Hruške za zimo so najbolj okusni recepti sladkih pripravkov in ne samo!

Pripravite hruške za zimo lahko na različne načine, oborožene z dobrimi idejami, ustreznim receptom in žgalno željo, da bi presenetili dom z zanimivo ohranitvijo. Če je bila velika žetev, ne morete prezreti priložnosti za zalogo nekaj kozarcev okusnega marmelade, kompote ali sadja v sirupu.

Kaj pripraviti iz hrušk za zimo?

Zbrati velik sadni pridelek, vsaka gospodinja postavlja vprašanje, kako rešiti hruške za zimo in ne izgubiti nobenih koristnih lastnosti plodov ali njihovih okusnih lastnosti.

1. Harjene hruške za zimo - recepti, praviloma niso omejeni na eno marmelado. Debelo marmelado v pločevinkah, očiščeni žele, embaliranje ali marmelada.
2. Hruške dobro prilegajo drugim sadjem ali jagodam, saj lahko varno združite sestavo kompot, džemov ali džemov.
3. Sadje vsebuje veliko količino pektina, ker konzervirane hruške za zimo za zimo ne zahtevajo dodajanja želatine in drugih zgoščevalnih sestavin.

Hruške v sirupu za zimo

Cela hruška v sirupu za zimo zahteva skrbno pripravo sestavin. Pomembno je, da izberete sadje majhne velikosti, srednje gostote, ker če prevroča hruške ali nasprotno preveč mehko, rezultat ne bo idealen. Posledično je treba sadje izkusiti občutljivo, okusno in zelo sladko.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• voda - 2 l;
• sladkor - 500 g;
• sladkorna vanilija - 5 g;
• citronska kislina - 5 g.

Priprava

1. Hruške perejo, odstranite rep.
2. V pločevinke napolnite 2/3 volumna.
3. Sperite sirup iz vode in sladkorja.
4. Nalijte posodo s sirupom, namočite 5 minut, izpustite tekočino, znova kuhajte, ponovite kuhanje sirupa trikrat.
5. Med zadnjim vrenjem dodajte limonado in vanilin sladkor, napolnite kozarce, hruške v zimskem času zvite s pokrovi.

Kompote hrušk za zimo - preprost recept

Zelo okusno in uravnoteženo po okusu lahko dobite konzervirani kompot jabolk in hrušk za zimo. Za žetev izberite gosto sadje, jabolka je treba prevzeti kislo, nekoliko nezrelo. Cimet, ki se doda v procesu kuhanja sirupa, ne bo odvečen, a za večji okus vrže mast mesa.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• jabolka - 1 kg;
• cimet - 3 palčke;
• meta - 2 veje;
• sladkor - 400 g;
• voda - 6 l;

Priprava

1. Hruške in jabolka razrezane na četrtine, odstranite rep in škatle za seme.
2. Napolnite sterilizirane kozarce z 1/3.
3. Iz vode in sladkorja zavrite sirup, dodajte cimet in meto. Kuhaj 15 minut.
4. Napolnite sadje s sirupom, počakajte 10 minut, izpraznite tekočino in ponovno kuhajte.
5. Napolnite pločevinke s sirupom, pluto s steriliziranimi pokrovi.

Kruh je recept za zimo

Zelo okusno marmelado je narejeno iz hruške za zimo . Za izvajanje recepta ne traja dolgo za dolgočasno kuhanje in sterilizacijo. Delikatesnost se pripravi hitro, brez težav in rezultat je vedno odličen - majhni kosi sadežev v prozornem debelem sirupu. Ta gredica se uporablja za polnjenje domače peke.

Sestavine:

• hruške - 2 kg;
• sladkor - 2 kg;
• citronska kislina - 5 g;
• voda - 1 žlica.

Priprava

1. Sadje pere, odstranite repi in semenski škatli. Rezani na rezine.
2. Dodajte sladkor in pustite pet ur.
3. Zmešajte marmelado do vrenja, nalijte v vodo in spustite limonado.
4. Vreti 15 minut mešanja.
5. Porazdelite v sterilizirane kozarce, pluto in postavite pod pokrove. Zamašite marmelado iz hruške za zimo na hladnem.

