Jagoda jam za zimo - recepti za okusno sladko gredo

Jagoda jam za zimo je recept, ki ga lahko uporabite za veliko okusnih in uporabnih pripravkov, saj sočno jagodičje ni le dišeče, temveč tudi dragoceno skladišče mineralov in aminokislin, ki na hladnem zagotavljajo neprecenljivo pomoč, polnjenje telesa z močnim vitaminskim polnjenjem in prijeten z neverjetno dišavo.

Kako kuhati jagode džem za zimo?

Okusen džem iz gozdnih jagod lahko pripravimo na različne načine. Tradicionalno se jagod, brez pranja, očisti iz sepalov, prelije s sladkorjem in pusti pet ur, da izolira sok. Po tem kuhamo 25 minut, mešamo in vzamemo peno. Na koncu dodajte citronsko kislino in prelijte sterilne kozarce.

1. Izkušeni kuharji vedo, da ima dišeča jagodičja posebno grenko. Pripravite marmelado iz jagod brez grenkosti je zelo preprosto: med kuhanjem morate dodati peščico rdečega korunda ali korenja.
2. Iz pravega deleža sladkorja ni odvisen samo okus, temveč tudi rok trajanja gredice. Upošteva se optimalno razmerje, pri katerem se 1 kg malin vzame 1,5 kg sladkorja.
3. Ne smemo pozabiti, da so manj jagode podvržene toplotni obdelavi, bolj koristno je, da bo marmelado.

Jam iz jagod za zimo "Pyatiminutka"

Jagoda jam - "Pyatiminutka" ima veliko prednosti v primerjavi z drugimi recepti. Ena od glavnih značilnosti je hitra toplotna obdelava, zaradi katere se marmelada ne prebavi, ohranja veliko vitaminov in se skuhajo z najmanj sladkorja, zaradi česar je priprava ne le uporabna, ampak tudi nizko kalorična.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 500 g.

Priprava

1. Odlepite jagode, posujte s sladkorjem in pustite pri sobni temperaturi 4 ure.
2. Sok jagode pustite na majhnem ognju in kuhajte 5 minut po vrenju.
3. Hitro marmelado jagod se je takoj razširilo na sterilne pločevinke in zvitke.

Kako kuhati jagode marmelade s celimi jagodami?

Jam iz jagod je recept, s katerim je mogoče pripraviti okusen, debel in zunaj okusno marmelado. Za to so jagode kuhane samo 10 minut, jih lahko popolnoma ohladijo in vlijejo v pločevinke. Zaradi hitre toplotne obdelave in počasnega hlajenja na splošno jagode ohranjajo svojo obliko in privlačen videz.

Sestavine:

• voda - 500 ml;
• sladkor - 800 g;
• jagode - 500 g.

Priprava

1. Voda sperite, zavrite orehe in kuhajte 5 minut.
2. Dodajte sladkor, premešajte in simulirajte, mešajte še 5 minut.
3. Jagoda jam za zimo - recept, v katerem mora biti marmelada treba ohladiti in šele po tem, se razprostira na bregovih in zaviti.

Jam iz jagode z repi

Ventilatorji izvirnih in hitrih obdelovancev bodo zagotovo cenili marmelade iz gozdnih jagod s sepalami. Ta metoda ne samo pospešuje čas kuhanja, saj odpravlja dolgotrajno čiščenje jagodičja, temveč tudi v pripravi ohranja edinstven naravni okus, aromo in privlačen videz, kar je še posebej prijetno v zimskem času.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda 250 ml.

Priprava

1. V vodo dodajte vodo, dodajte sladkor in kuhajte 7 minut, dokler ne dobite čistega sirupa.
2. Predoblikujemo jagode v sirup in pustite, da sedijo 5 minut.
3. Odstranite s plošče in se ohladi.
4. Recoat za 5 minut, razporejena čez kozarce in roll.

Jagoda jagode za zimo - recept

Debela marmelada od gozdnih jagod za zimo je najzahtevnejša priprava, ne bo težko obvladati, če varite jagodičje 10 minut, skrbno izvlečite in v pol ure se koncentrirajte na pripravo sirupa, tako da ga dosežete do potrebne konsistence. Po tem se jagode vrnejo v sirup in se razprostirajo po kozarcih.

Sestavine:

• jagode - 1, 2 kg;
• sladkor - 2, 2 kg;
• citronska kislina - 5 g.

