Predlagamo vam, da pripravite piščančji kruh s polnim okusom. To bo vzbudilo svoje razpoloženje s toplo sončno svetlobo in čudovitim bogatim okusom, poleti zjutraj in na hladnih, dolgočasnih zimskih večerih. To lahko služi s čajem, kavo, mlekom ali kakavom.
Piškoti iz koruznih drobtin
Sestavine:
- koruzni koš - 175 g;
- pšenična moka - 175 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- sol - 1 ščepec;
- Maslo - 185 g;
- granulirani sladkor - 175 g;
- jajce - 2 kosi;
- pomarančna lupina - 1 žlička.
Priprava
Povezujemo prešano moko, pecilni prašek, sol in koruzne drobtine, po želji, mleto v mlinčku za kavo, tako da se krhka zrn na zob ne čuti v končnem izdelku. V drugem vsebniku mletite blago maslo s sladkorjem in pomarančno lupino ter vnesite eno jajce, rahlo žganje. Nato prelijemo malo predhodno pripravljene suhe mešanice, gnetemo homogeno testo. Na pergamentu, ki je obložen z oljem, namažemo s peko za peko, postavimo malo dobljene mase, ki se rahlo odstopa drug od drugega, saj se pri peki piškoti povečajo. Pečemo na 200 stopinj do zlate rjave barve.
Piškoti iz koruznih kosmičev z oreščki
Sestavine:
- koruzni kosmiči - 300 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- jajčni belci - 2 kosi;
- matice - 100 g.
Priprava
Koruzni kosmiči so zdrobljeni na katerikoli prikladen in dostopen način, dodajte prašek za peko in vanilijev sladkor. Ločite beljakovine z granuliranim sladkorjem, dodajte jim suho razrezano mešanico in premešajte. Sedaj žlico z nastalo maso nalijemo v silikonske kalupe ali na mast, prevlečeno z oljem, in pecilni list, obložen s pergamentnim papirjem, in kuhamo v predhodno segreti pečici do 200 stopinj, dokler piškotki ne porjavi.
Pripravljeni piškotki iz kosmičev smo pustili, da se ohladimo in postrežemo mizi.
Piškoti iz koruznih palic brez pečenja
Sestavine:
- Koruzne palice - 200 g;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- maslo - 150 g;
- med - 1 čajna žlička;
- kokosov ali čokoladni čips - 50 g.
Priprava
Koruzne palice so zdrobljene s kotalnim čepom in vlijemo v skledo. Nato dodajte kondenzirano mleko, mehčano maslo in med in mešajte testo. Iz nje oblikujemo kroglice, ga potopimo v kokosove ali čokoladne žetone in jih postavimo v hladilnik dve ali tri ure. Grozno okusni koruzni piškoti za otroke in odrasle so pripravljeni. Bon appetit!