Torta z rozinami

Rozine so pogosto spremljevalec peke. Z njim kuhamo ne samo pecivo in pecivo. Povedali vam bomo zanimive recepte za izdelavo torte z rozinami.

Recept za torto z rozinami

Sestavine:

• moko - 250 g;
• pecilni prašek za testo - 3 tsp.
• kisla smetana - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 200 g;
• zemeljski orehi - 0,5 kozarca;
• mak - 0,5 skodelice;
• rozine - 0,5 kozarca;
• maslo - 300 g;
• Kondenzirano mleko - 1 lonec.

Priprava

Jajca pretepejo s sladkorjem, dodajo kislo smetano, premešamo, nato rahlo dodamo moko, pomešano s praškom za peko, in gnetemo testo. Razdelimo ga na tri dele. V enem dodajamo oreške, v drugi - rozine, v tretjem pa mak. Še enkrat, vse je temeljito pomešano.

Zdaj vlijemo testo v pekač in pečemo torto pri 180 stopinjah približno 20 minut. Enako velja za preostali del testa. Medtem ko pecivo pečemo, pripravimo kremo: zmehčano maslo in rdečo s kuhano kondenzirano mleko .

Hlajene pecivo zmešajte nastalo kremo in kupite eno na drugo. Vrh torte lahko okrasite s sesekljanim orehom, makovo seme, rozinami ali po želji. Pripravite torto z rozinami, oreščki in makovo seme na hladnem mestu vsaj 3 ure.

Čokoladna torta z rozinami

Sestavine:

• čokolada - 120 g;
• smetana - 200 ml;
• maslo - 70 g;
• piškoti iz piškotov s piškoti - 200 g;
• orehi - 100 g;
• rozine - 150 g;
• posušene marelice - 100 g;
• marshmallow vanilla - 4 kos.

Priprava

Kremo vlijemo v ponev, ga vržemo v ogenj, segrejemo, vmešamo koščke čokolade v njih, premešamo, dokler se ne oblikuje enotna čokoladna masa. Dodajte maslo. Orehi rahlo popržite v suhem ponevu, nato pa mletite. Piškotki se spremenijo v drobtine, pomešani z rozinami. Vrezek narezan na kocke.

Kombiniramo piškote z rozinami, suhimi marelicami, oreščki, marshmallou in jih napolnimo s toplo čokoladno mešanico. Primerna oblika je prekrita s filmom za hrano in v njej dobimo nastalo maso. Pošiljamo jo na hladno mesto 1 uro. Nato obrnite obliko na ravno posodo in odstranite film. Okrasimo torto s suhimi marelicami, oreščki in rozinami po želji.

Čokoladna torta z rozinami in oreščki

Sestavine:

Za preizkus:

• moko - 220 g;
• maslo - 250 g;
• jajca - 3 kosi;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• kakav - 30 g;
• sladkor - 100 g;
• smetana - 120 g.

Za polnjenje:

• breskve - 3 kosi;
• svetlobe rozine - 50 g;
• temne rozine - 50 g;
• orehi - 170 g;
• mleko - 50 ml;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 4 tbsp. žlice.

Priprava

Mehčano maslo, mešano s sladkorjem in riti , eno vstopi v rumenjake, dodaja kakav in ponovno žganja. Nalijte v kremo, premešajte, dodajte moko, premešajte s praškom za peko, z rozinami in ponovno premešajte. Proteini so se v močno peno z dvema odmerkoma prebili v testo, nežno mešali.

Testo vlijemo v kalup, stisnemo na pol polovice breskev. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Pripravite matico: talite maslo v ponvi, dodajte sladkor in mleko ter kuhajte na nizki vročini do zlate rjave barve. Nastala masa se zmeša z maticami in se položi na vrhu torte. Spet smo poslani v pečico 25 minut, tako da maso karamela posušimo.