Priljubljena tema "Indukcijski štedilnik - pluse in minuse" je zaskrbljujoča vedno večje število gospodinjk, ker sodobne naprave postopoma postajajo cenejše in nadomeščajo stare vzorce gospodinjskih aparatov. Za pravilno izbiro pri nakupu kuhinje morate proučiti načelo delovanja in pravilno oceniti prednosti tehnične novosti.
Kako deluje indukcijski kuhalnik?
Pri starih električnih aparatih se pri vklopljenem omrežju grelec segreje, nato pa se toplota iz njega prenese na ogrevan predmet. Načelo delovanja indukcijske plošče je podobno kot pri transformatorju. Tuljava, nameščena pod steklokeramično površino, deluje kot primarni navit, kovinska plošča pa deluje kot sekundarni navit. Vrtinski tokovi segrejejo stene in dno posode, iz njih pa se toplota prenese v tekočine ali izdelke.
Indukcijski štedilnik ima prednosti in slabosti, tako kot vse naprave za ogrevanje, ne glede na vrsto. Njena glavna pomanjkljivost je dolgo veljala za visoko ceno, vendar uvedba naprednih tehnologij in materialov vodi k nižjim stroškom in blago postane veliko bolj dostopno. Drugi odtenek, ki je oviral rasti prodaje indukcijskih kuhalnikov, je ljudski previden odnos do nove vrste ogrevanja in strahu, da škoduje zdravju ljudi.
Prednosti indukcijskega štedilnika:
- Učinkovitost naprave je do 90%.
- Vmesnega elementa ni v obliki električnega ventilatorja, toplota se takoj prenese na stene posode.
- Pri odstranjevanju kovinskega predmeta pride do trenutnega izpada električne energije.
- Če ni kovinskih posod, so ploščice izklopljene.
- Natančna nastavitev temperature.
- Kuhalna plošča iz steklokeramike se minimalno segreje in se po izklopu hitro ohladi.
- Širok izbor programov za kuhanje.
- Navedite prednosti, ki jih ima indukcijski štedilnik, prednosti in slabosti, povezane s svojimi tehničnimi lastnostmi, je treba navesti udobje pri vzdrževanju. Na plošči iz steklokeramike, na primer, skoraj nikoli ne opeče olja, mleka in drugih kuhalnih izdelkov, obstaja minimalno tveganje za pridobivanje toplotnega opeklina.
- Ni vonja, ki se na starih modelih izstopa iz gorljivih delcev prahu, umazanije in lestvice.
- Zunanje stene posode niso umazane z saj.
Poškodba indukcijske plošče
Proizvajalci so s številnimi eksperimenti dokazali, da naprave te vrste ne predstavljajo resne nevarnosti za zdravje ljudi. Nizkofrekvenčna elektromagnetna polja, ki se pojavijo v napravi, niso več ogrožena od dela mobilnega telefona ali sušilca za lase. Če natančno razumete, kaj indukcijski kuhalnik pomeni za sodobno kuhinjo in na kratko naučite načelo njegovega oblikovanja, boste takoj ugotovili nedoslednost večine strahov in domnev, ki so nastale po njegovem izumu.
Minusi indukcijske plošče:
- Pravi pomanjkljivosti, ki jih ima indukcijski kuhalnik, so prednosti in pomanjkljivosti, povezane s potrebo po uporabi posebnih pripomočkov za kuhanje. Na primer, stekleni ali aluminijasti predmeti brez jeklenega dna niso primerni za to.
- Stroški indukcijskih štedilnikov precej presegajo ceno grelnih naprav starega vzorca.
- Panel iz steklene keramike ali kaljenega stekla se boji močnega vpliva.
- Magnetno polje v kvalitativnih modelih ima omejen obseg vpliva, vendar lahko potencialno škoduje ljudem s srčnimi spodbujevalniki, zato je bolje, da se držijo proč od naprave na razdalji 0,5 m.
Indukcijska kuhalna plošča
Izbira najboljših kuhalnih aparatov za kuhinjo je zaželeno upoštevati posebnosti vaše notranjosti, da bi zagotovili vse minuse in pluse nove pridobitve. V odvisnosti od proizvajalca je lahko kuhalna plošča en gorilnik ali večkratni gorilnik. Obstajajo zanimivi modeli z mešanimi gorilniki, kjer sodelujejo indukcijski grelni elementi s starimi tujci. Priročno je uporabljati naprave s površino FlexInduction, ki lahko deluje kot eno veliko območje ali kot več ločenih gorilnikov.
Indukcijska vgrajena plošča
Zasnova plošč na trgu se lahko znatno razlikuje, zato je treba natančno izmeriti želeno napravo in odpiranje v pultu na predvečer nakupa. Indukcijska kuhalna plošča je lahko kvadratna, pravokotna ali šesterokotna. Dimenzije delovne površine segajo od skromnih 30x30 cm, ki so odlične za majhne kuhinje, do velikanskih blokov širokega metra.
Plinska indukcijska električna miza
Indukcijska prenosna plošča postane bolj priljubljena in privlači veliko zanimivih inovacij. Pomanjkljivosti v njegovi uporabi so preden prisotne številne pluse. Zaradi odsotnosti pečice je izdelek cenejši in kompaktnejši, lahko napravo enostavno premikate po prostoru ali uporabite za potovanje v dacho . Povpraševanje uporabljajo modeli z enim ali dvema gorilnikom, vendar je po želji mogoče najti veliko ploščo s tremi ogrevalnimi ravninami. Izberite nakup v skladu s številom ljudi v družini in velikostjo njihove kuhinje.
