Žgane jajčece za zimo - preprost pripravek, ki se izkaže za zelo apetizirajočega in dišečega. Pogosto ga kuhajte z vročim poprom in česnom. Za to dišečo prigrizek je veliko receptov, zato lahko vsakdo najde možnost, ki mu je všeč.
Kako pršiti jajčevce za zimo?
Žgane jajčece za zimo, najboljši recepti, ki so predstavljeni spodaj, ni težko kuhati, ampak da bi gredica prišla okusno, morate vedeti nekaj trikov. Spodnja priporočila bodo pripomogla k čimprejšnjemu čimprejšnjemu priporu.
- Za pripravljene jajčevce niso grenke, priporočamo, da jih ustrezno začinite, pustite stati in jih oprati.
- Pokažite modro v ponvi ali v kotlu v olju, kar je še posebej primerno, ko morate naenkrat kuhati veliko zelenjave.
- Pripravite zelenjavo brez kruha.
Recept za ocvrta jajčevca s česnom za zimo
Jajčevec, ki je za zimo brez sterilizacije pražen, lahko pripravimo za vsakogar, tudi če gre za prvo pripravo v svoji kulinarični izkušnji. Če želite, da zelenjava postane manj mastna, po cvrtju se lahko doda na papirnate brisače, tako da se v njih absorbira preveč maščob.
Sestavine:
- modra - 2 kg;
- sladka paprika - 4 kosi;
- česen - 150 g;
- grenak poper - 2 kosi;
- kis - 100 ml.
Priprava
- Rezani skodelice se ocvrte.
- Poper s česnom se zdrobi, prelije kis in premeša.
- Vsako rezino natočimo v ostri mešanici, v zimskih steriliziranih kozarcih in pluteh razporedimo ocvrta jajčevca.
Jajčevci, ocvrti kot gobe - recept za zimo
Jajcevci, kot so gobe, na katerih je bila zimzelena gripa - odlična prigrizek, ki bo med drugim ostala priljubljena na mizi. Če uporabljate mlado modro, v kateri ni preveč debela koža, potem ne morete očistiti. Ljubitelji pikantnih živil s česnom lahko še zmlete grenkega popra.
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- česen, čebula - 3 glave;
- olje 50 ml;
- kis - 100 ml;
- peteršilj;
- sol.
Priprava
- Sinenkie narezane na kocke srednje velikosti in passeruyut.
- Čebulice, narezane na krompir, pour kislino in pustite pol ure.
- Česen zdrobljen s stiskalnico, peteršilj drobno sesekljan.
- Vse pripravljene sestavine so mešane, razporejene v pol litrovih kozarcih in sterilizirane 10 minut, nato pa ocvrte jajčevce kot gobe za zimsko valjanje.
Jajcevec "Ogonek", ocvrt za zimo
Ostrini jajčevcev, ki jih pozimi pozabijo v krogih, ne bo samo en oboževalec vročih prigrizkov ostalo brezbrižno. Izkazalo se je, da so neverjetno aromatski in ustno zalivanje. Obdelovanec je popolnoma združen z vsemi stranskimi jedmi in mesnimi jedmi, vendar je najbolje, da je v skladu z ocvrtim ali kuhanim krompirjem.
Sestavine:
- jajčevci - 5 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- grenka paprika, paprika rdeče barve - 8 kosov;
- česen - 300 g;
- kis 7% - 1 steklo;
- sol;
- olje.
Priprava
- Sinenky razrežemo z vrči in ocvrto v olju v kotlu.
- Za omako se vsa druga zelenjava vmeša v mesno mletje, segreje 5 minut in prelije kis.
- V litrski kozarec pour 2 žlici omake, plast jajčevca, spet omako, jajčevca.
- Sterilizirajte pločevinke za 20 minut, zavite in zaviti.
Ocvrti jajčevci z paradižnikom za zimo
Jajcev za zimo se ocvrti, plasti, obložene s paradižniki in poprom v kozarcih - solata je nenavadna, a zelo okusna. Če tega prigrizka še niste poskusili, ga morate pripraviti. Da bi se izognili težavam pri shranjevanju, je treba takšno slepilo očistiti v hladilniku, kleti ali drugem hladnem prostoru.
Sestavine:
- sladka paprika, paradižnik, modra - 300 g;
- česen - 4 stroka;
- zelenjava - 50 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
- olje - 50 ml;
- voda - 1 žlica. žlica;
- sol.
Priprava
- Sinenkie razrežemo z vrči, jurimo in damo na dno kozarca.
- Dodajte zdrobljen česen, vrčke paradižnika, zelenice in kocke sladkega popra.
- Vsaka plast je rahlo nasoljena in pritisnjena navzdol.
- Iz kisa, vode, soli in sladkorja pripravite marinado, jo prelijte v zelenjavo.
- Sterilizirajte ocvrto jajčevce z paradižnikom za zimo 10 minut, zvitek.
