Kryushon je okusna brezalkoholna pijača iz mešanice različnih vin z dodatkom svežega sadja in jagodičja. Glavna sestavina je ponavadi lahko vino iz grozdja ali šampanjec , močnejša lužila pa se dodajo v majhnih količinah, da bi poudarili okus in aromo kaveljca. Optimalna temperatura pijače ne sme biti manjša od 10 stopinj, da ne bi uničili vseh njegovih okusov. Danes vam bomo povedali, kako narediti kvačkanje lubenic.
Recept za rogljiček v lubenici
Sestavine:
- lubenica zrela - 4 kg;
- suho belo vino - 1 steklenica;
- polsveto vino - 1 steklenica;
- konjak - 100 ml;
- sadni liker - 100 ml;
- jabolka rdeče - 2 kosi;
- breskev zrel - 1 kos;
- črno-belo grozdje - 300 g;
- granulirani sladkor - 100 g.
Priprava
Torej, najprej pripravimo sadje: jabolka, breskev in grozdje temeljito speremo in širimo na suho na prtičku. Nato jabolka razrežite na četrtine, odstranite jedro in razrežite lobule. Peach prelomi na polovico, previdno odstranite kost in rezite meso na rezine.
Grozdje odrežite, odstranite seme in vse plodove postavite v ravno posodo. Zaspite se s sladkorjem, prelijemo konjak in pol steklenico suhega vina. Posodo postavite v hladilnik približno 2 uri. Lubenica temeljito oprati, odrezati vrh in z žlico previdno odstraniti celulozo in iz nje narediti kroglice. Nato v pripravljeni lubenici ohladimo ohlajeno sadje s tekočino, dodamo rezine lubenice, prelijemo preostalo vino, alkoholno pijačo, vrgamo ledene kocke, premešamo in nalijemo kavelj na skodelice.
Krušon iz lubenice s šampanjcem
Sestavine:
- konjak - 100 ml;
- pomarančni liker - 100 ml;
- belo vino 750 ml;
- velika lubenica - 1 kos;
- grozdje brez jam - 350 g;
- breskev - 1 kos;
- hruška ali jabolka - 1 kos;
- sladkor - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Vse sestavine za nekaj ur se odstranijo za hlajenje v hladilniku. Potem vzamemo sadje, jih operemo, obdelamo, razrežemo v majhne sklede, jih položimo v skledo, posujemo sladkor, pour konjak in vino. Po tem odstranimo posodo s sadjem nazaj v hladilnik in pustimo 2 uri.
Ne da bi zapravljali čas, pojdite na pripravo lubenice. Natančno odrežite svojo "kapo" in žlico odstranite vse meso. Nadalje ga očistimo iz kosti in razrežemo na majhne koščke. Zdaj previdno damo infundirano na alkohol in ohlajeno sadje v olupljeni lubenici in dodamo lupino in sok iz lubenice. Napolnite vse s pijačo, šampanjec, pazljivo zmešajte, zaprite lubenko s pokrovom in jo položite v hladilnik 1 uro. Pripravljena sadna pijača se vlije v očala in postavi na mizo.
Kako narediti kvačkanje v lubenicah za otroke?
Sestavine:
- lubenica zrela - 4 kg;
- jabolčni sok - 500 ml;
- grozdni sok - 500 ml;
- limonada - 500 ml;
- jabolka - 2 kosi;
- breskev - 1 kos;
- grozdje - 200 g;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Vse sestavine najprej nekaj časa odstranimo v hladilniku za hlajenje. Potem vzamemo sadje, ga umimo, očistimo, ga razrežemo na majhne koščke in ga položimo v skledo. Mi zaspiramo vse sladkorje, prelijemo
Ne da bi zapravljali čas, pojdite na pripravo lubenice. Natančno odrežite svojo "kapo" in žlico odstranite vse meso. Nato jo očistite iz kosti in razrežite na majhne koščke. Zdaj previdno položite ohlajeno sadje v olupljeni lubenici in dodajte lupino in sok lubenice. Izpolnite vso limonado, pazljivo zmešajte, zaprite pokrov in jo položite v hladilnik 1 uro. Pripravljena sadna pijača se vlije v očala in se zdravi otrokom.