Seveda ni niti en praznik brez sladke izvirne sladice. Po čudovitem prazniku z družino ali prijatelji, po različnih vročih jedeh, prigrizkih in solatah, je običajno, da služijo okusen čaj ali kavo, in z njimi - pecivo, sladkarije in druge yummies. Poskusimo danes z nami, da pripravimo čudovito in zelo nežno mlečno mleko! Zahvaljujoč tej čudoviti posodi bodo vaši gostje dolgo časa zapomnili počitnice.
Recept za želatino
Sestavine:
- masna skuta - 100 g;
- suha želatina - 1 žlica. žlica;
- mleko - 200 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako narediti sirej sir. Torej, v majhni ponvi izlijemo mleko, ga postavimo na šibek ogenj, nalijemo sladkor in toploto, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato takoj odstranite mleko iz plošče, vstopite v želeno želatino, premešajte in odstranite v hladilnik. Takoj, ko se masa zruši, dodajte maso skuta in žvečite. Še eno uro namažemo v mrazu, nato pa okrasimo s svežimi lističi mete in kosov sadja.
Curd - čokoladni žele
Sestavine:
- želatina - 25 g;
- krema 10% - 100 ml;
- dietetna skuta - 400 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- kakav v prahu - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Torej, za pripravo mlečne kisline s kislo smetano, suho želatino vzamemo v smetano in po 30 minutah, in ko nabrekne, mešanico damo na parno kopel. Po popolnem raztapljanju želatine odstranite maso s plošče in pustite, da se ohladi.
In tokrat, peljemo previdno skuto s sladkorjem, dodamo kislo smetano, prelijemo zmes z želatino in premešamo. Zdaj delimo prejeto maso na dva identična dela, v eno od katerih prelijemo kakav. Nato postavite sladice v kroavce: najprej maslo smetane, nato čokolado in tako naprej. Nato odstranimo vse v hladilniku, po treh urah pa gosti z apetizirajočim sladico, posutimi s kokosovimi ostružki ali sesekljanim orehom.
Žele mleti z sadjem
Sestavine:
- kisla smetana - 2 kosi;
- skuta - 400 g;
- sladkor v prahu - 1 kos;
- konzervirani ananas - 50 g;
- banane - 2 kosi;
- voda - 1 kos;
- želatina - 1 paket;
- kakav - 25 g.
Priprava
Poglejmo si še eno različico, kako pripraviti mlečni jelen. V skledo nalijte instantno želatino, jo prelijte s toplo vodo in pustite šibek ogenj. Hranite na štedilniku, mešajte, dokler se izdelek popolnoma ne raztopi, nato pa zmes odstranite iz plošče in pustite, da se ohladi.
Z ananasom izpraznite ves sirup, jih razrežite na srednje kocke in jih položite na dno skodelic, kjer boste služili sladicam. Banane očistimo, drobno razrežemo in jih položimo na isto mesto.
Zdaj zmešajte v eni jedi prehranski skut s kislo smetano in sladkor v prahu. Vse mešajte z mešalcem, dokler ne dosežete homogenosti, nato pa nežno vlijete v želatino in premešajte. Nato nežno prelijemo zmes nad pripravljene skodelice sadja in počistimo 3 ure v hladilniku. Po tem času, vzemite sladico, okrasite s svežo meto in pokličite vse na mizo.
Sladkarija s želejem
Sestavine:
- sveža skuta - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 200 g;
- Jagoda - po okusu.
Priprava
Nalijte želatino v skledo in jo napolnite z vodo. Po 30 minutah posodo postavite na šibek ogenj in premešajte, dokler se ne raztopi. Kuharski sir je zdrobljen, ga zmešamo s sladkorjem, nalijemo v tople kefir in želatino. Celotno maso dobro premešamo, dokler ni enakomerna. Jagode se razrežejo na koščke, dajo v kremanki ali zdrobijo v mešalniku in v kombinaciji z mešanico curd-kefirja. Napolnite jagode z maso in pustite sladico 3 ure v zamrzovalniku. Pred servisiranjem okrasite želat po vaših željah.