Žgane jajčece v gruzijščini za zimo
Predjed po ocvrtem jajčevcu za zimo, kuhan po receptih gruzijske kuhinje, bo vsekakor okus tistim, ki ljubijo ostre začinjene jedi. Sladka in kisla omaka s česnovim okusom in prijetna ostrina ter ocvrto jajčevci popolnoma usklajujejo med seboj. Na navadni in praznični mizi bo prigrizek primeren in zaželen.
Sestavine:
- jajčevci - 5 kg;
- paprika sladka rdeča - 500 g;
- grenak poper - 2 kosi;
- olje, kis - 1 steklo.
Priprava
- Jajcevci, razrezani v skodelice in ocvrti.
- Sladka paprika in česen sesekljamo v mesni brusilnik, prelijemo v olje, kis, dodamo sol in premešamo.
- V pločevinke postavite modro, nalijte marinado in sterilizirajte 15 minut, nato pa jajčevca, ki jo ocvrti v gruzijščini za zimski roll.
Ocvrtih jajčevcev v Adžiki za zimo
Pohitene jajčevce za zimo v ostri zalivanju ljubiteljev te zelenjave vas ne bodo pustile ravnodušne. Čas za pripravo morate porabiti veliko, a rezultat je vreden. Iz določene količine komponent boste dobili 5 litrov okusnih prigrizkov. Priporočljivo ga je zapreti v pol litrih.
Sestavine:
- jajčevci - 5 kg;
- kis 7% - 250 ml;
- sladkor - 150 g;
- vroča paprika - 5 kosov;
- rdeča paprika - 1 kg;
- sol - ½ skodelice;
- česna čreda - 20 kosov;
- olje.
Priprava
- Poper in česen zmeljemo, sol, sladkor in dobro premešajte.
- Sinenky rezan z vrči in pržite.
- Mešajte jajčevca z ajiko , položite jajčevce, ki jih v zimskih krogih ocenjujete v pol litrovih kozarcih, sterilizirajte 15 minut in zvijte.
Solata ocvrtega jajčevca za zimo
Jajcevci, ki jih zamašijo z zelenjavo za zimo - zanimiva in usta zalivanje solata. Količina grenkega popra in česna v njej se lahko prilagodi, odvisno od tega, kolikšna je želja po začinjeni jedi. Brez postopka sterilizacije se lahko pločevinke s solato po plutanju bolje ohladijo z nekaj toplo pred hlajenjem.
Sestavine:
- jajčevci - 4 kosov;
- olje - 100 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- paradižnik, korenje - 500 g;
- sladka paprika - 4 kosi;
- jabolka kisla, čebula - 2 kosi;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- grenak poper, glava česna - 1 kos;
- koriander - 1 šopek;
- kislina 6% - 50 ml.
Priprava
- Jajcevci so rezani s vrčmi in pasterizirani s sesekljano čebulo.
- Ločeno odrežite naribano korenje.
- Paradižnik, jabolka in paprika sta mlet v mešalniku.
- Nastala masa se vnese in izklaplja.
- Sinenkie zmešamo z ocvrtim, prelijemo omako, sol, sladkor in obara 10 minut.
- Dodajte česen, zelišča in obara za 5 minut.
- Nalijte se v kis, položite jajčevce, ocvrto s čebulo za zimo, na bregove in zvitek.
Žgane jajčevce v korejščini za zimo
Jajcevec ostri ocvrt za zimo iz tega recepta bo osvojil tiste, ki so ljubitelj korejske kuhinje. Od ocvrtih modrih v tandemu z drugimi zelenjavo, ki ohranjajo okus sveže zelenjave, dobite odlično solato. Če obdelovancu shranjujete v mrazu, potem je zaslužen do samega pomladi.
Sestavine:
- jajčevci - 4 kg;
- korenje, čebula, paprika - po 1 kg;
- česen - 100 g;
- ocetno bistvo - 45 ml;
- sol, poper.
Priprava
- Jajcevci, razrezani na trakove.
- Korenje Rešetke za korejske solate.
- Poper se zmeša s trakovi, čebulo - pol obroči.
- Česen je tla.
- Vsa zelenjava, razen modrega, so mešana, začinjena s kisom in pustita pet ur.
- Jajcevci so ocvrti in zmešani z ostalimi sestavinami.
- Maso se razprostirajo v pločevinkah, sterilizirajo četrtino uro in ga zvijejo.
Kako zamrzniti pražene jajčevce za zimo?
Žgane jajčece za zimo ne morejo samo pobrati in konzervirati v kozarcih. Še vedno so lahko popolnoma zamrznjeni. In potem jih potrebujete, jih položite v posodo brez olja ali v paru in odmrzovanju. Potem se lahko v solate dodajo modre ali vroče, namazane z majonezo s česnom.
Sestavine:
- jajčevcev;
- olje.
Priprava
- Sinenky rezan z vrči in pržite.
- Hladno modro damo na pecilni list in ponoči očistimo v zamrzovalniku.
- Nato se pakirajo v porcije in pošljejo ocvrtih jajčevcev za zimo v zamrzovalnik.