Lignji kuhajo veliko zanimivih jedi, ker so okusne in ocvrte, kuhane in zamrznjene. Zdaj vam bomo povedali nekaj receptov za pripravo solate s lignji in krompirjem.
Solata s lignji, krompirjem in zelenim grahom
Sestavine:
- filet lignjev - 300 g;
- korenje - 200 g;
- krompir - 300 g;
- kisle kumare - 3 kosi;
- konzervirani grah - 250 g;
- majoneza - 120 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Čistila se očistijo in kuhajo v vodi približno 3 minute. Nato se ohladimo in razrežemo na trakove. Podobno kuhani krompir, kisle kumare in kuhane korenje. Namesto soljenih kumaric lahko uporabite tudi sveže. Povezujemo vse sestavine, dodamo zeleni grah, majonezo in premešamo. Če je potrebno, potem dozalivayem po okusu.
Solata s lignji s krompirjem in jajcem
Sestavine:
- lignji - 400 g;
- krompir - 300 g;
- jajca - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sveže kumare - 2 kosi;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Olupljeni kalamari smo v vreli vodi in kuhamo 3 minute. Krompir se vreže na koži, jajca se trdno kuhajo. Vse sestavine so razrezane na kocke, sol po okusu in obleki solate z majonezo.
Recept za solato s lignji in krompirjem
Sestavine:
- lignji - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- kisle kumare - 3 kosi;
- čebula zelena - 1 šopek;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Krompir se skuhamo v lupini, ohladimo in razrežemo na kocke. Čistila se očistijo, potopijo v vrelo vodo in kuhajo nekaj minut, vam ni treba kuhati dlje, v nasprotnem primeru postanejo trd in brez okusa. Spojimo vodo, lignje lignje in razrežemo na trakove. Lignji zmešamo s krompirjem, dodamo zdrobljeno zeleno čebulo, kumare na drobno, kislo smetano in premešamo. Sol in poper pripravite solato po okusu.
Kako pripraviti solato s konzerviranimi lignji in krompirjem?
Sestavine:
- lignje v pločevinkah - 1 pločevinka;
- krompir - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 100 g;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol, črni poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Krompir kuhamo "v uniformi", očistimo in razrežemo na kocke. Sesajte čebulo in jo očistite do zlate v rastlinskem olju. Jajca so trdo kuhana, očiščena in razrezana na kocke. Vrezane lignje so tudi zmrznjene. Združite vse sestavine, dodajte rastlinsko olje, sol, poper in premešajte. Na vrhu solate potresemo s sesekljanim zeliščem in ji dostavimo na mizo.
Solata s lignji, oljkami in krompirjem
Sestavine:
- konzervirane lignje - 1 lonec;
- krompir - 4 kosi;
- jabolka - 1 kos;
- olive brez jame - 70 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- grah v pločevinkah - 1 posoda (240 g);
- zelena čebula, majoneza - po okusu.
Priprava
Krompir, kuhano "v uniformi" in jabolko očistimo, tri pa na velikem grmlju. Lignje in kisle kumare razrezane na trakove. Kuhana jajca in oljke so tudi tla. V skledi za globoko solato združite vse sestavine, dodajte zdrobljeno zeleno čebulo in majonezo po okusu, dobro premešajte vse.
Solata s lignji, gobami in krompirjem
Sestavine:
- lignji - 0,5 kg;
- krompir - 3 kosi;
- gobe za ostrig - 0,5 kg;
- jajca - 4 kosi;
- čebula - 100 g;
- majoneza - 200 g.
Priprava
Gobe v ustih speremo in kuhamo v slani vodi 5-7 minut. Nato stisnite gobe in razrežite trakove. Olupljene ligenjčke kuhamo približno 3 minute po vrenju, nato pa jih pustimo, da se ohladijo in rezane slamice. Luk zrezani s polkrogami in napolnimo z vrelo vodo (to bo povzročilo grenkobe). Kuhan krompir in jajca so tudi razrezani na trakove. Združujemo vse pripravljene izdelke, solato napolnimo z majonezo in dobro premešamo.