Spužva torta z jagodami

Seveda, da bi dobili slastno torto z jagodami, na primer piškoti, začnimo s pripravo torte. Lažje je pripraviti čudovit piškot, kot mnogi mislijo.

Spužva torta

Sestavine:

• veliko jajce 1. kategorije - 6 kosov;
• domača proizvodnja sladkorja - 350-370 g;
• vanilija pod - 1 kos;
• pšenična moka je najvišja ocena - približno 1,5 kozarca;
• olje "Kmečki" - 30 g.

Priprava

Za piškote je bil uspeh, jajca so dobro ohlajena in odvrnili veverice in začeli biti z mešalcem pri srednji hitrosti, postopoma povečevali hitrost. Ko beljakovine izgledajo kot stepena smetana, potresemo na žlico sladkorja, medtem ko še naprej premagati. Po sladkorju injiciramo enega rumenjaka enega za drugim in hitro premešamo. Ostanek vanile - rezanje poda, strganje semena in jih dodamo v testo, nato v 4-5 sprejemov uvajamo preplavljene moke. Na tej stopnji ne uporabljajte mešalnika, lepo zmešajte z žlico ali lopatico, tako da bujna masa ne opal.

Za pečenje torte s čokolado s jagodami pour 5-6 žlic dobrega kakava skupaj z moko.

Oblika je mazana z oljem, v njej prelijemo testo in ga pošljemo v ogrevano pečico. S pečico za 20 minut pri temperaturi 200 stopinj pustite, da se ohladi, nato pa ga razrežite v tanjše sloje in zbrati torto.

Izberete lahko smetano za piškote s jagodami, vendar je bolje uporabiti lažje kreme, ki se popolnoma ujemajo z jagodami.

Najbolj enostavna krema

Najlažji način je pripraviti piškotni kolač z jagodami in kislo smetano. Medtem ko so ohlajene pecivo impregnirane s jagodnim sirupom, pripravimo kremo.

Sestavine:

• domača kisle smetane ali vsebnost maščobe od 20% - 600-700 g;
• beli domači sladkor, mlet v prahu - 1 steklo;
• vanilin - 1 vrečko;
• zrel jagode - 550-750 g.

Priprava

Razvrsti jo jagode, odstranimo zdrobljene jagode, odrežemo listje, ga operemo, ga razprostrimo na brisačo in pustimo, da se odteče. Jagode smo rezali v tanke plasti z ostrim nožem. Kislina je dobro ohlajena in rahlo razjeda s praškom in vaniljo. Da ne boste prišli do masla, vam ni treba dolgo stresati.

Vsaka torta je dobro zamazana s smetano, narežemo jagodne rezine, pokrijemo z naslednjo torto. Okrasite torto z isto kremo, raztopljeno belo čokolado, mastiko in, seveda, jagodami.

Lahka krema

Najlažja različica sladice se dobi, če uporabite stepeno smetano kot smetano. Povejte, kako zbirati torto s jagodami in stepeno smetano.

Sestavine:

• krema pasterizirana maščoba (30% in več) - 0,5 l;
• led v kockah - 2 srednjega kalupa;
• jagoda ni velika, roza - 0,8 kg;
• Vanilin - 1 vrečko.

Priprava

Kremo se ohladi, seveda pa ne v zamrzovalniku. Poliramo v skledo, v globljo posodo nalijemo prvi del ledu, posodo posodimo na ledu s kremo, dodamo vanilin in žgamo, postopoma povečujemo hitrost. Takoj, ko je masa postala dovolj gosta, ponovimo postopek v čisti skledi z drugim delom ledu. Priprava jagod: sortiranje, pranje, sušenje, rezanje jagod na polovici. Na torti širimo jagode, na vrhu nam razdeli smetano. Okrasimo s kremo in jagodnim sirupom.

Koristno in lepo

Samo neverjetna možnost za praznično mizo - piškotna torta z jagodami in želeji. Moral bom potruditi, a rezultat je vreden.

Sestavine:

• Jagoda velik - 1 kg;
• Majhna jagoda v kateri koli sorti - 1 kg;
• sladkor, proizveden v državah CIS - 0,7 kg;
• Instantna želatinska hrana - 3 embalaže po 15 g.

Priprava

Jagoda drugega razreda (majhna, po možnosti zdrobljena) razvrsti, dobro oprana, doda emajlirane jedi, dodajte sladkor in približno 1,5 litra vode. Na počasen ogenj kuhajte, mešajte, sirup približno četrtino uro. Vržemo nazaj na sito, pustimo, da se izsuši in ohladi. Polovica sirupa se uporablja za impregniranje peciva, druga pa dodamo želatino. Torto smo zbrali v snemljivi obliki in ga razširili s filmom za hrano. Izločili smo torte, med njimi - jagode iz sirupa. Na vrhu zadnje torte položite veliko jagodo in jo napolnite z želenim želejem. Desert pustimo v hladilniku 5-10 ur.

Izberite recept s piškoti s jagodami, ki vam je všeč in uživajte v poletnih mesecih.