Utrujen od zadovoljstva s klasičnimi kompoti iz češenj , ribezov, jabolk ? Zakaj potem ne obrnite na recepte bučnih kompotov - nenavadne, a nič manj okusne.
Recept za kompot buče
Sestavine:
- buča - 500 g;
- cimet - 1 palica;
- klinčki - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- voda - 2 litra.
Priprava
Pumpirajte me, lupite z lupine in semena ter razrežite na kocke. Iz kozarca vode in kozarec sladkorja kuhamo debele sirupe z dodatkom cimeta in nageljnovih klinčic. V kocke sirupa buče in kuhamo 5-10 minut. Vsebino posode prenašamo z ostanki vode, katerih količina bo odvisna od želene sladke pijače. Kuhajte kompot za 25-30 minut, nato pa ga lahko pijete takoj ali zapremo v kozarcih.
Pumpkin kompot z jabolko
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- buča - 400 g;
- sladkor - 300 g;
- voda.
Priprava
Jabolka in buča sta olupljena in zasejana ter razrezana v velike količine. Napolnite koščke sadja z vrelo vodo in pustite stati, dokler se tekočina popolnoma ohladi. Olajšano kompoto postavimo na ogenj, jo zavremo, dodamo sladkor in kuhamo, dokler se ne raztopi v celoti. Po tem vlijte kompot na pločevinke in zavite pokrove.
Pumpkin kompot z oranžno in breskev
Compote za ta recept je dobro piti takoj po kuhanju, saj se popolnoma ogreje in celo prebudi apetit. Vendar vam nihče ne prepoveduje priprave takšne pijače za zimo.
Sestavine:
- ingver (nariban) - 1 žlica. žlica;
- buča - 300 g;
- sladkor - 100 g;
- zeleni čaj - 1 žlica. žlica;
- oranžna - 2 kosi;
- breskev - 2 kos.
Priprava
Iz sladkorja in vode, vzetih v enakih količinah, pripravimo sirup. Pumpkin narežemo na kocke in vrejemo v sirupu približno 7 minut.
Namesto oranžne v tem receptu lahko uporabite citrus z bolj živahnim okusom, na primer limono ali grenivko, toda v tem primeru bodo morali skupaj s bučko kuhati v sladkornem sirupu.
Poleg zelenega čaja in lupine bo okus dobil z zvezdico ali pa s pršicami za nageljne.