Vsak dan je enako vprašanje na milijone žensk: kako hitro in okusno je hraniti svoje družine? V tipičnem delovnem dnevu zadnja stvar, o kateri želite razmišljati, je, da po trdem dnevnem delu boste morali v kuhinji nekaj ur pripraviti večerjo. Vsekakor lahko kupite nekaj v najbližji trgovini in se ogrejte doma, vendar ne vedno takšna hrana je koristna za naše telo. Zato je bolje, da ne tvegate zdravja sorodnikov. Nudimo vam večerjo možnost - winch piščančje stegno. Ko ste enkrat kuhani, boste želeli znova kuhati to jed.
Piščančje stegna v pečici - recept
Piščančje stegno, pečeno v peči, se bo izkazalo za zelo nežno in sočno, če marinirati. Da družina dolgo ne čaka na večerjo, je mogoče zjutraj zbrati pecivo. Ne bo trajalo dolgo, toda po opravljenem delu jih boste morali samo postaviti v pečico.
Sestavine:
- piščančje stegna - 5 kosov;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- med - 1 st. žlica;
- limonin sok - 0,5 tsp.
- oljčno olje - 2 tsp;
- čili poper;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Ta recept za piščančje stegno v pečici najprej zahteva pripravo marinade. Zmešajte sojino omako, olivno olje, limonin sok, čili in nariban česen. Dobro preluknjamo marinado, tako da so vse sestavine mešane. Operite praline, suhe, na vrhu z marinado in pustite na hladnem mestu nekaj ur. Marinirane piščančje stegna postavite na pekač in prelijete ostanke marinade. Pečemo v pečici do kuhanja. Za boljši okus med kuhanjem v peči napolnite meso s sokom.
Piščančje stegna v foliji
Ta recept za piščančje stegno v peči bo vedno prišel na vašo rešitev, če nenadoma pride nepričakovanih gostov. Za pripravo posode ne potrebujete posebnega napora in traja zelo malo časa.
Sestavine:
- piščančje stegna - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- konzervirana canterelle - 300 g;
- česen - 3 stroka;
- majoneza;
- rastlinsko olje;
- sol, poper.
Priprava
V majhnih poreih naredite majhne rezine in drobno sesekljan česen. Meso sol, poper in dobro pokrijte z majonezo. Rezano čebulo na polovice, gobe v majhnih koščkih. Vse skupaj zmešajte z majonezo. V posodo za peko položite folijo, položite na boke, nato pa v majonezo vrnite vse s čebulo in gobami. Dobro zavijte ovojnico iz folije in jo vstavite v pečico. Za popolno pripravljenost stegen je potrebno približno eno uro pečemo pri temperaturi 200 stopinj.
Piščančja stegna v kremastem omaki
Sestavine:
- piščančje stegna - 5 kosov;
- krema 10% - 200 ml;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- zelenjava;
- rastlinsko olje;
- sol, poper.
Priprava
Hinrow in pranje. Testo postavite na močan ogenj in na rastlinsko olje žvečite stegna na obeh straneh - skorja naj bo nekoliko rožnata. Vrh s fino sesekljano čebulo in česnom. Tesno pokrijte s pokrovom in pustite, da se meso ohladi, približno 10 minut na majhnem ognju. Nato namažite kremo v ponev in znova zaprite pokrov. Stegno je treba 15 minut stisniti v smetano. Ko služijo posodo, potresemo s sesekljano zeliščo.
Piščančje butine v rokavu
Sestavine:
- piščančje stegna - 6 kosov;
- oljčno olje;
- curry;
- sol, poper.
- posušen komarček;
Priprava
Temeljito sperite stegna in jih položite v rokav za pečenje. Dodajte curry, koper in druge želene začimbe, malo potresete, dodajte oljčno olje. Objemite rokav na obeh straneh in stresite stegna, tako da dobro ležijo v začimbah in olju. Na več mestih naredite majhne luknje v rokavu z zobotrebcem. Dajte jo v ponev in pecite v pečici 40 minut pri temperaturi 200 stopinj.