Lososova lososova juha

Ružičasti losos je plemenita riba in lahko okrasi vsako posodo, čim bolj enostavno kot navadna juha. V tečaju so vse-revne gospodinje iz glave, repa in plavuti, ki ostanejo po pripravi roza lososa, zavre plemenito uho. In konzervirana hrana lahko pomaga, če je potrebno večerjo zgraditi dobesedno pol ure.

Jabolčna rožnata lososa juha

Sestavine:

Priprava

Kako kuhati ribjo juho iz konzervirane hrane? Roza losos v svojem soku je odlična za to. V vreli vodi vržemo krompirček, majhno čebulico v celoti, zaliv in poper. Solim, po 10 minutah dodamo opran riž. Drobno sesekljan čebuljak, dokler zlati, dodajte naribano korenje, sesekljan bolgarski poper. V zaprtem pokrovu ugasnemo nekaj minut. Pripravljeni zelenjavi se premaknemo v juho. Odprli smo rožnati losos, združili odvečno olje, razrezali ribe na manjše koščke in jih poslali v juho. Dodamo Provancalna zelišča, kuhamo še 3 minute in jih odstranimo iz ognja.

Bolje je dati ribjo juho vztrajati pol ure. Po nalivanju na plošče in potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.

Lososova juha s kislino - recept

Zelo lahka in sveža, zelena poletna juha. Recept je za 4 obroke.

Sestavine:

Priprava

Roze lososa na majhne koščke položimo v posodo. Napolnite z vodo tako, da zajema ribe s centimetrom. Privedite do vrenja, vžigajte ogenj in počakajte 15 minut.

Kockasto krompir rezite v vrelo slano vodo (1 L) in kuhajte dokler ni pripravljeno. Jajca se zlomijo v skodelico, premešamo z vilicami in vlijemo v krompir. Dodajte drobno sesekljano kremo in roza lososa. Pripeljite do vrenja, popra in odstranite s toplote. Postrezite s kislo smetano.

Pire iz juhe iz roza lososa

Sestavine:

Priprava

Fino rezite korenje, prelijte ribjo juho, jo zavrite in kuhajte 20 minut. Dodajte kocke na kocke in po 10 minutah cvetača in kosi rib razdelite na socvetje. Kuhamo dokler ni pripravljen. Drobno sesekljano čebulo prepražimo do prosojnosti, jo dodamo v juho, jo zavrite in odstranimo s toplote.

Juho zmešajte z mešalnikom, vlijete v smetano in dobro premešajte. Izlijemo na plošče, potresemo z drobno sesekljano zelišči in krutami.

Ribja juha iz roza lososa

Sestavine:

Priprava

Vrelo slano vodo (3 litre) krompirja in korenja, ki je vrelo, ter celo čebulico. Proso namočeno 15 minut v topli vodi in dodamo v prihodnje uho, sol. Tomen pod pokrovom 20 minut na majhnem ognju, potem ko ujamemo celotno žarnico. Na dve polovici smo izrezali glavo roza lososa, speremo in odstranimo škrge. Dodajte juho in kuhajte, dokler ne kuhamo z lovorjevim listom in grahom. Odstranite s plošče, dodajte maslo in drobno sesekljan peteršilj.