Gem iz hrušk za zimo - recept

Gosto in homogeno marmelado iz hruške za zimo se pripravi hitro, brez kakršnih koli navad in dopolnitev želirnih sestavin. Med skladiščenjem bo občutek dosegel želeno konsistenco. V marmelado je treba čutiti rezine, zato mletje sadja mešalec ali meso mlinček ni vredno, je bolje, da preživijo nekaj časa in jih rezati z majhno kocko.

Sestavine:

• hruške - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• vanilin sladkor - 5 g.

Priprava

1. Hruške perejo, lupine, rezano fino.
2. Napolnite s sladkorjem, pustite 4 ure.
3. Po vrenju vrenite z vrenjo.
4. Paradižnik marmelada za pol ure, zadnjih 10 minut intenzivno moti.
5. Porazdelite v parene posode, zamašite plute iz hruške za zimo s sterilnimi pokrovi.

Jam iz hrušk za zimo

Takšne prazne hlape za zimo iz hrušk se dolgo časa hranijo in jih gospodinjstva pogosto uporabljajo v domačih slaščicah. Jam bo idealno polnjenje za pite in druge pecivo, saj se ne pije med pečenjem. Delikatesa je lahko homogena in gosta ter z majhnimi kosi v debelem sirupu.

Sestavine:

• hruške - 2 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Hruške perejo, očistite, odstranite semena in stebla.
2. Sesajte sadje v vodi do mehkega, se izogibajte vrenju.
3. Hruške se pomaknite skozi veliko sitno mletje, dodajte polovico sladkorja in ogenj.
4. Zaustavite marmelado 2 uri z mešanjem.
5. Preostanek sladkorja prelijte in kuhajte še eno uro.
6. Pluta v steriliziranem vsebniku se segreva za počasno ohlajevanje.

Puree iz hrušk za zimo - recept

Previdne gospodinje natanko prihajajo v prijetnem hrušenem pireju za zimo. Kuhano na receptu lahko otrokom med dopolnilnimi živili daje občutek slabosti, saj ne vsebuje nobenih neprimernih konzervansov in proces predelave sadja je zelo nežen. Sestava gredice vsebuje malo sladkorja (glavnega konzervansa), zato morate dodati ščepec citronske kisline in jo hraniti izključno v hladilniku.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 200 g;
• citronska kislina - ½ tsp.

Priprava

1. Hruške perejo, lupite, odstranite semena, razrezane na majhne kocke.
2. Poškropite sladkor in limonado, zmešajte marmelado na najmanj 15 minutah, ohladite.
3. Po eni uri ponovite cikel kuhanja in hlajenja.
4. Vreti že tretjič vreti 10 minut.
5. Maso zmešajte z mešalom, nato ga obrišite skozi sito.
6. Ponovno zavrite, segrevamo 5 minut, razdelimo v sterilizirane posode, pluto.

Hruška sok za zimo

Najlažji način za pripravo sokov iz hruške za zimo je sokovnik. Z aparatom se celotna priprava sadja zmanjša na minimalne ukrepe - za pranje in odstranjevanje semen. Če želite ohraniti svetlo senco pijače, med kuhanjem dodajte limono, ki prav tako uravnoteša sesalni užitek pitja. Od tega števila hrušk bo približno 3 litre v pločevinkah sok.

Sestavine:

• hruške - 5 kg;
• sladkor - 3 kg;
• limonin sok - 100 ml;
• voda - 2 litra.

Priprava

1. Hruške rez, odstranjevanje semen.
2. Skozi sokovnik takoj prelijemo limonin sok.
3. Dodajte sladkor, vodo in kuhajte na minimalni temperaturi 40 minut, s čimer odstranite peno.
4. Pečat sok iz hruške v steklenicah, za zimo, ga dajte v hladno sobo.

