Pridelana adžika z jabolkami in paradižniki za zimo bo spremenila značilnosti običajnih jedi, jih naredila bolj apetira in začinjena. Prijeten, uravnotežen okus prigrizkov lahko zadovolji najbolj vsestranske želje prestižnih članov gospodinjstva.
Kako kuhati Adzhiko z jabolki in paradižniki?
Pravilno pripravljena adžika iz paradižnika in jabolk bo postala dostojna priprava na dom in se bo počutila častno med ostalimi zalogami v shrambi.
- Paradižnik, skupaj z jabolkami in drugimi sestavinami, je zmleta z mesnim brusilnikom ali mešalnikom.
- Jabuke izbirajo kisle ali sladke in kisle sorte. Najboljša možnost bo plodovi Antonovke.
- Nastala baza se kuhata z dodatkom vseh vrst začimb, začimb in drugih okusov
- Vroča okusna adžika iz jabolk paradižnika se tesno zapre v sterilnih kozarcih in zavije do ohlajenega.
Adjika iz paradižnika, jabolk in česna
Adjika domačemu paradižniku in jabolkam se je dišavalo in začinilo pogosto skupaj z začimbami in drugimi aromatičnimi in aromatičnimi sestavinami česna. Njegovo količino se lahko prilagodi po okusu, očistite zobe, stisnite v stiskalnico, drobno sesekljani z nožem ali narezani v mešalnik.
Sestavine:
- paradižnik - 1 kg;
- jabolka - 250 g;
- česen - 1 glava;
- čebula in korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1-2 kosi;
- kis - 30 ml;
- sladkor ali med - 2 tbsp. žlice;
- olje - 60 ml;
- poper in listje lovorja;
- sol - 40 g.
Priprava
- Paradižnik, jabolka, čebula, korenje in paprika.
- Maso segrevajte 1 uro.
- Dodajte sol, sladkor ali med, poper in lovor, kuhajte še 30 minut.
- Mešajte v kisu, česnu in ogrejte mase še 7-10 minut.
- Na koncu je adjika zaprta z jabolki in paradižnikom za zimo v sterilnih kozarcih.
Adjika iz jabolk, paradižnika, sladkega popra
Pripravljena Adzhika z jabolki, paradižniki in poprom dobimo v obsegu akutnega, dišečega in pikantnega. Po želji se lahko sestava prigrizkov dopolni z dodatkom fino sesekljanega svežega peteršilja, kopra, bazilike, celuloze ali dišeče zelene, skupaj s sesekljanim česnom, na zadnji stopnji.
Sestavine:
- paradižnik - 1,2 kg;
- sladka paprika, korenje in jabolka - po 0,5 kg;
- vroč paprika - 1 pod;
- česen - 2 glavice;
- kis - 30 ml;
- sladkor - 1/3 skodelice;
- olje - 130 ml;
- sol - 35 g.
Priprava
- Paradižnik, paprika, jabolka in korenje.
- Mase položite v ponev in kuhajte 1 uro.
- Dodajte sol, sladkor, olje, kuhajte zelenjavno zmes 15 minut.
- Premešajte česen, vroči poper in kis, vreti 10 minut, zvijte v pare iz pare
Adjika iz bučke z jabolki in paradižniki
Druga privlačna različica prijetnega prigrizka - pridelana Adžika za zimo bučk, paradižnika, jabolk. Prevladujoča komponenta v tem primeru je squash, ki v kombinaciji z drugimi sestavinami ustvarja izjemno okusen dodatek k rezini kruha ali drugih tečajev.
Sestavine:
- paradižnik - 750 g;
- sladka paprika, korenje in jabolka - 250 g;
- bučke - 1,5 kg;
- česen - 1 glava;
- rdeč paprika - 1-1,5 st. žlice;
- sladkor - 50 g;
- olje - 120 ml;
- sol - 35 g.
Priprava
- Zucchini je olupljen in olupljen, celuloza pa je zasukana z mesnim brusilcem.
- Na enak način so paradižnik, paprika, jabolka in korenje tla.
- Kombinirajte sestavine v skupnem plovilu in kuhajte približno eno uro.
- Masa sezone s soljo, sladkor z vročo papriko, vlijemo v olje, počakamo še 30 minut
- Mešajte česen in po 5 minutah vrenja mešanica vroče zelenjave zapremo v sterilni posodi.
Adjika iz paradižnika, jabolk, korenje za zimo
Enako harmonično za okus je adzhika z jabolki? paradižnike, korenje in papriko, pripravljene z uporabo razmerij, predlaganih v naslednjem receptu. Potrebna gostota in nasičenost v tem primeru dajo korenje, ki je priporočljivo pred kuhati s paradižniki približno pol ure.
Sestavine:
- paradižnik - 1,5 kg;
- korenje - 1 kg;
- sladka paprika, jabolka - po 0,5 kg;
- vroča paprika - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- sladkor - 50 g;
- kis - 20 ml;
- olje - 120 ml;
- sol - 30 ml.
Priprava
- Sprva, twist meso mlinček paradižnik in korenje, vre približno pol ure.
- Dodajte zdrobljene jabolka in poper, kuhajte sestavine za drugo uro.
- Mešajte v olju, soli, sladkorju, zavrite 15 minut.
- Polijemo v kis, polijemo česen in vročo poper, pustimo mešanico na ognju 5 minut.
