Posteljni meni mora biti okusen, uporaben in raznolik. In ni pomembno, da v prehrani ni mesnih komponent. Celo kokoši so lahko narejeni iz zelenjave. Danes vam bomo povedali, kako to storiti, če imate na voljo bučo in bučke.
Posteljne patties iz bučke in buče - recept v ponvi
Sestavine:
- bučke (zmrzniti) - 320 g;
- buča - 320 g;
- krompir, varjen v uniformi in olupljen - 370 g;
- pšenična prešana moko - 1,5 skodelice;
- Muškatni muškatni orešček - 1/3 žličke žličke;
- črni poper - 1/3 žlice;
- škroge svežega kopra - 4-5 kosov;
- sol je velika - po okusu;
- rastlinsko olje brez okusa - 75 ml.
Priprava
Za pripravo rastlinskih kosov potrebujemo celulozo buč in bučk, iz katerih bo pustna hrana postala čimbolj občutljiva in okusna. Kot vezivo v tem primeru bomo kuhali v enotnem, nato pa ohlajenem in olupljenem krompirju, ki ga je treba podrgniti skozi najmanjšo rezilo. V posodo blenderja ali večkrat ga zavrtimo skozi mlinček za meso, nato pa jo kombiniramo s krompirjem in kozarcem prešane moke, ga sezono popijemo s soljo, mletim poprom in muškatnim oreščkom ter tudi fino zmečkamo svežega komarčka in dobro premešamo.
Z navlaženimi rokami oblikujemo rastlinske koščke, jih panirujemo v moko in jih poševamo v posodo, segreto v ponvi, čez nekaj časa pa obračamo izdelke na drugo stran.
Posteljne obleke iz bučk in bučk - recept v peči
Sestavine:
- bučke - 300 g;
- buča - 320 g;
- čebulna žarnica (po želji) - 60 g;
- krompir, kuhan v uniformi in olupljen - 300 g;
- pšenična prešana moko - 100 g;
- zemeljski koriander - 1/3 žlice;
- mleto mešanico petih paprik - 1/3 žličke;
- Sveže vejice peteršilja, kopra in bazilike - po okusu;
- drobtine - 75 g;
- sol je velika - po okusu.
Priprava
Zelenjavni košteti iz buč in bučk lahko naredijo ne samo le, ampak tudi kot prehransko. Za to jih bomo kuhali v peči. Sveže
Oblikujemo okrogle kocke, jih pecimo v drobtine in jih položimo na pecilni list, pokrit s pergamentom. Določite posodo v peči in stojite pri temperaturi 200 stopinj do rumenkastega rumenjaka.