Hruške v svojem soku - recept za zimo

Pripravljene hruške v svojem soku za zimo je zelo enostavno, s sterilizacijo. Za izvajanje recepta bo potreben velik lonec vode, količina sladkorja in citronske kisline se izračuna na 1 litrski kozarec. Hruške izberejo zrele, vendar ne mehke, če je koža preveč gosta, mora biti rahlo rezana.

Sestavine:

• hruške;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• citronska kislina - 5 g.

Priprava

1. Hruške perejo, očistite, razrežite na 4-6 delov.
2. Tesno (brez fanatizma) postavite lobule v sterilizirano kozarec.
3. Dodajte sladkor in limonado, pokrijte s pokrovom.
4. Hruške postavite v ponev, napolnite z vodo in ne polnite več kot 2/3 višine posode.
5. Na srednji vročini počakajte do vrenja, sterilizirajte 25 minut.
6. Hermetično pluto, očistite pod toplim pokrovom za počasno hlajenje.

Marinirane hruške za zimo

Konzerve hruške za nesladkano različico imajo povsem neobičajen okus. Marinirano sadje je idealno za jedi iz divjačine ali preproste mesne izdelke. Da bi dobili kakovostno prigrizek, je bolje, da uporabite belo vino kis, mizo ali jabolko lahko pokvari končni rezultat žetve.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• belo vino kis - 200 ml;
• voda - ½ liter;
• limona - 1 kos;
• rjavi sladkor - 300 g;
• stroka - 5 popkov;
• cimet - 1 palica;
• paprika grah - ½ tsp;
• suho brinovo jagode - 2-3 kos.

Priprava

1. Hruške olupljene, pustite repi, dajte v mrzlo vodo.
2. Nalijte vodo in kis v veliko ponev.
3. Bacite vitko, tanko rezano limono, sladkor, nageljnove žličke, poper, brina in zlomljeni cimet.
4. Ko vrela marinada, hruške v njej kuhamo 10 minut.
5. Hruške razdelite z začimbami.
6. Ponovno vrenite marinado, kuhajte 10 minut.
7. Prelivajte na bregu, plutovino, očistite v hladnem.

Hruška omaka za meso za zimo

Piquant in zelo nenavadno ohranjanje hrušk za zimo - vreden nadomestek za podstandardne kečape in druge nepotrebne kupljene omake. Takšno začimbo cenijo vsi domači gurmani, saj ima neverjeten oster sladek okus in je popolnoma združen s piščančjimi in svinjskimi ali telečjimi jedmi . Ta količina sestavin je dovolj za 1 majhno posodo (200 ml).

Sestavine:

• jabolčni sok - 200 ml;
• bučni sok - 150 ml;
• vinski kis (bela) - 100 ml;
• hruška - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• vroč paprika - 1 pod;
• badonija - 1 zvezdica;
• hmelj-suneli - 1 tsp;
• marjoram - ½ tsp;
• sladkor, škrob - 1 čajna žlička;
• sol - ½ tsp;
• zelena baziliko.

Priprava

1. Krušite lupino, razrežite na majhne kocke.
2. V ponvi kuhamo bučo in jabolčni sok s kisom 20 minut.
3. Vrzite v hruške, olupljene paprike, sesekljan česen in posušena zelišča.
4. Pri minimalni vročini kuhajte 10 minut.
5. Odloži omako za dan.
6. Ponovno zavrite, dodajte sol in sladkor, umijte 30 minut, posušite in očistite v hladnem.

Kako zamrzniti hruške v zamrzovalniku za zimo?

Zamrzovanje hrušk za zimo je hvaležna zasedba. V hladni sezoni sadja lahko kombiniramo in pikantno omako. In polnjenje pite vas bo zagotovo spominjalo na poletje. Pripravite majhne pakete s sponko vnaprej, zato so priročnejši za shranjevanje obdelovanca, zato v zamrzovalniku ne potrebuje veliko prostora.

Sestavine:

• hruške.

Priprava

1. Sadje sperite, odstranite stebla, semenski škatli, razrezane na primerne predmete: kocko, rezine, četrtine.
2. Postavite na paleti z eno plastjo. Popolnoma zamrznite.
3. Prenos v vrečke s sponko, shranite največ 6 mesecev.