Sirni kuhalniki ali na drugi način sirne skute iz skute - neobičajno okusna in zadovoljiva jed. Kateri recepti za kuhanje danes ne obstajajo? Pripravijo jih z dodajanjem suhih marelic, rozin, svežega sadja, valjanega v moki, mango in drobtin.
Nekatere ljubice jim uspejo narediti brez jajc. Let's pregledati z vami nekaj receptov za pripravo okusnih curds.
Recepcija s hišnimi siri brez jajc
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 2 tsp.
- moko - 1 kos;
- sveža meta, med - po volji;
- rastlinsko olje.
Priprava
Kako kuhati skuto? Torej, vzemite skuto, jo dajte v skledo, dodajte malo soli, vlijte v moko in sladkor. Vse temeljito premešamo in vrčemo klobase iz testa. Nato ga razrežemo na enake dele in namastimo v vodi z rokami, oblikujemo torte. Vsaka skuta je žvečila v moki in vnaprej segreto posodo z rastlinskim oljem. Pokrij pokrov, zmanjśajte plin in juha, dokler se dno ne zapre. Nato rahlo zavrtite sirupe in jih ponovno kuhajte pod pokrovom, dokler niso pripravljeni. Takoj pred sluhom okrasite sveže s svežimi listi mete in vodo, po želji, z medom.
Recepti s hišnimi siri z jajci
Sestavine:
- jajčni rumenjaki - 3 kosi;
- moko - 200 g;
- skuta - 500 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- Sladkor iz vanilije - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Če želite doma pripraviti skuto, vzemite skuto, ga skrbno gnetite z vilicami ali pa zmešajte v mešalniku. Dodamo jajčne rumenjake, sol, sladkor in vanilin sladkor. Vse temeljito obrišite, postopoma prelijte prešito moko in mešajte maslo skorje do homogenosti.
V cvrtje pour rastlinsko olje in ga segrevajte na nizko vročino. Iz testa oblikujemo skuto, jih rahlo zavitmo v moko in jih položimo v ponev. Pokrijte s pokrovom in prstom na obeh straneh, dokler ne oblikuje okusne in rdeče skorje. To je vse, pripravljen skriven skuto!
Recepti s hrano s jabolkami
Sestavine:
- zdrob - 6 tbsp. žlice;
- skuta - 500 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- krompirjev škrob - 2 tsp.
- jabolka - 2 kosi;
- Sladkor iz vanilije - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Skrhnite si skuto temeljito. Vbrizgajte beljakovine in dodajte 2 žlici. žličke mange. Dobro premešamo in pustimo stati 2-3 minute. Nato zmešamo jajčno zmes v skuto in zmešamo maso, dokler ni enakomerna. Zdaj prelijemo v škrob, vanilin sladkor in narezane jabolka. Spet skrbno premešajte vse.
V ponvi ogrejamo rastlinsko olje. Iz skute mase smo oblikovali majhne podložke in jih zvijali v mangi. Sirno pogačo z jabolkami raztegnemo v ponvi in jurimo do zlate barve na obeh straneh.
Recepti s hišnimi sira z rozinami
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- rozine - 0,5 kosov;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Kuharski sir se zmeša s kruhom in pusti približno eno uro. Nato dodajte sladkor, ščepec soli, jajce, predhodno natočene rozine in pecilni prašek. Vse temeljito premešamo, dokler ni homogena. Testo za skuto moramo obrniti mehko, a rahlo držimo roke. Z žlico razporedite pripravljeno maso skuta na površino, ki jo vlijemo v moko, in jih zmešajte z vseh strani v moki. Zdaj natančno oblikujte skuto in jih pripravite v rastlinskem olju do rdečega. Postrezite pripravljene syrnike, ki so topli s kislo smetano ali marmelado, obleko s svežimi listi mete.
Bon appetit!