Apple džem ni samo okusno zdravilo za čaj, ampak tudi impresiven arzenal vitaminov in koristnih elementov , s katerimi so jabolka bogata. Nekateri se izgubijo v procesu toplotne obdelave, a precejšen delež jih še vedno ostane v obdelovancu.
Nudimo preproste recepte za pripravo jamskega jabolka, ki ne bo vzel veliko časa, hkrati pa bo zagotovil idealen rezultat.
Apple jam - preprost recept skozi meso mlinček
Sestavine:
- jabolka - 995 g;
- sladkor iz peska - 595 g;
- filtrirana voda - 95 ml.
Priprava
Za pripravo jabolčne pire lahko uporabite zrelih jabolk. Potrebno jih je oprati, zelo tanko olupljati, nato pa rezati sadje na polovico in vzeti jedro s semeni. Zdaj rezite polovice na rezine ali naključne koščke, jih položite v emajlirano posodo, nalijte v filtrirano vodičku in postavite posodo na ploščo za kuhalno ploščo. Po vrenju kuhamo jabolčno maso približno dvajset do trideset minut in nato pustimo, da se ohladi rahlo v toplem stanju in ga pustimo skozi mlin za meso.
Vloženo jabolčno snov vrnite v ponev, dodajte sladkor in temeljito premešajte. Damo marmelado, da se zavije z neprekinjenim mešanjem, nato pa zmanjšamo ogenj in kuhamo obdelovancem s komaj opaznim vrenjem, ki pogosto mešamo, za 45 minut.
Končni marmelin je predhodno steriliziran , suhe steklene posode, tesno zaprto in počasi ohladi pod toplo odejo ali plašč.
Kako kuhati jabolčni zastoj v multivarquet - preprost recept
Sestavine:
- jabolka - 990 g;
- voda filtrirana - 280 ml;
- pesek sladkor - 420 g;
- limona - ¼ kos.
Priprava
Jabolke za kuhanje marmelade je treba izprati in odstraniti jedra s semeni. Izviren klasični recept prevzema tudi čiščenje plodov iz lupine, ki se nato kuha ločeno, čemur sledi dodajanje decokcij v džem. Še lažje bomo storili. Polovica jabolk brez jedra, vendar z lupino, razrežemo na več delov in zlijemo mešalnik v stanje pire krompirja. Po tem smo damo nastalo maso jabolk v multicast, nalijemo v vodo, prelijemo sladkor in stisnemo sok iz limone. Slednje je mogoče vzeti malo več, vodenje vašega okusa.
Zdaj smo mešali vsebino multicast in nastavili napravo na način "Pečenje" šestinpetdeset minut. Morda potrebujete malo več ali manj časa. Redno preverja razpoložljivost in gostoto obdelovanca.
Vroče marmelado damo v sterilne kozarce, ga zapečatimo in ga natočimo z naravno samoterifizacijo pod toplo pleteno, dokler se ne ohladi.
Apple rezanci v peči - najlažji recept
Sestavine:
- jabolka - 1,2 kg;
- slive - 1,2 kg;
- filtrirana voda - 240 ml;
- pesek sladkor - 1,5 kg.
Priprava
Zelo priročno je za kuhanje pečice. Dovolj je le imeti ustrezna posoda za ta namen. Slive in jabolka izperite pod tekočo vodo, jih odstranite iz kosti, razrežite na rezine in prelijte sladkor. Zdaj je potrebno pripraviti čas za ločevanje sokov, nato nalijemo v vodo in segreti vsebino na plošči, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo. Po nekaj urah prenesite maso jabolčne sline v posodo za marmelado v pečici, potem ko jo sperete z vodo.
Imamo posodo z obdelovancem, prekrito s pokrovom, na sredini police, segreto na 180 stopinj peči, in tkanje delikatesa do želene gostote. V povprečju to lahko traja od dveh do treh ur.