Poletje je najboljši čas za kuharje, saj gre za sezono sveže zelenjave in sadja. Slednje postanejo odlična osnova za okusne in svetle sladice, ki jih lahko razvajate in svoje ljubljene. Če vam je všeč malina, vam bo pripravo sladic, ki uporabljajo to jagodičje, popoln užitek za vas, še posebej, ker obstaja veliko recepte za sladice z malinami in vsakdo najde nekaj po svojih željah.
Desert z malinami
To malinovo kremo je zelo enostavno pripraviti in zahteva minimalen nabor izdelkov, vendar je nemogoče oditi od nje.
Sestavine:
- malina - 250 g;
- sladkor - 100 g;
- jogurt - 300 ml.
Priprava
Izperite maline, operite, posušite in zmešajte. Potem obrišite nastalo maso skozi fino sito, da se znebite jam. Vlažni jogurt z mešalcem sladkorja, ga premešajte z malinskim pirejem in temeljito premešajte. Kremo končajte v skodelicah ali steklenih kozarcih in jo pustite v hladilniku za nekaj ur.
Malin sladica
Sestavine:
- sveža malina - 4 kosi;
- jabolčni sok - ¼ stoletja;
- sadni jogurt z nizko vsebnostjo maščobe - 2 kosi;
- limonina lupina - ½ tsp;
- pomarančna lupina - 1 žlička.
Priprava
Izberite maline in pranje. Zmešajte jih z limoninim lomom in razširite to mešanico nad rozete. Nalijte jo z jabolčnim sokom, na vrhu z domačim sadnim jogurtom in potapljajte z oranžno lupino na koncu. No, ohladite sladico in šele nato služite.
Sladkorna desert z malinami
Sestavine:
- malina - 300 g;
- dietetna skuta - 400 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- piškotki - 5-6 kosov;
- čokolada - 50 g;
- listi meta za dekoracijo.
Priprava
Za začetek bičite skuto s sladkorjem v prahu. Če je skuta kisla ali če imate sladice bolj grdo, lahko dodate
Vzemi kozarec ali pojdite k kremanku, položite maline na dno in na vrhu - nekaj žlic kremaste kreme. Piškoti se razpadejo in potresemo mase skute. Potem znova položite maline, kremo iz smetane, nato pa še jagode. Premešajte ali sesekljajte drobno čokolado, posujte sladico in okrasite z mint sprigs. Pred servisiranjem ohladite desert v hladilniku 30-40 minut.