Pečenka v lončkih - recept

Ponavadi pečenka v lončkih se imenuje pečenka doma, vendar se ime te okusne in okusne jed jedi ruske kuhinje ne spremeni. Ime te kulinarične mojstrovine izhaja iz običajne besede "toplota", kar pomeni "kuharji v peči", "v vročini". Recept za pečenje v lončkih je presenetljivo preprost: pečiti vsako meso in ga skupaj s krompirjem v lonec! Je preprosto in zelo okusno. Prsti lizati! Ta jed bo prava rešitev za praznično mizo in preprosto družinsko večerjo. Priprava pečenja v lončkih ne bo vzela veliko časa in boste lahko s svojimi sposobnostmi presenetili tudi najbolj hitre goste.

Kako narediti pečenka v lončkih in prosim vsakogar s to čudovito vročo jedjo? Ponujamo vam več receptov za pečenje pečenk v lončkih.

Pečemo iz zajca v lonec

Sestavine:

Za posodo:

• kunčje meso - 500 g;
• krompir - 300 g;
• korenje - 3 kosi;
• gobe - 100 g;
• kisla smetana - 200 g;
• ingver, sol, poper - po okusu.

Za marinado:

• belo vino - 250 g;
• gorčica - 2 tbsp. žlice;
• poper - po okusu.

Priprava

Torej, začnimo z marinado za meso. Belo vino vlijemo v globoko ploščo, dodamo gorčico in poper. Meso razrežite na majhne koščke in ga pustite v vnaprej pripravljeni marinadi 30 minut. Mleto meso namočimo v lončke in ga napolnimo z vodo, tako da jo pokriva ravno na enem prstu. Lončene meso postavimo v pregrejeno pečico na 200 stopinj in kuhamo približno 30 minut. Medtem pa gobe žvečimo v ponvi. Korenje in krompir se razrežejo na majhne plošče, ingver podrgnil na rdečo. Po okusu dodamo korenje, gobe, krompir, ingverjevo sol in poper. Gašenje vse, dokler krompir ne postane mehak. To se bo zgodilo čez 50 do 60 minut. Na samem koncu ognja dodajte malo kisle smetane k vsakemu loncu in mu dostavite na mizo.

Pečemo s svinjino v lončkih

Kako narediti pečenka v loncu, če nimate kunčjega mesa. Ne bodite predolgo ovrženi, pečenje v lončkih lahko opravite z drugimi mesnimi izdelki, na primer s svinjino.

Sestavine:

• meso svinjine (file) - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• paradižnikova pasta - 2 tsp;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Svinjino smo razrezali na majhne koščke in ga postavili na dno posode. Na vrhu mesa smo drobno sesekljano čebulo. Vse dobre poper in sol. Krompir smo pospravili s slamicami in jih postavili na vrh. Celoten lonec napolnite z vodo, razredčeno s paradižnikovimi pastami. Pečemo s svinjino v loncu, postavljenem v predhodno segreto do 200-stopinjsko pečico in kuhamo 50-60 minut, dokler ni popolnoma pripravljena.

Pečemo v lončkih v aerogril

Jedi, kupljene v aeroglu, so bolj aromatične, usta zalivanje in bogate. Pripravljajo se kot v svojem soku, to je, da ohranijo vse svoje uporabne lastnosti in, kar je najpomembneje, ne gorijo. Pečenje v lončkih lahko tudi kuhamo v aeroglu. Izdelke za pečenje se odločimo za vaš okus iz zgoraj opisanih receptov. Meso se lahko izbere poljubno: lahko je govedina, svinjina in celo piščanec.

Vsi izdelki so postavljeni v plasteh v lončkih, soli, poprom po okusu. Zgoraj položite žlico kisle smetane in potresemo z naribanim sirom. Vsako lončo pokrijte s pokrovom in ga postavite na spodnjo rešetko v aeroglu. Temperaturo nastavimo na približno 230-240 stopinj in kuhamo pri visoki hitrosti približno 35-40 minut. Takoj, ko je dišeča in okusna pečenka v lončkih pripravljena, vam aerogrill prikaže signal. Pripravljene pečenice so lahko po želji okrašene s peteršiljem ali koperjem. Bon appetit!