Uho iz rečnih rib

Glede na vaše želje, lahko izberete za jed, tako maščobe in prehranske ribe, pridobivanje juhe različnih stopnje nasičenosti in kalorične vsebine. Ribja juha recepti so podrobno opisani v naslednjih receptih.

Uho iz rečne ribe doma - recept

Najbolj okusna je praviloma ne tista, za katero je bila uporabljena najbolj plemenita rečna riba, temveč tista, ki je kuhana v naravi. Aroma ognja in ustrezna vzdušje zagotovo igrajo vlogo, lahko pa celo naredite popolno, dišečo prvo jed, tudi na svoji plošči.

Sestavine:

Priprava

  1. Pred pravilno kuhanjem ribje ribje juhe morajo biti ribe pravilno pripravljene: brez drobovja, odtehtati lestvice, dobro izrezati škrge in izpirati.
  2. Korenje na lupini nalijemo s svežo vodo, lovor, čebulo in grah, nato pa sredino segrejemo in segrejemo vse 15 minut po vrenju. V procesu kuhanja morate vedno odstraniti hrup s površine.
  3. Poleg tega se kuhane ribe prenesejo na ploščo, v pripravljeno juho pa položijo velike koščke korenčkov in krompirja.
  4. Ko zelenjava doseže polprepustnost, se rafinirani ribji file vrne v juho in juha prinese v polno zmogljivost.

Slastno uho iz majhnih rečnih rib

Sestavine:

Priprava

  1. Ribe se predhodno očistijo iz notranjosti, po potrebi odrezane glave in plavuti.
  2. Trupi iz pralnih rib se položijo v ponev, polijejo s čisto vodo in dopolnijo s čebulo. Kuhamo brokoli približno pol ure.
  3. Fish filter juhe , meso se odstrani iz kosti, in ostalo je zavržena.
  4. V pripravljeno juho položite velike koščke krompirja in korenčka, prelijete proso in kuhajte juho, dokler zelenjava ni pripravljena.
  5. V ušesu se ribe vrnejo in posoda ostane brez požara približno 20 minut pred vročitvijo.

Podoben recept za okusno ribjo juho se lahko ponovi na ognju, v tem primeru pa se zelenjava lahko vrže že po 10 minutah po kuhanju rib, pripravljene ribe ne očistijo na fileti, ampak le lovijo čebulo.