enote.
- Kuhajte 45 minut.