Če ste eden izmed tistih, ki imajo strast za pečenje, ne pa tudi za kuhanje, ne obupajte, saj so pametne gospodinje prišle do desetine receptov za pecivo, ki jih pečica ne potrebuje za kuhanje. Eden od teh je recept za torto, narejen z medenjaki in kislo smetano, ki z ustrezno natančnostjo med oblikovanjem in izbiro prave tehnologije ne bo slabša od kupljenega analoga piškotov.
Čokoladna torta iz medenjakov in banan s kislo smetano
Sestavine:
- čokoladni medenjaki - 980 g;
- maščobna kisle smetane - 390 ml;
- maščobna krema - 275 ml;
- sladkor v prahu - 35 g;
- banane - 290 g;
- ekstrakt vanilije - 25 ml.
Priprava
Čokoladno pecivo zrežite na polovico. Banane razrezane na tanke rezine. Za slednje, bič maščobno kremo, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi, ne smemo pozabiti dodati jim dišečega izvlečka vanilije in sladkorja v prahu. Previdno zmešajte zračno smetano s kislo smetano in premešajte.
Na posodo položite prvo plast medenjaka, pokrijte jo z rezinami in smetano iz banan. Ponovite sloj po plasteh, dokler se ne izteče zaloge sestavin, nato pustite torto medenjaka in kisle smetane v hladilniku vsaj nekaj ur in po možnosti čez noč.
Kako kuhati torto medenjakov in kisle smetane brez pečenja?
Dodajte medenjake in kislo smetano v tako preprosto sladico, lahko storite karkoli. Standardni dodatki vključujejo sadje in čokolado, in gremo še naprej in pripravimo pravo jesensko nego z začimbami in bučami v sestavi.
Sestavine:
- medenjaki - 32 kosov;
- bučna pire - 225 g;
- mletji ingver , muškatni orešček, mletji lističi - glede na 1/4 žlice;
- mleti cimet - 1/2 žličke;
- maščobna krema - 310 ml;
- kisla smetana - 490 ml;
- sladkor v prahu - 65 g.
Priprava
Izrežite vse pecivo skupaj na pol. Na posodo položite četrtino vsake polovice medenjaka in začnite pripravljati kremo. Za smetano, bič maščobo smetane do trdnih vrhov. Kombinirajte z začimbami in delom sladkorja v prahu, skrbno delajte mešanico z mešalcem, da preprečite nastajanje kep. Dodajte bučno pire na kislo smetano, vse skupaj zmešajte in začnite dodajati smetano v serije. Takoj, ko je krema pripravljena, morate začeti sestavljati torto. Kremo vizualno razdelite na 4 dele in na svoji plasti izmenjujete plasti medenjaka, oblikujte desert. Končano zdravljenje pustite v hladnem vsaj nekaj urah, tako da bo sladica izčrpan in ne bo izgubila oblike med delitvijo na porcije.