Včasih morate hitro pripraviti nekaj hrane, na primer solato.
Zelo priročne sestavine za takšne jedi so konzervirani fižol in domači krutoni (lahko jih naredimo iz ostankov kruha).
Konzerve lahko najdemo v več oblikah: mladi zeleni struži, beli ali obarvani, v paradižniku ali lahki livi. Za solato lahko uporabimo zelene stroje ali v lahkem litju, katerikoli, beli ali barvi (treba je opozoriti, da je bolj koristno).
Veganska solata iz koruze in fižola s prepečenci in česnom
Sestavine:
- fižol v ledvicah (mlad ali zelen) - 1 pločevinka;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- domači kruhovi iz nesladkanega belega kruha;
- olje rastlinskega solata;
- Limon ali naravni sadni kis;
- česen;
- Zelenjava (bazilika, arugula, cilantro, peteršilj, čebula, zelena solata).
Priprava
Odpira pločevinke s koruzo in fižolom, izlijemo konzervirno omako (v njej sladkor in sol, zakaj jih potrebujemo?), Speremo s kuhano hladno vodo in vržemo v cedilo ali cedilo. Ko voda izteče, premaknite koruzo in fižol v skledo solate.
Dodajte drobtine, sesekljan česen in zelenjavo (listje zelene solate z majhnimi rokami). Pour omako iz masla z limoninim sokom ali kisom in premešamo.
Solata v konzervah rdečih fižolov s pršutom, pršutom, sirom in gobami
Sestavine:
- rdeči konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- krutoni iz bele ali rženega kruha doma;
- gobe v pločevinkah (na primer, marinirane gobe) - 1 lahko;
- svinjska šunka - 300 gramov ali nekoliko več;
- težki sir - 200 g;
- Sveže zelenjava
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje;
- limonin sok ali kislina vina svetloba naravni;
- gorčica je pripravljena.
Priprava
Sol iz konzerviranja pločevinka in popršite s kuhano hladno vodo. Tudi gobe bomo izsesali (če so velike, jih lahko mletite).
Šunka se bo zmanjšala
Združili bomo vse v solati, dodali drobtine in omako iz mešanice masla, gorčice, limoninega soka ali kisa. Mi ga mešamo.
Ta solata je bolj hranljiva, lahko služi polento, pa tudi vse močne pijače ali pivo.
V vsakem primeru lahko takšne solate, do receptov, ki jih lahko z lahkoto in udobnostjo gremo fantastično in ustvarjalno, lahko kuhate ne samo doma, zvečer, kot pravijo, v naglici, ampak tudi na piknikih ali na koči.