Ribja juha - zelo okusna, lahka in dišeča jed. Vzemimo si s seboj recepte za kuhanje ribje juhe s proso.
Ribja juha s proso v multivarku
Sestavine:
- file lososa - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- proso - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovorjev list - po okusu;
- zelenjava peteršilja - po volji.
Priprava
Filet lososa se razreže v majhne dele in pošlje v skledo multivarke. Tam smo popili celotno zelenjavo: čebulo in korenje, prikazujemo program "Varka" in pripravimo 30 minut pred zvočnim signalom. V ločeni skledi smo olupljen krompir, olupljen, opran, proso, začinjen, sesekljan bolgarski poper in vlijemo z ribjim juho. Vklopite način "Drenjavanje" približno eno uro. Na samem koncu dodamo koščke rib, soli, poper po okusu, premešamo. To je vse, ribja juha iz lososa s proso v multivarketu je pripravljena.
Ribja juha iz konzervirane hrane s proso
Sestavine:
- kuhana voda - 2 litra;
- krompir - 4 kosi;
- proso - 0, 5 kosov;
- konzervirana postrv - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- zeleni koper;
- limona - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Čebula, drobno sesekljana, korenje se očisti in trije slamice na večjem delu. V zelenjavnem olju prenesite zelenjavo, dokler ne mešajte na srednji vročini 10 minut in mešajte. V ponvi nalijte vodo, jo zavrite in vrzite narezani krompir in proso. Kuhajte približno 10 minut, nato pa v juho posodite konzervirane ribe in zelenjavo. Dodajte sol po okusu, lovorjev list in vse skupaj kuhajte še 5 minut. Nato izklopite ogenj, potresite ribjo juho iz postrvi s proso, drobno sesekljano zelenjavo in dajte rezino limone.
Za ljubitelje rib priporočamo pripravo ribje juhe iz roza lososa , plemenitih in okusnih rib.