Svinjina v lončkih je vedno bolj okusna in bogata, kot je preprosto pečena v obliki ali na pekaču. Meso je pogosto kombinirano s krompirjem ali drugo zelenjavo, zaradi česar je sok in neprimerljiva okusnost.
Svinjina v loncu - recepti
Za tiste, ki ne vedo, kako kuhati svinjine v loncu v peči, bo ustrezna izbira receptov. Tudi začetniki jih lahko skuhajo, glavna stvar je, da opazujejo pravilne deleže komponent in ne sledijo brez zapletenih priporočil. Rezultat bo štiri porcije aromaticne hrane, ki se lahko služi kot vroči obrok za praznik ali nedeljski obrok.
Svinjina s krompirjem v lončkih
Najbolj zaželena in priljubljena je bila, je in bo dišeča svinjina v loncu s krompirjem v peči. Popolna harmonična kombinacija komponent vedno daje odličen rezultat, posebna "magija" posod, ki se uporabljajo v tem primeru, okrepi aromo in naredi okus hrane še intenzivnejši.
Sestavine:
- svinjsko ramo - 600 g;
- krompir - 1,5 kg;
- čebula, paradižnik, korenje - 200 g;
- olje - 40 g;
- Bolgarski poper - 100 g;
- trdi sir - 100 g;
- juha - 320 ml;
- začimbe.
Priprava
- Na dnu mastnih posod razširite kocke krompirja in na vrhu mesa po dodajanju sestavin in začimb z začimbami.
- Narežemo na čebulo in pospravimo z vrha.
- Naslednji sloj se prelije z rezinami paprike in paradižnika.
- Pour vse z bujon, potresemo z oreščki, pokrijemo s pokrovi in pošljemo svinjsko meso v lončke za pečenje pri 250 stopinjah 90 minut.
Pečenka v lončkih
Nič manj okusno in hranljivo je svinjska v lončkih v peči po tej recepturi. Njegova značilnost v primerjavi z drugimi različicami je predhodno cvrtje sestavin in uporaba kisle smetane namesto juhe.
Sestavine:
- Svinjski vrat - 600 g;
- krompir - 1,5 kg;
- gobe - 300 g;
- čebula, korenje - 200 g;
- česna zob - 2 kosi;
- kisla smetana in majoneza - 100 g;
- rastlinska maščoba - 100 ml;
- limonin sok - 20 ml;
- sir - 100 g;
- mesna juha - 100 ml;
- začimbe.
Priprava
- V nasprotju s tem žaremo kocke mesa, krompirja, čebule in korenja, pre marinirane v začimbah in limoninem soku, in gobaste plošče, ki začinijo sestavine z začimbami in jih začarajo po okusu.
- Majonezo združite s kislo smetano, brozgo in naribanim česnom, mešanico soli in poprom.
- Položite sestavine v posodah, jih začimite s pripravljeno omako.
- Pošljite lončke, pokrite s pokrovi s svinjino v peči, nastavite na 220 stopinj in kuhajte eno uro in pol.
Pilaf v loncu v peči s svinjino
Riž s svinjino v lončkih je tako dišeč in okusen kot tradicionalni pilaf, vendar je za razliko od klasične variacije bolj uporaben. Meso in zelenjava v tem primeru ne ocvrti, kar ima pozitiven učinek na prehrambene značilnosti posode.
Sestavine:
- svinjsko ramo - 600 g;
- čebula in korenje - 300 g;
- parjen riž - 2 skodelice;
- juhe ali vode - 4 skodelice;
- stroka česna - 4 kosi;
- vroča paprika - po okusu;
- žafran - 1 čajna žlička;
- začimbe za pilaf - 4 ščepec;
- mešanica paprike, sol.
Priprava
- Meso in zelenjava se razrežejo na srednje kocke in porazdelijo v posodah.
- Pokrijte posodo s pokrovi in pihanjem pri 200 stopinjah štirideset minut.
- Čez nekaj časa dodajte česen, žafran, začimbe za pilaf, poper.
- Pour temeljito opran riž.
- Začinite s slano meso ali zelenjavno juho in nadaljujte s stiskanjem svinjine v lončkih z rižem za eno uro.
Svinjina z gobami v lončkih
Zelo priljubljena je svinjina, zamrznjena v loncu v peči z gobami. Neverjeten okus te hrane ne bo pustil nikomur ravnodušnega in preprostega oblikovanja brez nepotrebnih težav, kot so zaposlene gospodinje.
