Roll s češnjo - občutljivo in slastno okusno poslastico, ki jo lahko pripravimo na različne načine. Danes vam bomo povedali nekaj receptov in boste našli najprimernejše za sebe.
Roll s češnjo iz testa kvasovk
Sestavine:
- mleko - 1,5 kosov;
- sladkor - 100 g;
- kvas - 50 g;
- jajce - 2 kosi;
- margarina - 120 g;
- moko - 3 kosi;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- češnja - 700 g.
Priprava
V skledo pour toplo mleko, nalijte nekaj žličk sladkorja in dajte kvas. Vse mešamo, pokrijte z brisačo in pustite gobo pol ure. Nato prelijete še preostali sladkor, prelijte jajca in prelijte stopljeno margarino. Postopoma vpišite moko in gnetite testo. Nato ga položite v skledo, pokrijte od zgoraj in pustite, da se približa 1,5 ure, da ga občasno pometite. Tokrat smo pomili češnjo in odstranili kosti iz nje. Odcedite sok jagod, ga posujte s sladkorjem in škrobom. Zdaj vzemite končno testo, ga potegnite ven, potresite z moko in razpršite plast češnje. Nato previdno zavrtite vse zvitke, dobro obrišite robove in pokrijte z utrjenim jajcem. Posodo poslamo v pečico in pečemo 25 minut do zlate rjave barve.
Roll s pecivo iz češnjevega lišaja
Sestavine:
- pihano testo - 2 plošče;
- češnje brez semena - 600 g;
- koruzni škrob - 4 tbsp. žlice;
- rjavi sladkor.
Priprava
Testo vzemimo iz zamrzovalnika in pustimo, da ga odtalimo. Nato ga zvijete s tanko plastjo v urejen pravokotnik. Površina, rahlo škropljena s škrobom ali moko. Tokrat smo vzeli zamrznjeno češnjo, jo dali v skledo in jo temeljito premešali s škrobom. Nato položite jagod na površino testa in zvijte zvitek. Na vrhu naredite več lukenj in pošljite obdelovancu v predhodno segreto pečico za 180 stopinj za 30 minut.
Spužvasto torto s češnjo
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- jajce - 4 kosi;
- moko - 85 g;
- češnja - 400 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- rum ali konjak - 50 ml;
- vanilin - 1 žlica. žlica.
Za smetano:
- kisla smetana - 400 ml;
- sladkor v prahu - 100 g.
Za glazuro:
- med - 30 g;
- čokolada - 150 g;
- Maslo - 30 g.
Priprava
Češnja se zmeša z nekaj žlicami sladkorja, konjaka in pusti, da se nekaj časa ujame. Za piškotno torto vzamemo jajca, jih razrežemo v skledo, prelijemo sladkor, kakav, vrgamo vanilin in zmešamo vse z mešalcem. Potem previdno prelijemo moko in razpršimo testo na pekač, ki je prekrita s papirjem. Pečemo torto 15 minut pri 180 stopinjah. Po tem smo pečemo torto in jo namočimo s češenjim sokom. Za smetano, premešajte kislo smetano s sladkorjem v prahu in na kolač uporabite enak sloj. Z vrha postavite češnjo in izklopite zvitek. Tokrat smo na vodni kopeli stopili čokolado, maslo in cvetni med. Temeljito premešajte in prelijte čokoladni glazurni zvitek s češnjo. Odstranimo zdravilo v hladilniku približno 1 uro.