- Vroča adžika je za zimo v sterilnih posodih zaprta z jabolkami, korenčkom in paradižnikom.
Adjika z jabolki, slivami in paradižniki
Priznati je treba naslednji recept za Adzhiko iz jabolk in paradižnikov, saj sestava vključuje dodatne zdrobljene slive, ki bodo prigrizek dali posebnemu okusu, arome, dodatni gostoti in nasičenosti. Resnost prigrizkov se lahko prilagodi okusu, spreminjanje razmerja vročega popra in česna.
Sestavine:
- paradižnik - 1 kg;
- sladka paprika, čebula, korenje, slive, jabolka - po 0,5 kg;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- česen - 2 glavice;
- peteršilj in koper - 1 kup;
- sladkor - 75 g;
- kis - 40 ml;
- olje - 120 ml;
- sol - 30 g.
Priprava
- Zelenjava in sadje, razen zob česna, se prevažajo skozi mlin za meso.
- Na posodo postavimo posodo z dobljeno maso in vsebino segrejemo 1 uro.
- Dodajte sol, sladkor, maslo in po 15 minutah kuhanja kis, popra in česna.
- Po nadaljnjih 5 minutah zavijte adzhiko v sterilno posodo.
Recept za akutno adžiko s paradižniki in jabolkami
Kuhan z naslednjimi priporočili, akutna adzhika s paradižniki in jabolkami bo navdušila ljubitelje vročih prigrizkov. Potrebno ostrino v tem primeru dosežemo z dodajanjem čilija v del čilija, stopnjo njegove nasičenosti pa je mogoče prilagoditi s čiščenjem parfumov iz semen ali z večjim učinkom.
Sestavine:
- paradižnik - 1,5 kg;
- sladka paprika, korenje, jabolka - po 0,5 kg;
- čili poper - 4 kosov;
- česen - 1-1,5 glav;
- peteršilj in koper - 1 kup;
- sladkor - 90 g;
- kis - 120 ml;
- olje - 120 ml;
- sol - 45 g.
Priprava
- Parite paradižnike, korenje, papriko, jabolka, 1 uro mase mase.
- Dodajte čili, česen, kis, sol, sladkor in olje, zmes kuhajte še 15 minut.
- Vroča adjika je zaprta v sterilnih posodah.
Adjika z jabolki, paradižniki in oreščki
Nenavadne tone okusa so pridobljene jabolčne adžike za zimo s paradižniki , če dodate v sestavo zdrobljenih orehov. Iz tega izhajajoče bogato, zmerno sočno predjed s svetlobo ostrinkoy dobro, ko se vroči mesnim jedem. Poleg tega boste lahko uživali v svojih značilnostih tako, da boste mazivo razširili na rezino svežega krušnega kruha.
Sestavine:
- paradižnik - 1,3 kg;
- sladka paprika, čebula, korenje, jabolka - po 0,5 kg;
- orehi - 250 g;
- česen - 1,5-2 glave;
- peteršilj in koper - 1 kup;
- sol - 45 g.
Priprava
- Sestavite komponente skozi meso za mletje, združite jih v skupnem vsebniku.
- Dodajte veliko matice in kuhajte 2 uri.
- Pripravljena adžika z jabolkami in paradižniki je plitva v parnih posodah.
Adjika z jabolki in paradižniki brez kuhanja
Raw adzhika z jabolki in paradižniki ne bo zadovoljila samo odličnih lastnosti okusa, ampak bo prihranila tudi največ vitaminov in dragocenih elementov, s katerimi so zelenjavne in sadne sestavine tako bogate v svežem stanju. Pomembno je opazovati sterilnost pri kuhanju prigrizkov in shranjevanje v zimskem času samo v mrazu.
Sestavine:
- paradižnik - 700 g;
- jabolka - 2 kosi;
- koren s hrenom - 50 g;
- česen - 1 glava;
- sladkor - 15 g;
- sol.
Priprava
- Paradižnik se izmenično potopi v vrelo vodo in v ledeno vodo, očiščeno iz kož.
- Paradižnik zmešajte skupaj z jabolki, olupljenim česnom in hrenom na mesni brusilnik.
- Dodajte sol, sladkor, pomešajte mase, pomešajte se na sterilnih kozarcih in pospravite v hladno.
Adjika z zelenimi paradižniki in jabolkami
Preprost recept applejev iz jabolk in paradižnikov, predstavljen spodaj, bo omogočil, da bi našli aplikacijo za nezrele paradižnike in hkrati dobili originalni prigrizek. Posebno začinjeno aromo in zmečkanost obdelovanca dobi zelenjava mete, bazilike, koriandra zemlje in želene ostrine vročega čilija popra.
Sestavine:
- paradižnik je zelen - 0,5 kg;
- sladka paprika, jabolka - 200 g;
- čili poper - 1 kos;
- česen - 4 zob;
- menta, koriandra, bazilike, peteršilja in kopra - po 2 veje;
- koriander - 0,25 tsp.
- kis - 0,5 tbsp. žlice;
- sladkor - 25 g;
- olje - 70 ml;
- sol.
Priprava
- Zeleni paradižnik narežemo, nasolimo in pustimo 4 ure.
- Sok je izsušen, paradižnikov rezin, skupaj s preostalimi sestavinami, prehaja skozi mesno mletje.
- Mešamo 40 minut, dodamo sol, sladkor, olje, česen.
- Adžika se kuhata še 15 minut, je zapečatena.