Jabolka je morda najbolj dostopno sadje. In tudi zelo koristno. Seveda je večina vitaminov v svežih proizvodih. Toda jabolka se lahko tudi požrejo in shranijo za nadaljnjo uporabo z ohranjanjem ogromne količine koristnih snovi. Spodaj čakate na recepte okusne kompote iz svežih in suhih jabolk.
Kombota posušenih jabolk
Sestavine:
- jabolka posušena - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- voda - 2 l;
- limonin sok ali citronska kislina.
Priprava
Posušena jabolka sortirana, odstranitev razvajene. Izperite jih s hladno vodo. Potem ga vrnemo nazaj na cedilo. Nato kuhamo pitno vodo in prelijemo jabolka. Kompak s kuhanjem je bolje v ponvi za emajl. Dodajte sladkor, njegovo količino lahko zmanjšate ali povečate glede na osebne nastavitve. Ko se tekočina ponovno zapre, zmanjšajte ogenj in kuhajte kompot sušenih jabolk za 25-30 minut. Po tem izklopite ogenj, dodajte citronsko kislino ali naravni limonin sok. In če se jabolka pred kuhanjem mehča v vroči vodi, bo čas kuhanja 20-25 minut.
Kako kuhati kompot svežih jabolk?
Sestavine:
- sladka in kisla jabolka - 600 g;
- voda - 2 l;
- granulirani sladkor - 120 g.
Priprava
Moje jabolke smo posekali na 6-8. Istočasno odstranimo jedro. Za pripravo jabolk niso zatemnjene, jih lahko spustite v skledo vode, ki je bila predhodno nakisana z limonino kislino ali limoninim sokom. V ponvi nalijte v vodi, jo zavrite, položite jabolka, dodajte sladkor in jih zavrite. Po tem se ogenj lahko izklopi. V tem primeru je posoda pokrita s pokrovom in kompotom damo, da se piva. No, če je jabolka težka, je bolje, da vrejo 10 minut. In šele po tem vztraja kompot.
Kompot pomaranč in jabolk
Sestavine:
- jabolka - 3 kosi;
- voda - 3 l;
- sladkor - 200 g;
- oranžna - 2 kos.
Priprava
Pelite jabolka iz lupine, semena in narežemo na rezine. Postavimo jih v ponev, prelijemo sladkor, nalijemo v vodo in ogenj. Na srednji vročini segrejte na vrenje. Pomaranče očistimo, jih razrežemo z vrči in dodamo jabolkam. Ponovno pustite, da tekočina zavre. Po tem vreti 2 minuti, izklopite ogenj, pokrijte pokrov s pokrovom in vztrajate 30-40 minut. Pri služenju lahko vsakemu steklu dodate malo sadja. Tak kompot bo okusen tako vročih kot hladnih.
Kompot jabolk v multivarku
Sestavine:
- jabolka - 7 kosov;
- voda - 3 l;
- dragi;
- začimbe;
- voda.
Priprava
Pripravljamo jabolka: pomivajte jih, jih lupite in lupite jedro. Rezali smo jih na rezine. V posodo nalijemo vročo vodo, po okusu dodamo pripravljena jabolka, med ali sladkor. Dodate lahko tudi začimbe - cimet, klinčki ali ingver. Zapremo pokrova multivarka zapremo, v načinu "Drenjavanje" pripravimo 15 minut. Po tem, v "ogrevanem" načinu, kompot shranjujte še 20 minut.
Kompote jabolk za otroka
Sestavine:
- jabolka - 1 kos;
- voda - 200 ml.
Priprava
Jabolko je skrbno oprano, koža olupljena, semena pa se odstranijo. Izrežite jabolko na majhne kocke, jih položite v majhno ponev, prelijete v pitno vodo. Če kuhamo kompot za otroka, mlajšega od enega leta, potem sladkor ne priporočamo. Če je otrok starejši, potem lahko potresete malo sladkorja. Torej, pripeljite kompot na vrenje in izklopite ogenj. Pokrov pokrijemo s pokrovom in vztrajamo še 15 minut. Prav tako lahko naredite to okusno pijačo za otroke z celulozo - za to lahko jabolka iz kompote podrgnemo skozi sito ali pretepemo z mešalcem in dodamo kompoti. V tem primeru bo postala bolj gosta in še bolj uporabna, ker bo vsebovala vlakna.