Okusno in lahka je pečica v zelenjavi. Posoda je pripravljena iz izdelkov, ki so vedno na roki, katerikoli osnovni recept se lahko zanesljivo dopolni z vsemi vrstami zelenjave, omak, mesom ali gobami, tako da bo vsaka možnost hrane našla zvestega občudovalca.
Kako kuhati zelenjavno pečenje?
Vsako zelenjavno pečico v peči - recepti, ki jih lahko vsakdo uresniči, niti zelo spretni kuhar. Skoraj vsa zelenjava je zamenljiva, glavna sestavina, ki veže vse izdelke, je sir.
- Preprosto rastlinsko pečenje lahko sestavljajo 3-4 sorte zelenjave, jajc, polnila s kremo, zaradi česar je jed bolj hranljiva.
- Dodajte zelenjavno posodo z mesnimi sestavinami, ribami, gobami, včasih s testeninami.
- Pripravili smo vsako zelenjavno lupino s sirom, ki mora biti dobre kakovosti. Cenovno ugoden izdelek ne bo dala najbolj prijetnega kremastega okusa.
- Rastlinski sestavek je mogoče zdrobiti na različne načine: na velikem rezilu, razrezane na plošče z debelino do 5 mm, kocko ali po želji rezine.
Potato krompirja z zelenjavo
Ta krompirjeva ognjiča z zelenjavo v pečici pečen, plasten, sestava posode se lahko razširi. Peljeno čebulo je treba pripraviti nekaj ur pred zbiranjem pečenja, ga razrezati na polovice obročev, preliti mešanico kisa in vročo vodo (1: 1). Hrana se lahko služi kot stransko krožnik za mesne jedi.
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- maslo - 50 g;
- marinirana čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rumena paprika - 1 kos;
- trdi sir - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- sol.
Priprava
- Krompir zavrite, dokler ne kuhamo, zmešamo, dodamo maslo, sol.
- V ohlajenem pireju vstopite v jajce in polovico sira, naribanega na fini rezini.
- Razpršite polovico pire v oljni obliki, razdelite naribano korenje, papriko in čebulo.
- Pokrijte s preostalim krompirjem.
- Potresemo z naribanim sirom, pečemo 25 minut pri 200.
Rastlinska pečenka z mletim mesom
Pripravljeni zelenjavni puding z mleto meso v peči bo dobra rešitev za preprosto večerjo, je ni treba dopolnjevati z vročo krožo, samo preprosta solata bo dovolj za nasičenje. Preprosto, hitro, brez dobrote se odpravite v to jedilnico in v eni uri bo pripravljena odlična jed. Pri prehrani je priporočljivo izbrati mleto meso iz puranov ali piščančjega filea.
Sestavine ;
- mleto meso iz fileta ptic - 500 g;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- bučke - 1 kos;
- koper - 50 g;
- sol, origano;
- jajce - 1 kos;
- jogurt - 3 tbsp. l .;
- sir - 200 g;
- česen - 1 zob.
Priprava
- Zmešajte jogurt z jajcem in sesekljanim česnom, pour origano.
- Zucchini, korenje, čebula, paprika, razrezane na kocke, zmešajte z mleto meso, spustite zelenjavo, sol.
- Razdeli v obliki, vlijemo z omako, potresemo s sirom.
- V pečici kuhamo zelenjavni pečenec z mesom 50 minut pri 190.
Rastlinska pečenka z gobami in piščancem
Okusno in toplo kremo s piščancem in zelenjavo z gobami bo kuhalo zelo hitro. Vse sestavine je treba razrezati na ploščice, gobe pa se bodo ujemale s gobami, če pa jih uporabljate, jih obvezno uporabite. V receptu je naveden najmanjši sveženj zelenjave, ki ga je mogoče razširiti s cvetačo ali brokolijem, squash in jajčevci.
Sestavine:
- gobe - 400 g;
- fileti - 500 g;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik - 3 kosov;
- paprika - 2 kosi;
- sir - 300 g;
- kremasta česna omaka - 4-5 tbsp. l.
Priprava
- Cut krompirja s ploščami, naključno zmlet filete.
- Gobe so velike, pustite, da sedijo v ponvi z maslom, dokler tekočina ne izhlapi.
- V obliki, da krompir, sol, razdelite plast filetov, dodajte.
- Potresemo s sirom, damo paradižnike, gobe, spet filete, sol.
- Podmazati smetano omako, širiti paradižnik, potresemo s preostalim sirom.
- V pečici kuhana zelenjava s piščancem 40 minut pri 190.
Rastlinska pečenka z bučkami
Ta zelenjavna pečenka v peči s bučkami po videzu in okusu kot pita za prigrizek. Posoda izstopa z zelo skladnim okusom, in glede na to, da bučke nimajo živega okusa, je možno napolniti sestavo z različnimi začimbami, dodati česen in celo vročo paprijo, da dodate posebno pikantnost.
Sestavine:
- mlade bučke - 2 kosi;
- česen - 3 zobe;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 5 tbsp. l .;
- sir - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- zelenjava narezana - 1 peščica;
- sol.
Priprava
- Squash velike rešetke, dodamo sol, pustite 10 minut, iztisnite sok.
- Pripravite jajca, uvesti kefir, moko, sol, zelenjavo.
- Dodamo sesekljan česen, nariban sir.
- V oljni obliki dajte 40 minut pri 180. letu.
