Nut je rastlina iz družine stročnic, ki se odlikuje po povečani vsebnosti beljakovin in bolj zanimivem okusu. Pri izbiri žit morate upoštevati barvo: grah mora biti čist, brez temnih pik. Več zrn je večje, bolj okusne so. Hrčka se služi tako kot stransko krožnik, kot tudi v solatah in kot samostojna jed.
Edina nevšečnost - čičerka zahteva zelo dolgo kuhanje v primerjavi z grahom in lečo. Toda ta okoliščina je zlahka odpravljena, če ste srečen lastnik multivark. Lahko pripravite čičerke v multivariatni obliki kot ločeno posodo ali jih lahko kombinirate z mesom ali zelenjavo. Recepti jedi iz čičerk za več živalskih vrst so precej raznoliki, zato smo se v pripravi odločili za tako pripravno in hkrati okusno in hranljivo.
Čičerke v multivariatni industriji
Sestavine:
- čičerka suha - 2 skodelice;
- voda;
- sol - po okusu;
- Začimbe (kurkuma, rdečega mleta in črnega mletega popra) - po okusu;
- česen - 1 glava;
- sončnično olje - po okusu.
Priprava
Chick dobro oprati pod tekočo vodo. Nato ga položite v skledo multivark in ga napolnite s toplo vodo. Zjutraj zapuščamo, če ne kuhamo takoj, nato pa izpustimo vodo in jo napolnimo s čisto vodo. V tej državi lahko čičerka ostane na dan. Ko smo se odločili za kuhanje, nato pa izsušimo vodo, čičerke zapustimo v skupini multivark in dodamo česen. Nato nalijte vodo nad čičerico za dva prsta. Dodajte približno 1/2 žličke soli. Nato vklopite način "Plov" za 2 uri in preverite razpoložljivost v uro in pol (nekatere vrste čičerk so pripravljene hitreje). Pripravljene čičerke se vzamejo iz multivark in jih položijo na ploščo, sol, dodajo malo sončničnega olja in začimb. Dobro premešajte in služite.
Čičerke v multivarku z mesom
Sestavine:
- čičerka suha - 200 g;
- goveje meso - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Piščance speremo z vodo in namočene za noč, zjutraj pa speremo in spraznimo vodo. Govedina moja, razrezana na koščke. Čebula drobno odrezana, korenček trije na večji. Meso in zelenjavo, ki jih prevažamo v multivarku v načinu "Baking", nato dodamo čičerko in paradižnikovo pasto, jo napolnimo z vodo, tako da zapre. Vklopimo način "Pilaf", ko je pripravljen, nekaj časa ga pustimo pri ogrevanju. Če želite kuhati čičerke v multivarkarju, je možno in na drugem: izpostaviti način "Kaljenje" v eni uri in pol, pri takem načinu kuhanja čičerke pa se izkaže z omako.