Kumare v paradižnikovem soku - nenavadne ideje za ohranjanje doma

Pri pripravi na zimsko sezono vsak gospodinja išče primerne recepte za konzerviranje kumaric, ki so v tem letnem času priljubljena prigrizek. V zadnjem času je način kuhanja, ki vam omogoča, da dobite kumare v paradižnikovem soku, pogosto - to je okusen dodatek, primeren za vsako posodo.

Kako zapreti kumare v paradižniku za zimo?

Obstaja več vrst receptov, ki se uporabljajo za pripravo kumar v paradižnikovem soku za zimo. Pri pripravi prigrizkov morate upoštevati določena pravila:

  1. Kumare se lahko konzervirajo v celoti ali razrezane na rezine ali vzdolžne palice.
  2. Da bi dobili paradižnikov sok, uporabite sveže paradižnike, ki jih je treba oskrbeti z vrelo vodo, odstraniti lupino od njih in jih mletite v pire.
  3. Dodamo sesekljan česen, čebulo, sladkor, pusto olje in sol.
  4. Vse sestavine združijo in kuhajo kumare v paradižnikovem soku 5 minut, nato pa se razprostirajo po vsebnikih.

Kumare v paradižniku za zimo brez sterilizacije

Uporaba recepta za kumare v paradižniku za zimo je bila relativno nedavna, vendar je zaradi velikega rezultata inovacije v mnogih domovih. Izbira načina za uporabo, morate upoštevati, da je okus prigrizkov lahko drugačen: kisel, slan ali sladek. Tiste, ki radi hrustljave, nežne kumare, jih je vredno poskusiti kuhati brez sterilizacije.

Sestavine:

Priprava

  1. Izrežite kumare v obroče.
  2. Paradižnik za mlet v pire, dodajte česen.
  3. Kumare in čebulo združujejo sok, sezono s soljo in sladkorjem.
  4. Počakajte, da se zmes vre na 5 minut.
  5. Sprejmite kumare v paradižnikovem soku na pločevinkah.

Kumare v paradižniku s česnom za zimo

Za tiste, ki imajo radi vroče prigrizke, boste zagotovo všeč kumar v paradižniku s česnom. Če dodate to komponento, boste dodali pikantno noto, dodatek v konzervah pa je pogost pri številnih gospodinjah. Če želite dodati dodaten okus v posodo, ji lahko dodate čili.

Sestavine:

Priprava

  1. Naredite paradižnik iz pire, združite se s sladkorjem in soljo, maslo, premešajte. Kuhamo zmes 15 minut.
  2. Cut kumare v krogih. Prenesite jih v zmes in kuhajte 20 minut. Ko se masa vre, dodajte česen in kis.
  3. V naravni paradižnikovem soku razširite kumare na pločevinkah.

Kumare, narezane v paradižniku za zimo

Med testiranimi recepti za konzerviranje kumare v zimskem času uporabljajo kumare v paradižniku. Ko so zelenjava razrezana, jih napolnijo v polnilo in dobijo bogat in pikanten okus. Pri kuhanju lahko uporabite ne samo sveže paradižnike, ampak tudi paradižnikovo omako, razredčeno z vodo.

Sestavine:

Priprava

  1. Kumara se je razrezala v kroge.
  2. Omaka se razredči s toplo vrelo vodo. Dodajte sladkor, sol, maslo, zavrite.
  3. Dodajte kumare in kuhajte 20 minut, dodajte česen in kis.
  4. V vročem stanju bi morali kumare v naravni paradižnikovem soku razširiti po pločevinkah.

Pikantne kumare z paradižnikom

Ločena pozornost si zasluži ostre kumare v paradižnikovem soku. Ta način kuhanja se je zaljubil v številne gospodinje, saj predjed jedo gospodinjstvo in gostje z velikim veseljem. Potrebno začinjeno hrano dajejo takšni deli, kot so hren, čili, črn poper grah.

Sestavine:

Priprava

  1. Kumare namočijo v hladni vodi 2-3 ure.
  2. Začimbe, česen in poper, zelišča so razdeljena na več delov.
  3. Na vrhu posode dajte kumare, na vrh začimb. Nato postavite naslednje plasti.
  4. Pour vrelo vodo, pustite, da stoji četrt ure, ponovno vreti.
  5. Izlijemo vodo, prekrijemo s citronsko kislino in prelijemo sok.

Kumara v paradižnikovem soku brez kisa

Mistresses, ki ne želijo praznih kislin, lahko kuhajo kumare v paradižniku brez kisa. V tem primeru zelenjava ni rezana, temveč v kozarce. Zasičenost jedi dajejo druge sestavine, kot so česen, zelenjava, citronska kislina. Da bi okusili prigrizek, ni slabše od drugih možnosti, bo postala odlična jed in okrasila vsako mizo v zimski sezoni.

Sestavine:

Priprava

  1. Kumara, da zdrži v vodi 5 ur.
  2. Na dnu posode položite česen, ki mu sledijo kumare. Pritrdite naslednji sloj. Vrelo vodo vlijemo 10 minut.
  3. Sok kuhamo in ji dodamo sol in sladkor, vretimo 5 minut.
  4. Z pločevinami za odvajanje vode, dodajte kislino in zalijte sok, zavrite, vlijete v kozarce.

Kumare v korejščini za zimo v paradižniku

Originalni okus imajo kumare v paradižnikovem soku v korejščini . Njihovo ime je posledica dejstva, da sestava posode vključuje korejsko začimbo in daje zelenjavo oster in pikanten opomnik. Raznolikost prigrizkov je mogoče storiti tudi z dodajanjem bolgarskega popra v različnih odtenkih, kar daje sladkost.

Sestavine:

Priprava

  1. Paradižnik in paprika se pomikata skozi meso.
  2. V mešanici iztisnite česen in prelijete v korejski začimbe.
  3. Kumare se razsežejo v vzdolžne palice, pošljite v mešanico.
  4. Dodajte sol, sladkor, olje in kis, kuhajte 15 minut.
  5. V pločevinkah v paradižnikovem soku se lahko plesni kumare razširijo.

Kumare v gruzinščini v paradižniku

Kumare v paradižniku na gruzijski način za zimo niso nič manj okusne. Posebnost te marinirane hrane je uporaba suhega adžika kot začimbe. Kot rezultat, lahko pripravite prigrizek, ki bo imel neopisljiv okusni okus, značilen za gruzinsko kuhinjo.

Sestavine:

Priprava

  1. Paradižnik se zmeša z mešalnikom, jim dodaja sol, sladkor in olje, ohladi četrto uro.
  2. Kumare v obliki krogov damo v maso in pour kislino, zavrite.
  3. Če želite zaspati kumare s suhim adžikom, dodajte česen, kuhajte še 10 minut.
  4. Za prodajo hmelja na hribih v paradižniku pozimi in zaprite pokrov.

Solata kumar v paradižniku za zimo

Priljubljen način, da dobite okusno in hrustljavo prigrizek, je pripraviti solato kumare v paradižniku . Poleg glavne sestavine se v svojo sestavo doda tudi poper paprika. Pri kuhanju je priporočljivo, da ne uporabljate pripravljenega paradižnikovega soka, ampak iz svežega paradižnika, to bo pripomoglo k izboljšanju okusa posode.

Sestavine:

Priprava

  1. Naredite mešanico zvitega paradižnika in popra, česna, soli, sladkorja, olja, zavrite 10 minut.
  2. Kumara rezane na obroče, jih dodamo v zmes, kuhamo še 10 minut.
  3. Dodajte kis, kuhajte 5 minut.
  4. nalijte na banke, zavite pokrove.