Jelly je izviren, nenavaden in zelo okusen sladica, iz katere nihče ne more zavrniti. Zlasti njegova priprava vam ne bo odvzela veliko časa in truda, ampak bo samo presenečila in razvajala celotno družino z novimi okusi in okusi.
Za pripravo želatine lahko uporabite ne le sveže jagode, temveč tudi jagode. Takšen žele bo popolnoma ustrezal tako preprosto kot sladica za običajno uporabo in za polnjenje kolačev, pite ali zvitkov.
Ne zapravljamo časa in pripravimo vam to okusno poletno jagodasto jagode.
Recept za jagodni jagod
Sestavine:
- sladkor - 0,5 kosov;
- Jagoda - 500 g;
- želatina - 1 čajna žlička;
- voda - 1 žlica. žlica.
Priprava
Kako kuhati jagodni jagod? Torej, v majhni skledi zmešajte oprane, predelane jagode s sladkorjem, ga položite na vodno kopel in kuhajte 30 minut, dokler sok ni izločen iz jagodičja. Potem nežno napolnite maso jagode skozi sito. V drugi skledi postavimo želatino, jo prelijemo s kuhano hladno vodo in pustimo, da je oteklo približno 5 minut. Zdaj združite želatino s sirupom in temeljito premešajte ter ponovno filtrirajte. Izlijemo veliko kremankam ali majhnih kalupov in jo v hladilniku odstranimo nekaj ur, dokler se mleček popolnoma strdi.
Tudi nezamrznjeni žele lahko uporabite za pripravo želatinskih sladic ali drugih sladic z želatino.
Žele iz jam jagode
Sestavine:
- sladkor - 100 g;
- želatina - 25 g;
- voda - 3 predmeti;
- jam jagode - 200 g;
- smetana - za dekoracijo.
Priprava
Kako narediti jagodni jagod? Želatina v skledo, prelijemo hladno vrelo vodo in pustimo, da se piva in malo nabreka za eno uro. Medtem se marmelada razredči z vročo vodo in se rahlo napne v ločeno posodo, s čimer se jagode ločijo na ploščo in dodajo malo sladkorja v nastali sirup. Maso smo stavili na ogenj, počakajte, medtem ko ona
Posodo postavimo tudi na želodino na ogenj in jo raztopimo, ne da bi jo vdihnili in občasno mešali.
Zdaj nežno združite želatino z vodo in marmelado, dobro premešajte. Na dnu vsakega kalupa razprostrite jagode, vlijemo pripravljeno mešanico in 5 ure v hladilniku odstranimo jagodni žele, dokler ni popolnoma utrjena. Pred služenjem okrasite sladico s stepeno smetano.
Pripravljeno sladico lahko jedo tako na dan priprave kot drugi in tretji dan, saj je popolnoma shranjena v hladilniku in ohranja svoje okusne lastnosti.
Bon appetit!