Danes smo izbrali za vas izvirne in zanimive recepte za pripravo solat iz gobice gobice. Ta jed bo vedno zmagal in elegantno pogledal na vsako mizo in povzročil tudi veliko čustev in občudovanja za vaše gospodinjstvo in goste.
Solata s lističi in piščancem
Sestavine:
- sveža piščančja prsa - 2 kosi;
- svečniki svež - 255 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- čebula - 90 g;
- listi zelene solate;
- začimbe;
- omaka temna sojina - okus;
- akutni kečap - 10 ml;
- namizno belo vino - 10 ml.
Priprava
Piščančje prsi kuhajte, dokler ne raztopite v slani vodi. Chanterelles dobro sperite in vlijemo 5 minut s strmo vrelo vodo. Nato piščanca in gobe vržemo v cedilo, ohladimo in razrežemo s slamicami. Pokažite izdelke v vročem olju, premešajte. Čebula bo očiščena, drobno sesekljana, vržena na filet in poraščena še 3 minute. Pripravljena topla solata s lističi na posodi z listi solate, začinjena z vročim poprom, namiznim vinom in sojino omako.
Solata "Lončke pod mehkim plaščem"
Sestavine:
- rahlo slani sled - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 90 g;
- korenje - 3 kosi;
- kisle lisice - 305 g;
- Veliko jajce - 5 kosov;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Pazljivo speremo krompir in jih zavrite v lupino, dokler ne postane mehak. Obdelujemo sled, ga lupimo in vzamemo vse kosti. V ponvi, v ogrevanem rastlinskem olju, narežite narezano čebulo in naribano korenje s tanko slamo. Na dnu posode za solato namazimo olupljen nariban krompir in ga pokrijemo z majonezo. Nato razporedimo sled, zdrobljen s kockami. Pohovana zelenjava se razdeli na polovico in naslednjo plast postavimo na naslednjo plast, namažemo jo z majonezo. Nato namazamo marinirane gobe in jih potresemo s trdo kuhano, naribanimi jajci. Končna plast bo ponovno ocvrta zelenjava. Pripravljena solata s kisanimi lisami je krasna po naši presoji in postrežena mizi.
Puff pecivo s lističi
Sestavine:
- posušene suhe slive - 310 g;
- piščančje prsi - 340 g;
- čebula bela čebula - 65 g;
- sveži lističi - 410 g;
- jajce - 4 kosi;
- majoneza - 310 ml;
- sveže kumare - 110 g;
- rastlinsko olje - 10 ml.
Priprava
Kuhamo piščančje dojke, dokler ne kuhamo, nato pa ohladimo in rezimo meso na majhne kocke. Čebula je očiščena, oprana, zdrobljena in rjava, dokler ni zlata v rastlinskem olju. Potem vrgamo gobe, premešamo in popržimo zelenjavo dokler ne pripravimo, pokrivamo pokrov. Jajca se trdi, ohladi in osvobodi lupine. Slive prunov, olupljene z vrelo vodo in razrezane na trakove. Zdaj vzamemo posodo solate in širimo vse sestavine v plasti, maziva vsak z majonezo. Torej, prvič - piščanec, nato suhe slive, gobe s čebulo in na vrhu pa se zmehčamo na velika večja jajca in sveže kumare.
Solata s lističi in sira
Sestavine:
- svinjska sveža - 210 g;
- jajce C1 - 2 kosi;
- čebula - 45 g;
- Pekinško zelje - 290 g;
- konzervirana koruza - 230 g;
- težki sir - 105 g;
- začimbe;
- majoneza;
- Svežega komarčka - 20 g.
Priprava
Chanterelles izperemo, stresamo in damo v ponev z maslom. Grizite gobe do polovice, nato pa vrgajte sesekljan čebulo in jo 5 minut zmešajte. Prinesite pečenko po okusu, na dnu plošče položite ravno plast in namočite z majonezo. Jajca kuhamo trdo kuhano, očiščeno, drobno zdrobimo z nožem in razdelimo drugi sloj, ki pokriva tudi majonezo. Pekinško zelje izprano, drobno sesekljan, posut s soljo in zapomni z nekaj rokami. Nato jo položite z naslednjo plastjo in ga prekrijte z majonezno mrežico. Potem potresemo enakomerno konzervirano koruzo in nato nariban sir. Po želji okrasimo pripravljeno solato s lističi in sesekljanim svežim koperjem.