Zaščitena svinjska rebra - okusna jed, primerna tako za vsakodnevno kot za praznično mizo.
Svinjska rebra, zamrznjena s krompirjem
Sestavine:
- Svinjska rebra - 10 kosov;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- majoneza ali kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- voda - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Žarnica je olupljena iz lupine, razrezana na tanke polovice obročev in dovaja v posodo multivarka, dobro namażena z rastlinskim oljem. Na vrh postavite predelane in oprane svinjske rebrike ter jih posujte s soljo in zmesi paprike. Nato nalijemo malo filtrirane vode in zmešamo vse, kot bi bilo. Korenje je dobro oprano, očiščeno in razrezano na majhne kocke. Vrzite ga na meso, dodajte zrele paradižnike, sesekljane v kroge in, po želji, dajte predelan bolgarski poper, narezane rezine. Zdaj je čas za začetek krompirja: krompir očistimo, umijemo in razrežemo v tankih krogih. Krompir potresemo z mletim poprom, jih razprostrimo v skledo multivark, speremo sol po okusu in pustimo kislo smetano ali majonezo. Temeljito premešajte vse, nastavite način prikaza "Kaljenje" in pripravite posodo 1,5 ure, občasno premešajte. Po zvočnem signalu so pripravljene okusne in nežne ribe, ki so zrezane z zelenjavo. Na mizi služimo hrano, po želji pa okrasimo s svežimi zelišči.
Ovčja rebra v multivarku
Sestavine:
- svinjska rebra - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- paradižnik - 2 kosov;
- paradižnikova omaka - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sveža zelenica;
- oljčno olje.
Priprava
Nato vam bomo povedali, kako pripraviti kuhanega svinjskega rebra v multivarku. Torej se rebra opere, posuši