Mnogi ljudje so nenavadno všeč procesu prehranjevanja zhirnenkih, sočnih reber. In zdaj si predstavljamo, če jih kombiniramo z okusno in hranljivo stransko krožnico, kot je fižol! Čutiš, da že pljuvaš. Ne bomo vas dražili, vendar vam bomo ponudili več receptov svinjskih rebrastih, dopolnjenih z fižolom in vas, ko boste spoznali okusno jed, uživali.
Recept za svinjska rebra z fižolom
Sestavine:
- fižol - 450 g;
- svinjska rebra - 355 g;
- čebula (ni velika) - 2 kosi;
- korenje (srednje velikosti) - 2 kosi;
- poper in sol - po okusu;
- vsako začimbe za meso - 0,5 tsp.
- rastlinsko olje (rafinirano) - 55 ml.
Priprava
Ponoči, prepojen fižol, damo v ponev in zaliv s čisto vodo, pečemo 60 minut na peč. Ogrevamo ponev z maslom in malo žgamo rebra; predrezani kosi, nasoljeni, škropljeni začimbe. Postavili smo jih na ploščo in ponev z maščobo, uporabili bomo za čebulo in korenje, na kocke.
V toplotno odporni obliki pripravite fižol in nekaj tekočine. Vanj dodamo reber in zelenjavo skupaj s maščobo iz ponve. Popiti poper, sol, premešati in postaviti v pečico. Ogrejemo jo na 190 stopinj in kuhamo posodo 35 minut.
Juha iz konzerviranega fižola s prekajenimi rebri
Sestavine:
- fižol v paradižniku - 400 g;
- prekajena rebra - 400 g;
- čebula (velika) - 1 kos;
- krompir - 250 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje - 4-5 tbsp. žlice;
- peteršilj - 10 g.
Priprava
Prekajene plavutke se razrežejo na koščke, jih položimo v ponev in zaliv z 2,8 litra vode, jo položimo na ogenj. Kuhajte, naj kuhajo 15 minut za kuharja. Nato jim dodajte narezan krompir.
V ponvi z oljem prsi sesekljano čebulo, paprike in korenje. Ko se vse ocvrsti, stiskati česen skozi stiskalnico in vse skupaj zmešati z ognjem.
V končnem krompirju izločite cvrtje. Nato dodajte kašo v paradižniku v juho s prekajenimi rebri. Mešamo in dodamo sol po okusu. Po 3-5 minutah, v prahi in pritrushivaem peteršilj.
Prekajene svinjske rebra z fižolom v multivarku
Sestavine:
- prekajena svinjska rebra - 300 g;
- rdeči fižol - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- brokoli - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- sol - po okusu;
- peteršilj in cilantro - 5 g;
- rastlinsko olje - 40 ml.
Priprava
Za 5 ur, namočeni fižol, vlijemo čisto vodo in kuhamo približno uro.
V multivarku vklopite način "Vroče", nalijte malo olja in postavite tukaj koščke prekajenih reber. Nato dodajte sesekljano čebulo, korenje, brokoli in sveže, dokler zelenjava ni pripravljena. Polobdelan fižol je ločen od tekočine, tako da ga vrže v cedilo in ga razprostre v multivark, do skupne mase. Dodajte sol, zmešajte vse, prelijte 2/3 kozarca vode in preklopite na način "Pečenje". Po 35 minutah pripravljeno posodo, posuta z narezano zelenjavo.