S pomočjo sodobnih kuhinjskih aparatov lahko kuhanje postane preprost in enostaven proces, ki bo zahteval najmanj vašega sodelovanja. Danes smo se odločili, da bomo članek namenili enemu od teh preprostih in tehnoloških receptov ter se pogovorili o tem, kako pripraviti pečen kremo v krušnem izdelovalcu kruha.
Recept za pečen kremo v izdelovalcu kruha
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - pol stoletja;
- moka - pol stoletja;
- kisla smetana - 120 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- zdrob - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Lupine beljakovin ločite od rumenjaka in jih razrežite v peno. Ko nastane pena, dodajte sladkor v proteine v serijah. Posledično bi morala biti masa beljakovin podobna osnovnim vrednostim za vrhnji vrh beljakovin, odpornih proti meringu.
Kuharski sir mlini skozi sito in mleti z rumenjaki. Dodajte v maslo mase, presejano s praškom za peko, kislo smetano, ne mešajte, in takoj vložite v kavo. Zdaj mešajte skuto s stegnjenimi belci v skledo naprave.
Če pripravljate pečen krom v pečici za kruh Panasonik, nato 1 uro izberete način "Baking", nato pa pustite, da se kaša ohladi v napravi za kruh 20-25 minut, da se ne porjavi.
Kuharska kaša v izdelovalcu kruha "Mulinex"
Če je vaš izdelovalec kruha opremljen s preskusom gnetenja, je kuhanje čim bolj poenostavljeno. Vse, kar potrebujete od vas, je, da vse potrebne sestavine vmešate v skledo naprave in izkoristite vse tehnološke zmogljivosti vašega kuhinjskega pomočnika. Le ena ura ali več na mizi bo pokazala apetirno, rdečo-kuhano ognjišče.
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- rozine - 1 peščica.
Priprava
V skledo naprave napolni skuto, mango, sladkor, bič s ščepcem soli, jajci, malo mehčano maslo in peščica rozin, ali kandirano sadje. Izdelovalec kruha prestavimo v način "Knead" za 20 minut (uporabite lahko preprosto gnetenje za test brez batterja), nato nastavite način "Baking" na 60 minut in počakajte, da zvočni signal označuje konec kuhanja. Kuhano gazo pustimo, da se ohladi desno v napravi 20 minut, nato pa lahko pečete skuto s kremami z dodatki: medu, kislo smetano, marmelado ali brez njih - samo s skodelico čaja ali kave.