Juha, kuhana z dodatkom riža, zelenjave in mesa - ena izmed najbolj priljubljenih juh na ozemlju naše države. Ta juha, čeprav je preprosta za pripravo, vendar se vedno izkaže za zelo okusno. Spodaj je nekaj receptov za pripravo riževe juhe s svinjino.
Riževa juha s svinjskim receptom
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- krompir - 2 kosi;
- riž - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sol;
- poper.
Priprava
Kuhajte juho, kuhajte meso dokler ni pripravljeno in ga odstranite iz vode. Naj se ohladi in razrežemo na koščke. Riž je dobro opran, ga dodajte v juho, kuhajte, dokler ni pripravljen, dodajte naribano korenje in krompir. Ko je krompir skoraj kuhan, dodajte drobno sesekljano čebulo na juho. Nekaj minut pred izklopom juhe dodajte drobno sesekljano čebulo na posodo, jo skuhajte in vrnite svinjino na njo in ju malo malo zavrite.
Krompirjeva in riževa juha s svinjskim mesom
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- svinjina - 0,5 kg;
- riž - 200 g;
- zelenjava;
- olje iz sončničnih semen;
- sol;
- črna paprika;
- poper rdeče rdeče;
- koriander;
- bazilika .
Priprava
Čebulo se oluplja, ena čebula se razreže, druga pa je ostala cela za juho. Korenje se očisti, podrgnil na večjem delu. V ponvi za nekaj minut čebule in dodajte korenje, pečite zelenjavo do kuhanja. V drugi ponvi pečemo meso, narežemo na rezine. Ko je meso pripravljeno, dodamo zelenjavo, sol in juha skupaj še nekaj minut. V posodo sipajte vodo, jo zavrite. Vrzi celotno žarnico, tri listove lovorja in pečenec. Meso kuhamo 20 minut in dodamo dobro opran riž in krompir, razrežemo na majhne koščke, kuhamo še 35 minut. Juhi dodamo eno čajno žličko vseh začimb, sol po okusu, zelenjavo, zavrejemo še nekaj minut in odstranimo posodo iz ognja. Iz juhe vzamemo celotno žarnico, jo zavržemo. Juha je pripravljena.
Riževa juha s svinjskimi rebri
Sestavine:
- krompir - 300 g;
- riž - 1 steklo;
- korenje - 1 kos;
- meso - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- zelenjava peteršilja;
- sol, poper.
Priprava
Krompir in čebulo razrežite na rezine in jih pošljite v multivark, skuhajte korenje in jih dodajte zelenjavi. Meso, razrezano na koščke, dajte v multivark, dodajte opran riž. Sestavine vlijemo z vodo, dodamo začimbe. Izberemo program za pripravo juhe v multivarketu in nastavimo čas kuhanja na 80 minut.