Česen - nepogrešljiva sestavina v kuhinji vsake ljubice. Poleg tega, da lahko jedu daje edinstven okus, aromo in pikantnost, ima tudi številne uporabne lastnosti. Vsi vedo, da lahko česen ščiti pred bakterijami, vendar pomaga tudi pri razširitvi krvnih žil, znižanju krvnega tlaka in odstranjevanju holesterola iz telesa. Če sami rastejo česna, ni težko, morate le slediti nekaterim pravilom oskrbe. V nadaljevanju razmislimo, kako rastejo in kdaj odstraniti poletni česen.
Sesanje česna
Da bi česen pravilno posadili , je treba izbrati velike čebulice in iz njih izbrati velike zobe. Sajenje je najboljše konec aprila, potem bodo čebulice imele čas, da se oblikujejo pravočasno za žetev poletnega česna. Zobe je treba postaviti na posteljo na razdalji 6-8 cm drug od drugega. Razdalja med žlebovi v tem primeru mora biti 20-25 cm. Zobe naj bo bolje nameščena do globine največ 2-3 cm.
Skrb za saditev
Med postopkom zorenja je treba rastlino redno zalivati, opustiti in oplojevati. Bulbochki, ki ga tvori mlada rastlina, je najbolje, da se prekine. To bo povečalo donos za 30-40%, ko bo čas za čiščenje spomladanskega česna. Zalivanje je še posebej pomembno v prvih mesecih vegetacije. To lahko storite enkrat tedensko, in če je vreme suho, potem bolj pogosto. Po zalivanju morate sprostiti tla. Oplni rastlina je lahko infuzija Mullein.
Kako pravilno odstraniti česen različnih sort?
Obstajata dve različni sorti česna: puščica in ne-streljačina.
Česen, ki požari, je tisti, ki tvori puščico in socvetje. Čas žetve takega česna je enostavno določiti - ga je treba prevzeti, ko se spodnji listi rastline začnejo obarvati rumeno. Prevleke zrelega česna so suhe in imajo značilno barvo za to sorto. Pogoji pridobivanja neprosojnega česna iz črevesa se lahko določijo z rumenjem listov in zmehčanjem vratu stebla. Zelo pomembno je, da se trgatev pravočasno odstrani, saj bodo zaraščene žarnice slabše shranjene in gnile hitreje.
Čiščenje in skladiščenje
Zelo pomembno je, da ne zamudite trenutka žetve. Načrtujte česen na luninem koledarju, da določite najbolj ugodne dni. Toda približni čas zorenja rastline od 20. avgusta do 10. septembra. Stanje listov bo pomagalo določiti pravi trenutek: začnejo rumeno in se skrčiti.
Za spravilo spomladanskega česna je najboljše v suhem vremenu zjutraj ali zvečer. Vsako žarnico previdno kopičite s lopato ali lopato. Izkopane rastline je treba pustiti na postelji, da se posuši teden dni, če je sončno vreme. Ali pa pod nadstreškom, če dežuje.
Zdaj, ko je postalo jasno, kako sušiti česen po žetvi, morate pravilno obdelati žarnice. Po čiščenju čebulic jih je treba očistiti od tal, odrezati korenine in stebla. Vendar, ko obrezujete vrhove, je pomembno, da ga ne pretiravate. Dolžina preostalega stebla ne sme biti krajša od 4-5 cm.
Pravilno obiranje in skladiščenje česna zagotavlja ohranitev pridelka. Česen bo popolnoma ležal tako s hladnim skladiščenjem (+ 1-3 ° C) in s toplo metodo (+ 17-18 ° C). Čebulice ostanejo boljše, če jih postavite v suho in temno mesto. Na primer, škatla iz kartona ali vezanega lesa je primerna za shranjevanje. Poleg tega je česen mogoče pletati v pletenice, v povprečju 15 čebulic, in visi. Za vezavo pletenice vam ni treba rezati lažnih stebel. Uporabljajo se lahko za pritrjevanje rastlin, ovijanje stebel okoli vrvi.