Raznolikost receptov za pripravo teh plodov še ni zelo velika. Zato, ker je zima na nosu, predlagamo, da naredite gredice iz izjemnega fizikalnega rastlinskega rastlinja, s čimer lahko razširite svoj asortiment ohranjanja.
Kako kuhati džem od fizalisa za zimo?
Sestavine:
- sadje rastlinskih fizalisa - 1,2 kg;
- fini beli sladkor - 900 g;
- čista voda - 450 ml.
Priprava
Oprane, suhe plodove zrelega zelenjavnega glivca se razrežejo na 4-5 lobulah in jih položijo v kovinsko posodo. Nalijemo polovico sladkorja in pustimo fizalijo v tej obliki eno uro. Od preostalega sladkorja in vode 6 minut kuhajte običajen sladek sirup. Napolnite jih s sadjem v skledo in poslati posodo gorilniku. Okusni marmelado kuhamo na plinskem štedilniku približno 15 minut, nato pa ga položimo na previdno pražene v pečici in varno plutamo.
Recept za kisle fizalise za zimo
Sestavine:
- rastlinski fizalis - 950 g;
- popki grenke - 6 kosov;
- hren list - 1 kos;
- cimetove palčke - 2 kosi;
- pitna voda - 900 ml;
- sol, sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kis - 5 tbsp. žlice.
Priprava
Trikrat olupljene z vrelo vodo kuhane banke, prostornina 0,7 litra, razporejena na palico dišečega cimeta, 3 brsti nageljnovih žbic in par narezanih rezin hrenov.
Preostali prostor v steklenih posodah je napolnjen s skrbno opranim fizalijem in do skrajnega roba vratu namažemo le s slanico iz majhne soli, sladkorja in kisa, odstranjenega iz plošče. Posredujemo fizalis za sterilizacijo na plinski štedilnik in opazujemo ta proces 15 minut. Nato plutamo vse posode s kuhanimi pokrovi in jih skrijete pod debelo plaijo do jutra.
Solata iz rastlinskega fizalisa za zimo
Sestavine:
- mellow rastlin fizalis - 800 g;
- kumare - 450 g;
- čebula - 300 g;
- paprika - 6 kosov;
- lovorjev list - 4 kosi;
- voda - 1 l;
- sladkor, sol - 1 žlička za desert.
Priprava
Vse olupljene zelenjave se razrežejo na polovice. Pripravljene dišeče paprike in lovorjeve liste pripravimo po ustrezno pripravljenih litrih. Nato prvi sloj položimo na pločevinkah čebule, sledimo ji zelenjavni fizalis in piščancem iz zgornjega damo. V dobro vodo dodajte sladkor in, seveda, sol. Prinesite našo slanico na vrelišče, jo kuhajte za minuto in jo takoj napolnite s solato. Podvržemo ga sterilizaciji v posodah z vodo in po 18-20 minutah tesno zložimo vse pločevinke s kosimi pokrovi.
Kombinirajte z zdravili Physalis za zimo
Sestavine:
- physalis - 450 g;
- fini sladkor - 220 g;
- pitna voda - 2,8 litra.
Priprava
Physalis se oplazi z strmo vrelo vodo, nato pa premikamo zelenjavo v predelano 3-litrsko kozarec. Napolnite vse plodove z vrelo vodo in po pol ure združite dobro ohlajeno vodo in jo prelijete v fino vrečo, nato pa ga vrnemo gorilniku. Sladki sirup se je vrnil v stekleno posodo in ga hitro prevrnil. Za približno 20 ur postavite kompot pod odejo.