Posoda s testeninami in zelenjavo
Testenina z zelenjavo v peči je dober način za uporabo jedilnega polčasa. Če posodo dopolnite z bechamelom in mozzarello, boste dobili preprosto različico klasične lazanja. Zelenjava uporablja vse, najbolje izbere različne barve, tako da so poslastice barvita in zelo nasičena.
Sestavine:
- testenine, kuhano al dente - 300 g;
- brokolija - ½ vilice;
- češnja - 5 kosov;
- bučke - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 tbsp. l .;
- sol, timijan.
Priprava
- Bučke in paprike, razrezane na trakove.
- Brokoli razstaviti na socvetje, počakajte 5 minut, takoj napolnite s hladno vodo.
- V obliki pripravijo testenine, brokoli, poper in bučke, začimbe s soljo in timijam.
- Na vrh z bechamelom, razdelite polovico češnje, potresete z naribano mozzarello.
- V pečici pečemo zelenjavno pečico 20 minut pri 210.
Posoda iz ribe z zelenjavo v peči
Ribja pečenka iz zelenjave v peči bo privlačna za tiste, ki ne jedo gosto in izpolnjujejo hrane za večerjo. Kot osnovo je bolje, da se izberejo filet brez jame, belo pa bo riba ali rdeča, odvisno od kulinarične fantazije in osebnih želja. Zelenjavni set je standarden: krompir, bučke, korenje. Dodajte pikantno čebulo na pikant.
Sestavine:
- fileti rib - 500 g;
- krompir - 400 g;
- bučke - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- marinirana čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 2 tbsp. l .;
- limonin sok - 1 žlica. l .;
- česen - 1 zob;
- rožmarin in limonin timijan - 1 žlico vsakega;
- jogurt - 2 tbsp. l .;
- sir - 200 g.
Priprava
- Maslo zmešajte z limoninim sokom, položite sesekljan česen, rožmarin in timijan.
- V obliki prve plasti položite krompirjeve plošče, dodajte.
- Razdeli ribe, sol, prelijte maslo in limonino omako.
- Razpršite naribano korenje, sledite krogcem bučk, jih dodajte, dajte čebulo.
- Mazirajte z jogurtom, potresemo s sirom.
- V pečici pečemo zelenjavno pečico 45 minut pri 190.
Rastlinski puding z jajčevci v peči
Dražeja iz zelenjave bo še bolj okusna, če jo kuhate iz jajčevcev in bučk, na žaru na žaru. Sestava lahko vključuje krompir, a če potrebujete lažjo različico, jo lahko odstranite. Paradižnik, sladka paprika in čil naredijo zanimivosti bolj zanimivo. Kot polnilo se uporablja paradižnikov pire z oljčnim oljem in aromatičnimi začimbami.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- krompir - 4 kosi;
- paprika - 1 kos;
- oljčno olje - 3 tbsp. l .;
- čili - 1 pod;
- česen - 2 zoba;
- sir - 150 g;
- sol.
Priprava
- Jajci, krompir in bučke, razrezane v vrčke, paprike v velikih rezinah.
- Pripravite zelenjavo v žaru do zlate rjave barve, sol.
- Blanširanje paradižnika, drgnjenje v pire krompirju, dodajanje olja, stisnjenega česna in sesekljanega čila, po okusu soli.
- V obliki dal krompir, bučke, paprike in jajčevcev, promazyvaya vsak sloj paradižnikove omake.
- Potresemo s sirom, pečemo 25 minut pri 200.
Posoda iz zamrznjene zelenjave v pečici
Pikantna zelenjavna pečenka s sirom, pripravljena iz zamrznjene mešanice, bo privlačna za vse ljubitelje nenavadnih jedi. Kupite zelenjavno mešanico z veliko in raznoliko sestavo, kjer so stročnice, paprika in krompir, tako da bo zdravljenje bogato, svetlo in barvito. Mešanica jajc, sira in majoneze bo določila rastlinsko maso.
Sestavine:
- zamrznjena zmes zelenjave - 1 kg;
- jajca - 2 kosi;
- majoneza - 4 tbsp. l .;
- sir - 300 g;
- sol.
Priprava
- Beat jajc, uvesti majonez, polrezan sir. Sol.
- Odtaljeno zelenjavo z omako.
- Dajte v kalup, potresemo s sirom, pečemo 40 minut pri 190.
Rastlinska pečenka s cvetačo v peči
Da bi dobili prehrambeno zelenjavo, morate pazljivo pretehtati sestavo, da izberete hrano z najmanjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Cvetača je dobro kombinirana z bučkami, jajčevci, sladkim poprom, bo dodala okus česnu in začimbe. Sir ne sme prevažati več kot 45% maščobe. Gobe v sestavi ne škodijo, nasprotno pa napolnijo z rastlinskimi beljakovinami in prijetnim okusom.
Sestavine:
- cvetača - ½ vilice;
- paprika - 2 kosi;
- bučke, jajčevci - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- sol, posušena zelišča;
- jogurt ni masten - 2 tbsp. l .;
- jajce - 1 kos;
- šampinjoni - 300 g;
- sir 45% - 100 g.
Priprava
- Rezano zelje na socvetje, kuhajte 10 minut v slani vodi.
- Gobe so velike, pustite v ponvi brez olja, dokler tekočina ne izhlapi.
- Plate bučke, poper in jajčevec pecivo pod žar do zlate rjave.
- Jajšo zmešajte z jogurtom, česnom in naribanimi zelišči.
- V obliki izložite plasti, rahlo soljenje in razmaščeno omako: jajčevci, bučke, poper, gobe, cvetača.
- Nalijte preostanek omake, potresemo s sirom.
- Pečemo 25 minut na 200.