Bučna kaša z rižem in mlekom je nedvomno vodilna na seznamu zdravih jedi in včasih, vendar mora biti prisotna v prehrani vsake osebe.
Kako kuhati bučno kašo z rižem in mlekom - recept
Sestavine:
- bučne sladke sorte - 700 g;
- Kruh riža - 120 g;
- prečiščena voda - 125 ml;
- mleko - 375 ml;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - 75 g ali po okusu;
- maslo .
Priprava
Ker bo naša kaša danes iz buče, bomo najprej pripravili zelenjavo za nadaljnjo predelavo. Sadni sladkor iz bučnega sladkorja temeljito speremo, obrišemo suho, znebimo pecelj, narežemo na polovico in izvlečemo semena. Zdaj bomo odstranili celulozo iz trde kože in izrezali majhne kocke, potrebne za kašo. Nadalje v kozarec emajlirane posejamo rastlinske kocke, vlijemo v vodo, segrejemo maso do vrenja, odštejemo ogenj in ga deset minut izpihamo.
Zdaj vlijemo v kuhano mleko, vrgimo sol in sladkor, premešamo in prelijemo riž temeljito opran pred čisto vodo, ki jo enakomerno razpršujemo po površini. Ko dodamo rižev kruh, ne posegamo v kašo, ampak pokrijemo s pokrovom in ga držimo na najnižji temperaturi trideset minut ali dokler riž ni pripravljen.
Pri pripravljenosti mešamo kašo, istočasno stiskamo koščke buče, vmešamo maslo na okus in spet mešamo. Če želite dobiti več kašice, podobne kaši, dodajte malo več kuhanega mleka in, če je potrebno, sladkor in premešajte.
Zelo zanimiv okus daje mlečno bučno kašo, kuhano v kombinaciji z rižem in proso. Razmerje in plodnosti njegove priprave v našem naslednjem receptu.
Mlečna kaša s bučo, rižem in prosjem
Sestavine:
- proso žita - 120 g;
- riževa žita - 120 g;
- buča sladkih sort - 1 kg;
- polno mleko - 850 ml;
- filtrirana voda - 350 ml;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - 75 g ali po okusu;
- Maslo.
Priprava
Kot v prejšnjem receptu, pravilno pripravimo bučno sadje in dobimo čisto bučno celulozo, ki jo potrebujemo, ki smo jo odrezali s kockami in v tem primeru položili vrelo mešanico vode in mleka. Damo veliko težo, da okusimo z sladkorjem in soljo, ponovno zavremo, mešamo, zmanjšamo intenzivnost ognja na najmanjšo in v petnajstih minutah tehtamo zelenjavo v mešanici mleka.
Sedaj temeljito sperite z rižem in proso žita, dokler voda ni popolnoma očiščena, proso prelijte eno minuto s strmo vrelo vodo in sperite. Pošiljamo obe vrsti žitaric v bučo in toast v zelo minimalni toploti trideset minut, občasno premešamo in po potrebi prelijemo vroče mleko ali vodo.
Pri pripravljenosti gnetemo olje z oljem in ga vročimo mizi.
Če želite, lahko kuhate takšno nered v lončkih v peči. Da bi to naredili, se štrlečo bučo v mešanici vode in mleka razprostira na lončkih, dodamo mešanico opranega riža in prosa, pokrijemo s pokrovi in položimo v pečici s temperaturo 190 stopinj približno 40 minut.
Priprava bučne kaše z rižem je zelo poenostavljena zaradi prisotnosti multivarke. Naslednji recept za lastnike te čudne naprave.
Kako kuhati bučno kašo z rižem in rozinami v multivariatnem?
Sestavine:
- riževa žita - 200 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mleko - 750 ml;
- buča - 350 g;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - po okusu;
- rozine - po okusu;
- maslo - po okusu.
Priprava
Pripravljena in sesekljana buča je definirana v loncu z več jedmi, dodajte skrbno opran riž in rozine, prelijte filtrirano vodo, mleko, po vrhu soli, granuliranega sladkorja in masla po okusu. Zaprite pokrov naprave in izberite program "Mlečna kaša". Po signalu pustite drozge še nadaljnjih deset do petnajst minut v načinu "Ogrevanje" in mi lahko služimo.