Meta in limona sta morda najboljša kombinacija za poletno brezalkoholno pijačo. Svežost listov meta in limonske kisline ustvarjajo odlično sestavo, katere različice smo izbrali spodaj v naših receptih.
Kako narediti osvežilno pijačo iz limone in mete - recept
Sestavine:
- sveže limone - 490 g;
- sveža sveža - 1 velika grozda;
- voda filtrirana - 3 l;
- granulirani sladkor - 250 g.
Priprava
Najprej, da pripravimo pijačo, smo vdrli vodo na ogenj in v njej raztopili sladkor. Njegova količina se lahko spreminja, odvisno od želene sladkosti končne pijače. Pustite, da se obdelovanec ohladi, nato stisnite limonin sok, dodajte košček lupine in vanj vstavite poprove mete. Najprej je treba oprati in sesekljati ali brusiti s pestilom.
Pijača bo popolnoma pripravljena po infuziji dve do štiri ure v hladilniku. Ko služijo, vsak kozarec pijače dopolnimo s koščkom limone in kozarcem mete.
Pijte iz ingverja, limone in meta
Sestavine:
- sveže limone - 490 g;
- sveža meta - 1 velika gomila;
- koren ingverja - 40-60 g;
- voda filtrirana - 3 l;
- granulirani sladkor - 250 g.
Priprava
Priprava priprave pijače, oprane limone, olupljene z vrelo vodo, narežemo na polovico in stisnemo sok. Celuloze in lupine se ne odvajajo, ampak jih razrežemo na koščke in damo v posodo mešalnika. Ginger root, opran, očiščen, prav tako razrezan na majhne koščke in poslan v limono. Tam smo vrgli prej opran s hladno vodo in posušene veje sveže mete, prelijemo sladkor in dodamo malo vode. Maso napolnimo v napravo, preden jo pretvorimo v pire, nato jo prenesemo v primerno posodo in napolnimo preostalo vodo. Vsebino posode damo nekaj časa, da jo napolnimo, nato ga stisnemo z ustrezno gazo, ki ločuje trdi del in ta čas ga vrže.
Nastali aromatski tekočini dodajte limonin sok, jo zmešajte, nalijte končno pijačo v kozarec in ga dajte v hladilnik za hlajenje.
Ko služijo, pijačo dopolnimo v kozarcu z ledenimi kockami, rezino limone in krpico meta.
Po želji lahko pijačo postane še bolj uporabna tako, da se sladkor nadomesti z medom.
Poletna pijača z meto, pomarančo in limono
Sestavine:
- sveže limone - 370 g;
- sveže pomaranče - 520;
- sveža meta - 1 velika gomila;
- filtrirana voda - 2 l;
- granulirani sladkor - 120-150 g.
Priprava
Da bi zagotovili, da lupina citrusov ni grenka v pijači, sperite sadje in jih dvignite z vrelo vodo dve minuti. Po tem, na polovici odrežite pomaranče in limone, stisnite sok in celulozo razrežite na rezine, ki smo jih za pripravo pijače vstavili v jug ali drugo posodo. Tam so položili tudi predhodno oprane in sesekljane svežnjeve sveže mete ter pestili maso s pestilom ali zmečkanjem. Sladkor se zmeša z majhno količino vode in jo položi na peč. Mešamo z mešanjem, dokler se vsi kristali ne raztopijo, nato pa pustite, da se ohladi in izlije v citrus z meto. V posodo prelijemo ostalo vodo in stisnjeno limono in pomarančni sok, napolnimo pijačo na polici hladilnika in pustimo, da se piva najmanj dve uri.
Pijte z meto, limono in jagodami
Sestavine:
- sveže limone - 190 g;
- sveže jagode - po okusu;
- sveža meta - 4-5 vej;
- filtrirana voda - 2 l;
- granulirani sladkor - 100-150 g.
Priprava
Nekaj časa pred pripravo pijače pripravite led z jagodami. Za to naredite narezane jagodne rezine in liste meta v ledenih kalupih, vlijte vso vrelo vodo in jo zamrznite za zamrzovanje.
Lemon speremo, rezimo na rezine in damo v posodo za mešalnik. Tam tudi položite sprite kosti mete in zlomite vsebino naprave, dokler ne dobite pire krompirja. Zdaj napolnimo obdelovanco z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi. Filtrirajte zmes skozi rezljeno gazo in dobro stisnite. Rdeča komponenta je izločena, odtekamo tekočino po očalih, v vsako vržemo dve ali tri ledene kocke jagod in takoj služimo.