Priprava

1. Odlepite jagode, pokrijte s sladkorjem in pustite 6 ur.
2. Postavite jagode na peč in kuhajte na nizki vročini 10 minut.
3. Izberite jagode, dodajte citronsko kislino v sirup in še 30 minut kuhajte.
4. Vrnite jagode v sirup in jih odstranite s toplote.
5. Debelo marmelado jagod za zimo je recept, ki predpostavlja takojšnjo prelivanje in valjanje v pločevinkah.

Jagoda jam z želatino

Jam iz jagod za zimo lahko pripravimo na različne načine. V zadnjem času je konzerviranje postalo zelo priljubljeno z želatino, kar je povsem upravičeno: marmelada je privlačen okus, videz v ustih, dolgotrajno shranjen in ima gosto konsistenco, kar je koristno, če se odločite za uporabo gredice kot polnila za pečenje.

Sestavine:

• jagode - 800 g;
• sladkor - 800 g;
• želatina - 30 g.

Priprava

1. Sugar zmešamo z želatino in 8-urno prelijmo nastalo mešanico jagod.
2. Ob koncu časa dajte na ploščo in kuhamo, mešamo 5 minut.
3. Razmaknite marmelado v vreli sterilni kozarci in jih zvite.

Jam iz jagode z limono

Jagoda jam za zimo zagotavlja velik prostor za kulinarične poskuse. Torej, s pomočjo skupne limone lahko absolutno spremenite sladkano sladko jagodno marmelado, jo napolnite s specifično aromo citrusov, tonično svežino in lahkotnostjo, pri čemer pustite prijeten okus.

Sestavine:

• jagode - 500 g;
• sladkor - 500 g;
• voda 100 ml;
• limona - 1/2 kos.

Priprava

1. Rezine limonine rezine, zmešajte z jagodami in sladkorjem ter pustite eno uro stran.
2. Dajte peč in kuhajte 7 minut.
3. Odstranite z vročine in pustite 2 uri.
4. Po tem kuhajte še pol ure in položite v suhe kozarce.

Jabolični jagodičasti jagode - recept

Tisti, ki želijo napolniti praznine z resničnimi darovi narave, lahko kuhajo okusno marmelado iz jagod z borovim gozdom. Zahvaljujoč tej kombinaciji bo okus dobil bogat okus, pravo teksturo in podvojil vitaminsko oskrbo. Vendar pa je treba z njo potegniti: borovnica je zelo nežna in se pripravlja v nekaterih fazah.

Sestavine:

• jagode - 400 g;
• borovnice - 400 g;
• sladkor - 1 kg;
• voda 250 ml;
• vodka - 50 ml.

Priprava

1. Olupljene jagodice potresemo z vodko, prelijemo 200 g sladkorja in pustimo 12 ur.
2. Dobljeni jagodičji sok vlijemo v ločeno posodo.
3. Kuhajte sirup od preostalega sladkorja in 250 ml vode, dodajte jagodni sok.
4. Napolnite sirup z jagodami in pustite spet 12 ur.
5. Ob koncu časa izpraznite sirup, jo zavrite in ponovno napolnite jagode.
6. Ponovite postopek 3-krat.
7. Po tem kuhajte 7 minut in zvijte v sterilnih kozarcih.

Jam od jagod in jagod

Jagode jagode in jagod se nanašajo na uravnotežene gredice, saj so jagode domače in gozdne po okusu, barvi in ​​odlično dopolnjujejo z aromami, obenem pa ohranjajo svojo individualnost. Kombinacija suhih jagod in sočnih jagod prav tako dobro vpliva na doslednost marmelade in dodaja dobroto k delikatnosti.

Sestavine:

• Jagoda - 600 g;
• jagode - 600 g;
• sladkor - 1,3 kg.

Priprava

1. Potresite jagode s sladkorjem, počakajte, da se sok ločijo in dajo pečico.
2. Kuhajte pri nizki vročini, mešajte in vzletite peno, 30 minut.
3. V kozarce nalijte vročo marmelado in jih zavrtite.

Jam iz jagod brez kuhanja

Jagneni džem brez kuhanja je sodoben način za zdravo hrambo, za pripravo katere morate le brisati jagode s sladkorjem in jo razširjati po sterilnih kozarcih. S to tehnologijo jagode niso toplotno obdelane, temveč zato, ker ohranjajo svoj naravni okus in veliko vitaminov, kar je dragoceno za žetev.

Sestavine:

• jagode - 800 g;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Oprane in suhe jagode so mlete in dobro premešane s sladkorjem.
2. Postavite v sterilne kozarce, pokrijte s pokrovi in ​​shranite v hladnem.