Indukcijski štedilnik s pečico
Preučevanje prednosti in slabosti sodobne opreme je preprosto uničiti mit, da je nevarnost vgradnje peči pod indukcijske naprave. Magnetno polje te naprave preneha delovati na razdalji 3 cm in če se ohranja ta velikost, ne bo prišlo do naključnega segrevanja kovinskih delov. Za dodatno zaščito so kakovostni indukcijski kuhalniki, na primer Hansa, nujno opremljeni s hladilnikom, ki izolira magnetno polje od predmetov od spodaj, kar jim omogoča varno upravljanje skupaj s pečico.
Kako uporabljati indukcijski štedilnik?
Za varno delovanje nove naprave morate vedeti, kako vklopiti indukcijski štedilnik, upoštevati osnovna varnostna pravila in v skladu z njimi opremiti vašo hišo s kakovostno napeljavo. Pogosto sodobne naprave so opremljene s kabelom brez vtiča, zato je za njihovo povezavo potrebno znanje pri delu z električno energijo in razpoložljivost dodatnih naprav. Po razpakiranju očistite ploščo iz lepila z mehko gobico.
Če je v pripravljalni fazi vse pravilno opravljeno, se po dolgem pritisku tipke za vklop vklopi zvočni signal. Gretje moči regulirajo gumbe z oznako "+" in "-", in s pritiskom, ko izberemo gorilnik. Navodila za uporabo različnih modelov se lahko razlikujejo. Zato je bolje preučiti priložene dokumente, kjer so označeni vsi minusi in ploskve plošče ter njegove značilnosti.
Katere jedi so primerne za indukcijske štedilnike?
Optimalna možnost - pri nakupu izberite izdelke, ki imajo ikono indukcijskega kuhalnika na posodah. Drugi način za iskanje primerne stvari je uporaba majhnega magneta, če ga ne pritegne kovinska stena posode , zato je bolj verjetno, da se ne bo segrelo. Priporočena debelina dna je od 2-6 mm, priporočeni premer pa je od 12 cm. Pomemben pogoj za visokokakovostno kuhinjsko posodo, ki jo nameravate uporabiti na indukcijskem kuhalniku, je prisotnost enakomernega in gladkega dna, ki se dobro prilega ploči.
Kako izbrati indukcijski štedilnik?
Upoštevati morate vse prednosti in slabosti sodobne opreme in izbrati model tako v oblikovanju kot tudi pri drugih kazalnikih. No, preučite vaš najljubši indukcijski štedilnik, značilnosti in mere izdelka vedno najdete v potnem listu. Preberite več o razpoložljivosti dodatnih funkcij. Na primer, PowerManagement vam omogoča, da natančno prenesejo določen temperaturni režim, PowerBoost pa lahko poveča moč za polovico.
Uporabne funkcije indukcijskih kuhalnikov:
- Časovnik.
- Varnostni izklop.
- Gumbi za nadzor otroške ključavnice.
- Prepoznavanje posode - ščiti pred nenamernim vklopom.
- Ohranite temperaturo v želenem načinu.
- Pause mode.
- Indikator za segrevanje površine plošče - z natančnostjo označuje, kdaj je z rokami varno dotakniti plošče.
Moč indukcijske plošče
V povprečju je največja zmogljivost plošče z enim gorilnikom 1800-2000 W, za napravo za 4 gorilnike - od 7 kW. Te podatke je treba upoštevati pri namestitvi ožičenja, da lahko prenese zahtevano obremenitev. Za izračun, koliko porabi indukcijski kuhalnik na mesec, morate upoštevati dejanski čas delovanja naprave in način ogrevanja. Zaradi visoke učinkovitosti (90% v primerjavi s 70%) dobimo pomembne prihranke v primerjavi s klasično ploščo. Z enako močjo se voda na indukcijsko napravo vreče s faktorjem 5-6.
Indukcijski kuhalnik - dimenzije
Večina naprav za en gorilnik ima dimenzije plošče 28-30h35-36 cm. Dvodelni indukcijski štedilnik ima širino 30 cm, vendar njegova dolžina že raste na 60 cm. Približne dimenzije kuhalne plošče za 4 gorilnike - od 59x52 cm in več. Ko kupite vgrajeni izdelek, morate preučiti podatke o potnem listu in skrbno natančne meritve natančno poznati vse prednosti in slabosti naprave. Glede na model se lahko dejanske dimenzije kuhalne plošče in njegove oblike znatno razlikujejo.
Ocena indukcijske plošče
Nemška družba AEG je leta 1987 prvič vstopila na evropski trg s proizvodi te vrste, vendar dolgo časa indukcijska površina ni bila priljubljena, se je zdelo drago, nepraktično in potencialno nevarno čudo. Sčasoma, ko so ljudje razumeli vse pomanjkljivosti in prednosti tehnične novosti, se je situacija spremenila. Najboljše vzorce indukcijskih kuhalnikov, ki vodijo v vseh bonitetnih razredih, tradicionalno proizvajajo Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.
Najboljši in najbolj priljubljeni indukcijski kuhalniki za leto 2018:
- Siemens EX375FXB1E - format "domino" s širino 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - klasična velikost plošč je 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - vgrajeni modeli s kombiniranim ogrevanjem.
- Asko HI1995G - splošne plošče za še 5 gorilnikov.
- Gorenje EIT 5351 WD - ločene plošče.