Jabolka je primerna za izdelavo skoraj vseh sladkarij, od souffléja in sladoleda, do oblatov, pite in peciva, a še posebej preprost in slasten apple recept je recept za piškotke z jabolkami, na katera smo se odločili, da bomo ta izdelek posvetili.
Recept za ovsene piškote z jabolki in cimetom
Sestavine:
- maslo - 3/4 postavke;
- sladkor - 1 kos;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 1 ¾ st .;
- soda - 1 čajna žlička;
- sol - 1/2 tsp;
- cimet - 1/2 tsp;
- ovseni kosmiči - 2 kosi;
- jabolko - 1 kos.
Priprava
V skledi z mešalcem pretrgajte mehko maslo in sladkor v kremasto konsistenco. Dodajte jajce in vanilijo v zmes.
V drugi skledi zmešajte vse suhe sestavine: moko, soda, cimet, sol. Vsebino obeh skodelic zmešamo in postopoma vnesemo v nastalo ovseno kašo in naribano jabolko.
Pecite pekač s maslom in na njem položimo piškote. Pečemo ovsene piškote z jabolkami na 190 stopinj približno 10-15 minut ali do zlate rjave barve.
Piškotki s skuto in jabolkami
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- jabolčni jam - 300 g;
- margarin - 250 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- jajce - 1 kos;
- sol - ščepec;
- moko - 250 g.
Priprava
Kuharski sir se obriše skozi sito in rahlo slane. Margarin, ali maslo, zamrznite, nato pa narezani z nožem ali tri na večjo. Zmešajte skuto, margarino, jajce in malo sladkorja. Iz prejete teže mešamo testo, ki bo po njej potrebno oviti film za hrano in pustiti, da se ohladi 30 minut.
Ohlajeno testo se valja v sloj debeline približno 3 mm in izrežemo kroge. V sredini skodelice postavite malo marmelado in pokrijte z drugim vrčkom. Kuhane keksne piškote kuhamo z jabolkami na 200 stopinj do rdeče barve.
Recept za piškote z jabolkami
Sestavine:
- moko - 200 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- maslo - 100 g;
- rumenjak - 1 kos;
- kisla smetana -1 žlica. žlica;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jabolka - 3 kos.
Priprava
Zamrznjeno maslo se razreže z nožem ali mešalnikom v drobtino z moko, predhodno presejano s praškom za peko. V drobtinah dodajte jajčni rumenjak, malo sladkorja, soli in kislo smetano. Kratko pecivo zmešajte, zavijte s filmom in pustite v hladilniku 30 minut. Vložimo testo, "odloženo" testo, razrežemo v kroge, v vsakem krogu postavimo rezino jabolk, zalijemo v sladkor, in preklopimo na polovico, ne da bi razcepili robove. Pečemo pečice 15 minut v pečici, segreto na 180 stopinj.