Danes pospešujemo, da vam povemo, kako pripraviti okusno in zelo koristno marmelado od gloga . To je zelo preprosto, vendar rezultat ne bo pustil nikogar ravnodušnim.
V plodovih gloga je edini minus - kosti. Upamo pa, da vam ta odtenek ne bo preprečil, da ne boste vrelili nekaj pločevink te neverjetne dobrote.
Kako kuhati džem iz hoke brez jam?
Sestavine:
- globoko glajenje - 875 g;
- sladkor - 825 g;
- citronska kislina - majhen ščip.
Priprava
Izberite samo zrele glogove gloga, jih pravilno sperite, pustite, da se posušijo in nadaljujejo z obdelavo. Obrezovanje repov in stebel, narežite vsako bobro na polovico in piling kosti. Po tem pošljite polovice v primerno posodo za kuhanje marmelade in jih posujte s sladkorjem. Pustite obdelovancu, da ločite sok, nato ga položite na peč in kuhajte zdravilo. Počakajte, da se masa vreli, občasno premešajte, kuhajte 5 minut in pustite, da se ohladi v prostorih.
Še trikrat ponovite proces kuhanja in hlajenja. Po tretjem vrenju dodajte limono, premešajte, pustite vročo marmelado čez sterilne posode in tesno zaprite.
Kako narediti marmelado iz gloga, ki je v sirupu - recept
Sestavine:
- glog - 975 g;
- sladkor - 975 g;
- voda 265 g;
- vanilin;
- citronska kislina - ½ tsp.
Priprava
Najprej vzemite vse jagode iz napak, temeljito sperite in odstranite jame in stebla. Določite jih v primerni klobasti emajl.
Iz sladkorja in vode, naredite sirup, vreli sestavine na visoko vročino za 7-10 minut. Nalijte pripravljen sirup v ponev.
Pustite bodočnost džema v tej obliki za pol dneva, tako da je vztrajen. Dodajte limonado, vanilin, pustite šibek ogenj in kuhajte do debele.
Nalijte marmelado čez sterilizirane posode in zvijte. Postavite kozarce na pokrove pod toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi.
Jam iz ribeza in gloga
Sestavine:
Za prelivanje in infuzijo marmelade:
- sladkor - 175 g;
- glog - 675 g;
Za kuhanje marmelado za 800 g sedanje mase:
- voda - 575 ml;
- sladkor - 950 g;
- pire iz ribeza - 125 g.
Priprava
Prvič, sperite glog in lupine jagode iz kosti. Sadje vlijemo v primerno posodo in potresemo s sladkorjem. Po dnevu v masi se pojavi sok, dodajte vodo in sladkor. Vrelo, po vrenju, dodajte ribezni list. Počakajte, da se marmelada zavre, jo kuhajte še 10 minut, dokler ne pripravite, pri čemer se spomnite, da se premeša. Medtem ko je marmelada vroča, bo precej tekoča, toda, ko se ohladi, se bo popolnoma zgostilo.