Mangostin (mangostin) - sadje je eksotično in precej redko, po želji pa lahko v naših trgovinah kupimo sveže sadje ali njihov sok. To sadje je malo znan v naši državi, vendar je zelo priljubljeno in priljubljeno pri kuhanju azijskih držav. Uporabne lastnosti mangostina tradicionalno uporabljajo v ljudski medicini in farmaciji.
Koristne lastnosti plodov Mangostina
Mangostini so majhni okrogli sadeži, premer 5-7 mm, v gosto kožo od temno rdeče do vijolične odtenke. To sadje se pogosto uporablja v prehranski prehrani, zdravljenju bolezni in obnavljanju zdravja. Lastnosti mangostana določajo njegova biokemična sestava:
- v mesu sadja vsebuje veliko vitaminov, zlasti do 2 mg vitamina C, kot tudi vitamin E, tiamin in nikotinska kislina;
- sestava kože mangosteen vključuje edinstvene antioksidante xanthones, do 40 vrst teh spojin od 210 znanih sodobnih biokemistov;
- Mineralni sestavek predstavljajo kalij (210 mg), fosfor (10 mg), kalcij (do 8 mg) in železo (do 1 mg).
Glavna stvar, za katero je koristna mangostin, je njena splošna krepitev in imunomodulacijski učinek ksantonov na notranje organe, posode in tkiva. Z redno uporabo je zabeležena obnovitev mikrobiološkega ravnovesja, vključno z obnovitvijo celic in izločanjem intracelularnih virusov. Sveže sadje in sok se priporoča za ozdravitev telesa po resnih boleznih, poškodbah in kirurških posegih.
Od vseh znanih plodov samo mangostin vsebuje naravne antioksidante te moči in je edino sadje, ki vsebuje ksantone. Pomembno je opozoriti, da so koristne lastnosti mangostina popolnoma ohranjene v soku teh plodov, kar je veliko lažje kupiti kot sveže sadje.