Vsako posodo, kuhano na paro, se izkaže ne samo zelo koristno, ampak tudi precej okusno. Pri tem je preprosto neverjetna priložnost za kuhanje tako samega kot tudi stranske jedi. Ponujamo vašo pozornost nekaj receptov za nekaj zelenjadnic.
Ribe za par z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- file trske - 4 kosi;
- konzervirani fižol - 400 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zelena čebula - 1 šopek;
- česen - 2 stroka;
- meta - 2 veje;
- začimbe.
Priprava
Zelena čebula in malo posekati. Česen očistimo, zdrobimo z nožem in ocvrto v oljčnem olju v multivarku v načinu "Multipool" za približno 2 minuti pri 160 stopinjah. Potem smo po okusu razširili konzervirane fižolje skupaj s sokom, soljo, poprom in od zgoraj postavili ribje filete. Zaprite pokrov naprave in kuhajte za isti način 20 minut pri temperaturi 70 stopinj. Gotova jed je okrašena s svežimi listi mete in postrežena na mizo.
Ribe, pari z zelenjavo in rižem
Sestavine:
- rdeče ribe s kostmi - 100 g;
- dolgozrnat riž - 3 tbsp. žlice;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 3 rezine;
- ingver - 1 kos;
- rožmarin - 1 vejica;
- začimbe.
Priprava
Torej, vzemite globoko in široko zmogljivost, prosto postavite v parnik. Nato v aparat nalijemo veliko vode in jo postavimo na ogenj. Ribje meso je ločeno od kosti, kosti in plavuti postavimo v posodo, napolnimo opran riž in damo olupljeno in narezano zelenjavo. Razpršimo ribe file in velik sesekljan ingver od zgoraj, sezono z začimbami in postavimo posodo na parni žar, ki tesno zapre pokrov. Vse pustimo pustiti, da vre približno eno uro, nato pa ribe premaknemo z zelenjave iz parne mize v posodo in ji dostavimo na mizo.
Ribe z zelenjavo, parjeno
Sestavine:
- morski pas - 500 g;
- brokoli - 200 g;
- barva zelja - 200 g;
- 1 korenje;
- česen - 1 stroka;
- limona - po okusu;
- začimbe in zelišča.
Priprava
Ribe obdelamo, očistimo, izvlečemo vse notranjosti in jih operemo s hladno vodo. Česen očistimo, stisnemo s stiskalnico, dodamo izrezane zelišče in iztisnemo sok iz apna. Vse skrbno premešajte in napolnite trebuh rib s pripravljeno mešanico. Potem pa napolnjeni morski bas napolnimo v parni stroj, vzdolž stranic pa se razrezamo na kroge korenje in zelje. Po soli poškropite in kuhajte posodo za nekaj 25 minut, dokler ne pripravite.