Jedi graha imajo določen, neprimerljiv okus, za katerega je značilna impresivna ponudba uporabnih lastnosti, številčnost vitaminov in bistvenih elementov. Zlasti v največji količini so zgoščeni v pireju. Ampak zelo pogosto ljubica zavrne kuhanje zaradi dolžine samega postopka in ne vedno želenega rezultata.
Naši recepti vam bodo pomagali pri soočanju z nalogo in lahko enostavno ustvarite homogeno, nežno in neverjetno okusno pirejo.
Kako kuhati pea pire?
Sestavine:
- grah, zmlet - 200 g;
- voda filtrirana - 1 liter;
- rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
- sol - 5 g ali po okusu.
Priprava
Priprava priprave grahovega pireja, temeljito sperite grah, nalijte zadostno količino vode in pustite, da nabrekne vsaj dvanajst ur. Po tem ponovno speremo grah, jih napolnimo s čisto filtrirano vodo in jih postavimo na srednjo vročino. Po vrenju odstranite nastalo peno, zmanjšajte intenzivnost ognja na minimum, pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte vsebino za uro in pol. Nato spoji preostalo vodo, dobro kuhan grah zmešamo z potopljenim mešalcem, najprej dodamo posodo in začimbo z rastlinskim rafiniranim oljem. Da bi dobili bolj tekočo konsistenco, lahko dodate malo juho in ponovno napolnite maso z mešalnikom.
Vkusni pireji z zamrznjenimi izdelki - recept za pripravo v kuhalniku z več tlakom
Sestavine:
- grah zmleti, zdrobljen - 250 g;
- kadilo - 100-150 g;
- filtrirana voda - 0,5 l;
- rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
- sol - 5 g ali po okusu.
Priprava
Štedilnik s pritiskom na veliko tkanino znatno zmanjša čas kuhanja grmovega pireja in prekajeno meso daje bogastvo in neverjeten okus. Zato, če vam je ta kuhinjska čudežna naprava na voljo brez oklevanja, nadaljujemo s kuhanjem.
Da bi to naredili, smo olupljeni grah operirali, da bi očistili vodo, jih postavili v večstransko, dodali rez na majhne koščke prekajenega mesa in ga napolnili s potrebno količino prečiščene vode. Na zaslonu naprave izberite program "Soup" in pripravite trideset minut s tlakom 0,7 b.
Po signalu pazljivo premešajte vsebino zmogljivosti multivark, položite na plošče in služite.
Pea pire z mesom
Sestavine:
- grah, zmlet - 270 g;
- filtrirana voda - 0,5 l;
- svinjina - 270 g;
- svinjska maščoba - 30 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
- mlet črni poper - po okusu;
- vse začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- sol - 5 g ali po okusu.
Priprava
Grah temeljito speremo in prelijemo dve uri s strmo vrelo vodo. Svinjsko pranje, razrezane na majhne koščke, dajte v posodo, nalijemo vodo, dodamo soli, ko vrenemo, odstranimo peno in nato zmanjšamo ogenj
Po tridesetih minutah kuhanja graha in mesa smo na majhne kocke postavili svinjsko mast. Po želji lahko maščobo predhodno pražite v ponvi, kar bo dodalo okus nasičene posode.
Sdabrivaem posodo po okusu soli, popra, vrgel svoje najljubše začimbe in nadaljujte kuhanje, dokler ne zavijete graha v pireju. Nato malce vitekova jajca nalijte v tanke kapljice, dokler se gladko neprekinjeno ne mešajo, pražite posodo za nadaljnjih nekaj minut, še naprej vmešajte in odstranite iz ognja.