Jedi iz buč je neverjetno priljubljeno v mnogih državah. Juhe, deserti, kašice in mousse so narejeni iz njega. Danes vam bomo povedali, kako okusno pecite bučo.
Polnjena buča, pečena v peči
Sestavine:
- Bučni vrt - 2 kg;
- suhe slive - 145 g;
- rozine - 35 g;
- mandlji - 35 g;
- jabolka - 4 kosi;
- cimet - ščepec;
- maslo - 145 g;
- beli sladkor - 25 g;
- smetana za vročanje;
- suhi riž - 55 g;
- sol.
Priprava
Preden pecijo bučo, pripravite vse sestavine: kuhajte riž do polovice kuhane in iz njega izperite rozin, olupljeno z vrelo vodo in pustite stati 15 minut. Bučo, narežemo na polovico, odstranimo semena in previdno odstranimo meso in pustimo stene. Izrežite celulozo, drobno sesekljane, izločite suhe slive, odstranite kosti in zdrobite nož. Z jabolkami smo odrezali lupino, izvlekli jedro in razrezali tanko slamo. Minerati se razpadejo in ocvrte, dokler se ne zlata v barvi brez olja v ponvi.
Zdaj združimo vse pripravljene sestavine v skledo: riž, jabolka, suho sadje, bučna kaša, mandlji, sladkor, maslo in cimet. Temeljito zmešajte vse in napolnite obe polovici buče s tem polnjenjem. Po polaganju obdelovancev na mazanem listu za pekač in posodo pospravite 1,5 ure v dobro segreti pečici. Pečemo bučo z jabolki v pečici na 175 stopinj in preden postrežemo, okrasimo okus po volumni smetani.
Bučna pečena z medom
Sestavine:
- bučni vrt - 455 g;
- rastlinsko olje;
- Oreški - po okusu;
- dragi .
Priprava
Pred pečenjem buče z kosi segrejte pečico in jo ponovno segrejete. Pumpkin opere, predelamo, odstranimo semena in razrežemo na majhne rezine. Pokrijamo z rastlinskim oljem, narežemo na bambusove rezine in v 30 minutah v predhodno segreto pečico segamo do 200 stopinj. Potem vzemimo posodo, jo položimo na ploščo, prelijemo z meljenim medom in potresemo z maticami.
Kako pečemo bučo v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- buča - 215 g;
- svetlobe rozine - 45 g;
- suhe slive - 5 kosov;
- posušene marelice - 5 kosov;
- voda - 25 ml;
- medu - 25 g.
Priprava
Buča se predeluje in razreže na tanke plošče. Kosite v mikrovalovni pečici in napolnite z vodo. Posodo kuhamo 15 minut pri največji moči. Nato vrgnemo izprano suho sadje, dodamo med in pecemo še 2-3 minute.