Vsi vedo, da so ribe koristen izdelek in se absorbira hitreje in lažje kot meso, vitamini, mikroelementi pa vsebujejo veliko količino. Polnilo velja tudi za prehranske sorte, saj vsebuje malo maščob. Poleg tega je ta riba precej dostopna, zato je lahko dovolj prisotna na mizi. Danes vam bomo povedali recept za pripravo drobnih filetov v multivariatno. Če imate takega kuhinjskega pomočnika, se kuhanje hrane spremeni v počitnice, saj lahko pri pripravi jedi počivate brez skrbi, da lahko izgori.
Filet polkovnice v multivariatni recept
Priprava te posode vam bo vzela zelo malo časa, a okus bo prijeten.
Sestavine:
- fileti polkovnika - 1 kg;
- kisla smetana 20% vsebnost maščobe - 450 g;
- maslo - 20 g;
- solata čebula - 1 kos;
- Sončnično olje - 30 ml;
- voda 100 ml;
- zeleni koper in peteršilj - 50 g;
- nariban sir - 100 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Fileti iz Alaska polikarbonata so pred odmrzovanjem, mine, posušeni s papirnato brisačo in razrezani na koščke približno 3-4 cm širine. Sesekljamo na polovice. V ponev multivarka izlijete rastlinsko olje, pripravite filet, čebulo na vrhu in vse to je rahlo soljeno. Zdaj pripravljamo omako, v kateri bomo polnili našo moko. Za to naredite kislo smetano z vodo v globokem vsebniku, dodajte zdrobljen zeleni koper in peteršilj, sol in svoje najljubše začimbe po okusu, dobro premešajte vse. Polnjenje prejete mase z ribami. V načinu "Drenjavanje" pripravimo 40 minut. Na koncu kuhanja dodajte maslo in nariban sir. Okrasimo lahko pire krompir, kuhani riž in zelenjavo. Če je vaš multivarka zaposlen pri pripravi druge posode, lahko v pečici kuhate filete polkovine .
Fillet pollota v dvojnem kotlu
Sestavine:
- fileti polkovke - 500 g;
- voda - 500 ml;
- sol, začimbe, limonin sok.
Priprava
Predprani in posušeni fileti, narejeni s soljo in začimbami (lahko pripravite začimbe za ribe), malo potresemo z limoninim sokom. Filete pustite v tej obliki 15-20 minut, tako da je imel čas za mariniranje.