Sestavine:
- svinjska žlica - 800 g;
- šankerice ali šampinjoni - 500 g;
- čebulice - 300 g;
- sir - 200 g;
- domača majoneza - 200 g;
- sojina omaka - 120 ml;
- maslo - 40 g;
- koper, peteršilj, začimbe.
Priprava
- Meso je narezano na koščke, lisice ali šampinjone, čebulice, grindov sir in združujejo vse v skupni posodi.
- Sestavine sestavite s sojino omako, majonezo in začimbami, premešajte in razprite nad oljne posode.
- Pokrijte posode s pokrovi in jih odložite v hladni pečici.
- Takšna svinjina v lončih bo čez eno uro pri temperaturi 200 stopinj.
Svinjina z ajdo v lonec
Slabo, dišečo in hranljivo ajdo s svinjino v loncu v peči je odlična jed za družinsko večerjo ali večerjo. Lahko jo okrasite tako v serijah kot tudi v enem velikem glinenem loncu, in kako to storiti pravilno, boste izvedeli še naprej.
Sestavine:
- svinjska gobica - 900 g;
- ajde - 3 skodelice;
- čebulnice in korenje - 150 g;
- česna zob - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- rastlinska maščoba - 60 ml;
- lovor - 2 kosi;
- začimbe, zelišča, sol.
Priprava
- Rez narežite na majhne, porjavljene v maščobo, postavljene v štirih delih ali v enem velikem.
- Narežemo na koščico, ki je narezana na koščku, in položimo na meso.
- Dodajte ajde, česen, zelenjavo, lovor, maslo, začimbe in vlijemo v slano vodo, da celotno vsebino pokrijete.
- Svinjina v lončkih z ajdo bo pripravljena po 50 minutah luženja pri 180 stopinjah.
Svinjina z zelenjavo v loncu v peči
Svinjina, pečena v loncu v pečici z zelenjavo, ne bo le nenavadno okusna, temveč tudi neverjetno uporabna in presenetljivo dišeča. Na voljo lahko popolnoma poljubno zelenjavno mešanico. Primerne tikvice, jajčevci, krompir, paprika, ki popolnoma dopolnjujejo okus mesa.
Sestavine:
- svinjska žlica - 800 g;
- čebula, korenje - 100 g;
- bučke in krompir - po 300 g;
- Bolgarska paprika in paradižnik - 200 g;
- Maslo - 60 g;
- voda 240 ml;
- začimbe, zelišča, sol.
Priprava
- Rezilo in vse pripravljene zelenjave razrežite na kocke.
- Postavite sestavine v naključnem vrstnem redu, podsalivaya plasti in začimbe z začimbami.
- V vsako posodo položite na rezino olja, dodajte 60 ml vode in pokrijte s pokrovi.
- Pošljite lončke s svinjino in zelenjavo v hladno pečico 75 minut.
Chanakhs svinjine v lončkih receptu
Nato boste izvedeli, kako kuhati chanakh v lončkih. Oboževalci gruzijske kuhinje bodo lahko cenili prednosti takšne toplotne obdelave in uživali v odličnem okusu svoje najljubše jedi. Njegovo resnost je mogoče nadzorovati s spreminjanjem količine adzhika in čilija.
Sestavine:
- Svinjski vrat - 500 g;
- čebula, korenje - 150 g;
- jajčevci in krompir - 300 g;
- Bolgarska paprika in paradižnik - 300 g;
- string fižol - 120 g;
- drobnjak - 8 kosov;
- čili - 1 pod;
- Gruzijski adzhika - 4 tsp.
- Maslo - 60 g;
- vino - 120 ml;
- voda, začimbe, bazilika in koriander, sol.
Priprava
- Vrat se razreže z majhnimi rezinami in postavi na dno posode.
- Čebula so narejena s čebulami in česnimi zobmi.
- Nato obrnite kocke krompirja in jajčevca, nato pa paprike, paradižnike in fižol.
- Posutite zelenjavo na vrhu gruzijske Adžike, sesekljan čili, začimbe in začimbe, dajte na rezino olja, prelijete vino in vrelo vodo na vrh.
- Chanahi bo pečen 90 minut pri 240 stopinjah.